小さなお庭

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2007.09.11

今日はお菓子教室の課題で作ったサクサクパイシューを紹介します

これはパイ生地を作ってその中にシューの種を絞って焼いたものです
中のカスタードは普通のとチョコカスターと２種類作りました
パイのサクサクの触感がとっても美味しいシューでした

いつもシューが上手に膨らまないんだけど今回はばっちり
なかなかのできばえでした
でも今月で課題も最後なんだわ～

インターネットお菓子教室は３ヶ月ごとの受講システムになっていますが
９月受付分から一人一年に１回の受講に切り替わりました
また地域別に受付時期が変わったので今回で最後です

一年以上お世話になったのでお名残惜しいですが産休も兼ねてこれからはのんびりお菓子を楽しみたいと思います

今日のお弁当
これは主人のです
やっと中学の長男のお弁当が給食弁当になってほっとしていたんだけど。。。
秋から主人のを作る事になりました
１個作るのもかえって手間なんだよね

ホタテの炊き込みご飯を炊きました
すんごく美味しいと思うんだけどお子ちゃまは白いご飯が好きなんだよ＝
冷凍ご飯をチンしてふりかけで食べて行ったよ

弁当のおかずは
卵焼き
ぜんまいと高野豆腐とさつま揚げの煮物
から揚げ（冷凍）
エビシュウマイ（冷凍）
もやしとハムとニラ炒め
たくわん

最近この人達のダイエットのために和食中心の食事に変えました
もちろん自分のためでもあるんだけどね
油、砂糖を減らしたメニューに加えおやつ、ジュース、牛乳制限してます

ジュースか牛乳は一日１杯
おやつは焼き芋とかおにぎりとかクッキーなら２枚とかいちいちチェックしてます
もちろんおかわり禁止だよ

２学期の健康診断で。。。
次男は５５キロ（２日後家で量ったら５７キロだった）、３男は３７キロ
ちなみに長男は５２キロ（身長１６２センチ）で次男（身長１５０センチ）より軽いんだとぉ～