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さて、今日の晩ご飯は、キムチ鍋と十六雑穀ご飯♪キムチ鍋は、普通の大きめの鍋で作って、1人前用の小さな土鍋に盛り付けました。いつもは、鍋から直接取って食べていましたが、普通の鍋だといまいちカッコよくない・・・。土鍋やだんらんお鍋(電気鍋?の名前)だと、カッコつくのですが・・・。(土鍋は持っていないし、だんらん鍋は、2人前を作るのには大きすぎるし・・・)そんなこんなで、思い立って、今日のブランチでも使った小さな土鍋に入れてみました。入れる食器が変わると、なんか、気分も違って、いい感じですご飯には、また、やずやさんの十六雑穀を入れてみました。雑穀米や玄米があまり好きではないだんなさんが「美味しい」と言っていたので、これは健康のために続けなければと思いました。種類もいろいろあるので、楽天さんで調べてみよ~っと ◆キムチ鍋白菜、にんじん、しらたき、豆腐、くずきり、ねぎ、豚肉、だし汁、味噌、キムチの素この小さな土鍋は、ガソリンスタンドのスタンプラリーで貰った賞品です。鍋のふたがお茶碗の代わりになって、結構、便利♪1年近く、棚の中で眠っていましたが、ようやく使ってあげることが出来ましたさて、明日は、月曜日。また、元気にがんばりましょう!!全員プレゼント付き!赤米の変わりに黒ごまが入った!一日一膳雑穀米1kg十六雑穀米500gもちもちプリプリブレンドの達人の十六種雑穀米 1kg20070126祭10
2007.01.28
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この時間にブランチのUPですが・・・。晩ご飯はこれからです~。今日のブランチは、豆乳スープと十六雑穀ご飯です。なんか健康的豆乳スープは、以前、当選した百福さんの「芳醇 豆搾り」を使い、十六雑穀は、やずやさんの「発芽十六雑穀」です。やずやさんで「無料サンプル差し上げます」で戴きました^^◆豆乳スープ白菜、にんじん、だし汁、しょう油、塩、豆乳この豆乳は、結構、濃厚なので、何度も何度も味を見ながら作りました。おかげで舌がだんだん麻痺してしまい・・・。でも、だんなさんが「美味しい」ととりあえず言ってくれたので、良しとしました♪豆乳は、6本中、まだ、4本残っています。さて、次は何を作るか・・・?やずやさんの「発芽十六雑穀」は、もちもちしていて美味しかったです。毎日食べるご飯なので、少し健康に気を使って、栄養価を高めていこうかと思います
2007.01.28
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昨日、東京へ出張でした。始発6:27の新幹線に乗って、GO10時から15時までお仕事をして、17時の新幹線で山形へGO東京へ行くと楽しみなのが、お土産買い♪ちょっと、時間があったので、大丸のデパ地下へ行ってきました。いつものことながら、美味しそうなお菓子に目移り~~。今回は、元気の良いお姉さんの呼びかけに負けて、これ↓を買って来ました大丸限定販売 (限定販売という言葉にかなり弱いです~~)◆フェステバロの唐芋レアケーキ 「Lindo(リンド)」リンドとはスペイン語でかわいい・きれいという意味。紫芋の上に黄金芋が環を添えています。◆フェステバロの唐芋レアケーキ 「愛のエピソード」美しい大隈半島の直営農場で自然栽培された希少品種の唐芋をベースにビターチョコがミックスされています。バレンタインのための新商品です♪これは、実家へのお土産~、みんなで食べました。しっとりしていて、甘さ控えめで美味しかったですでも5個入りだったので、涙を呑んで私が辞退しました・・・(お土産だから当たり前か)でも、母と妹が少しずつ分けてくれました~~。うれしい♪1月23日から壊れてしまっていた給湯器、本日、修理してもらいました!!熱いお風呂、やっぱり、最高♪祝!!楽天スイートポテトランキングTOP10入!!第6位!フェスティバロラブリー
