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2019.11.07
カテゴリ： ワインパーティー
pinot club 516th wine party
日時：2019年11月7日（木）18:00～
場所：アーベント 静岡県浜松市
参加者：8名
幹事：シン様
1961年のワインを持ち寄って飲む会に参加しました。
19年で139本の1961年ワインが開けられたことになります。
全く凄いことです。
ワインリスト
１ ＮＶ キュヴェ・アンタンス・ブリュット（ルノーブル） シンさん
２ １９６１ バローロ（ピオ・チェザーレ） Ｈさん
３ １９６１ バローロ（ジャコモ・コンテルノ） Ｍさん
４ １９６１ ニュイ・サン・ジョルジュ（バリエール） 道草
５ １９６１ シャトー・リヴェルサン バルサミ子さん
６ １９６１ シャトー・ランシュ・バージュ シンさん
７ １９６１ バルバレスコ（ガヤ） Ｋさん
８ １９６１ シャトー・デュ・ブルイユ（コトー・デュ・レイヨン） じゃみらさん
全てのワインが良いコンディションで、熟成の旨味を堪能させてくれました。
ご馳走様でした。
シン様のブログ をコピーさせていただきました。
秋サバのエスカベッシュ 柿のソース
フォアグラのテリーヌ
白バルサミコでマリネしたキャベツとそのジュデュイレール
イベリコ豚を使ったガルピュール
帆立とほうれん草のポピエット ソース・レフォール
仔牛内モモ肉のロティと仏産セップ茸
林檎のソティ ソース・シェリー
黒龍酒造酒粕のブランマンジュ
シャインマスカットのコンポート
日時：2019年11月7日（木）18:00～
場所：アーベント 静岡県浜松市
参加者：8名
幹事：シン様
1961年のワインを持ち寄って飲む会に参加しました。
19年で139本の1961年ワインが開けられたことになります。
全く凄いことです。
ワインリスト
１ ＮＶ キュヴェ・アンタンス・ブリュット（ルノーブル） シンさん
２ １９６１ バローロ（ピオ・チェザーレ） Ｈさん
３ １９６１ バローロ（ジャコモ・コンテルノ） Ｍさん
４ １９６１ ニュイ・サン・ジョルジュ（バリエール） 道草
５ １９６１ シャトー・リヴェルサン バルサミ子さん
６ １９６１ シャトー・ランシュ・バージュ シンさん
７ １９６１ バルバレスコ（ガヤ） Ｋさん
８ １９６１ シャトー・デュ・ブルイユ（コトー・デュ・レイヨン） じゃみらさん
全てのワインが良いコンディションで、熟成の旨味を堪能させてくれました。
ご馳走様でした。
シン様のブログ をコピーさせていただきました。
秋サバのエスカベッシュ 柿のソース
フォアグラのテリーヌ
白バルサミコでマリネしたキャベツとそのジュデュイレール
イベリコ豚を使ったガルピュール
帆立とほうれん草のポピエット ソース・レフォール
仔牛内モモ肉のロティと仏産セップ茸
林檎のソティ ソース・シェリー
黒龍酒造酒粕のブランマンジュ
シャインマスカットのコンポート
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Last updated
2019.11.11 08:15:44
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