2007.01.27
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一昨日の夜のことです。深夜12時ごろ、お風呂に入るためにお湯を沸かしていました。のんびりTVを見ていると突然、ドンッドンッドンッ!!! 玄関扉をたたく音が!!インターホンで応答すると、「ちょっと、あんたの家から、黒い煙が出ているよ!!」え~~、冗談?何事?はっあ? ・・・私はわけが分からず。だんなさんは、何かを思い立って、すぐに外に飛び出て行きました。後でだんなさんに聞くと、そこには、数人の人だかりが出来ていて外付けの給湯器から黒い煙がモクモク出ていたそうです。私は、家の中にいて、おろおろ、何をしていたか覚えていませんが、一応、給湯器の電源を切っていたようです。怖かった~~。足がガクガクして、動けませんでした。火事かと思ってしまった・・・。原因は、給湯器の不完全燃焼でした。今日、たった今、給湯器の修理の方が見てくれました。部品を交換しなくてはいけなく、それまで、水しか出ないんだって~~~。(月曜日には、部品が届くみたいです)と言うことは、寒い朝、冷たい水で顔を洗い、冷たい水で食器を洗うのですね・・・。お風呂は、実家や近くにスーパー銭湯があるので、なんとか^^。さて、これから、また、会社に行ってきます。(午前中、会社に行って、お昼に戻ってきました~~)明日、東京へ出張なので、そのプレゼン資料を作らなくては・・・。土日になったら、皆さんの所へ遊びに行きますね
2007.01.25
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1月20日(土)、東京五反田にある「キャッツ・シアター」へ劇団四季の「キャッツ」を見に行ってきました。ロビーは、飲食が出来るのでたくさんの人でごった返していました。私達は、少し早めにシアター内に入りました。入ったとたん、目に飛び込んできたのは、ゴミ捨て場!!(キャッツの世界は、ゴミ捨て場から始まります)壊れたポットにやかん、車、そしてガラクタの山・・・。全部がなぜか大きい?なぜだろう??もう、シアターに入ったときから、キャッツワールドの住人なんですって闇に光る無数の目。シアターのあっちからもこっちからも現れる光る眼(ちょっと、違う)舞台の中でも何回かありましたが、キャッツが私たちの客席を走り回るのです。そして、神出鬼没なキャッツ。舞台と客席が一体となって都会のゴミ捨て場を演出しているので、どこからキャッツが現れるのかが分からないのです。もう、目を離すことが出来ません!!なんと言ってもダンスがすごい!!展開の速さに圧倒されてしまいます。お茶目でかわいいダンス、セクシーでしなやかなダンス、圧倒的なパフォーマンス!!私は、マジック猫のミストフェリーズのダンスが一番好きて、言うか超かっこいい♪なんの前情報なしで見に行ってもキャッツワールドへ引き込まれていきます。次に見るときは、個性的な24匹のキャッツの生き様を考えながら見るとまた、違った魅力を感じるかもしれません。オペラ座の怪人も良かったけど、キャッツも最高!!
2007.01.22
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昨日、私の懸賞のお師匠うふふ大好きさんからステキなラッキーボックスを頂きました。その中に、更にラッキーアイテムが入っていました仙台銘菓 白松がモナカ本舗の「七福神」ミニヨーカンです左上から、大黒天様、恵比寿様、寿老人様、福老寿様、毘沙門天様、弁財天様、布袋様。(すべて、違う味です。胡麻、本煉、挽茶、大納言、コーヒー、梅果、大島。)賞味期限は、まだ、十分なので、神棚に置いて、福を招き入れたいと思います♪さて、また、明日から1週間、がんばりましょう!!
2007.01.21
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私の懸賞のお師匠、うふふ大好きさんの25万人目の人になった記念にステキなグッズを頂いちゃいましたとてもステキなデコはがきとラッキーグッズ達です♪ デコはがきは使うのがもったいないくらい~~。デコのお勉強をさせてもらってから、大切に使わせて頂きたいと思います♪そして、仙台銘菓の白松がヨーカンを食べながら名取のメロンワインで乾杯♪♪の予定強烈な頂き物の多さにビックリですうふふ大好きさん、本当にありがとうございました!!とってもステキな今年の「福箱」でした。なんか、いいことありそう~~~ ~ ~ ~ ~ ところで、今、東京に来ています。東京は、雨模様です。今日の夜、劇団四季の「キャッツ」を見てきます~~。
2007.01.20
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今日も実家に寄らせてもらったら、玄関先にステキなアレンジメントが思わず、玄関から持ち出して、リビングで撮影~~。お花って、なんで、こうも癒されるのでしょう♪ ↑まだ、ちょっと咲いていないかな?ブバルディア~デンファーレ、スイートピー、ブバルディア、レザーファン(緑の葉っぱ)赤い小さなお花:ブバルディアがアクセントになっていて、とってもかわいい♪(活けたのは、妹です。すご!!)八重咲きブバルディア(ピンク)
2007.01.19
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今日、実家から妹お手製(すごい妹だ・・・)の「シェパードパイ」を頂いてきましたシェパード・・・犬の名前ではない~。シェパードパイとは、イギリスの伝統的な家庭料理。だそうです~。(初めて聞いた名前で、初めて食べたお料理なので、ネットで調べてみました~。)【シェパードパイ】羊飼いのパイと呼ばれる人気のパイ。この料理は、パイとは言っても、アップルパイなどのように層になったパイ生地ではなく、ひき肉とタマネギのシンプルなミートソースにマッシュポテトをのせて焼いたものです。ミートソースには、ひき肉、人参、玉ねぎ、コーンが入っています。その上にマッシュポテトがぎっしり敷き詰められていて、またその上にこんがりチーズがのっています。食べ方としては、ミートソースとマッシュポテトを混ぜながら食べます。ポテトは、何個分だろう?中3個ぐらいはあったかも~。 ↑ ミートソースとマッシュポテトが層になっています。美味しかったです^^。ご馳走様でしたP.S 写真の右上の黒い物体は、ほうれん草のおひたしです。
2007.01.17
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またまた、何日ぶりの当選でしょう~~。私の懸賞のお師匠うふふ大好きさんより貴重なこの情報(モニターキャンペーン)を教えて頂き、アンケートに答えて応募。本日、クロネコより不在通知のメールが届き・・・、帰ってくると玄関のポストからはみ出しているものが・・・箱には、「ご当選おめでとうございます」の文字が百福さんの「芳醇 豆搾り」 1000ml×6本 !!わ~いい、豆乳鍋がたくさん作れるわ^^普通の豆乳なら作りませんでした!大豆まるごと飲料「豆搾り」発売!
2007.01.16
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今日の晩ご飯は、両親と妹と一緒に私の家で鍋を食べました。みんなが揃うと食べる鍋は、特に私の家に来て食べる時の鍋ですが、1、鶏肉団子鍋2、キムチ鍋3、きりたんぽ鍋(これは、きりたんぽ鍋セットが送られてきた時~)になります~。今日は、「鶏肉団子鍋」です♪このシーズン2回目~。鶏肉で作る、この肉団子が美味しいスープは、余っていた比内鳥のスープを使いました。材料は、白菜、人参、ごぼう、豆もやし、しいたけ、えのきたけ、しらたき、豆腐、春菊。(野菜が豊富♪)鶏肉は、ひき肉を使ってつなぎは卵だけ。塩コショウなどの味付けはしないです。食べるときにポン酢を入れると更に美味しいです^^ ←絶品、鶏肉の肉団子6人で食べるのでこの鍋を2セット作って、全部ペロリです。あ~、食べすぎ・・・。こんなに食べておいて、最後にデザートです。妹の手作りケーキ。チョコレートケーキとベークドチーズケーキです。これまた、美味しい今回は、明日用にも残したので、少し小さめにスライス。また、明日もケーキ、頂きますさて、また、1週間がんばりましょう!!
2007.01.14
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土曜日の朝、ぼ~っと王様のブランチを見ていたら、美味しい鍋特集をしていました。その中で、北海道の美味しい牛乳を使った「牛乳鍋(本当は、カタカナの名前でしたが・・・)」を紹介しているのを見て、「よし、これを作ろう」と作ってみました。牛乳は、北海道の牛乳ではなく、山形の美味しい牛乳♪+かつおだし+生クリーム具は、適当です。(美味しそう~っと見ていただけだったので・・・)私は、白菜、人参、えのきたけ、しらたき、鶏肉、豆腐、ねぎ(いつもの鍋の具) を入れました。そして、最後にバターを入れました。(少し、青味が足りないのは春菊が入っていないからですね~。ねぎがちょっと少なかったらしい・・・)結構、美味しく出来ましたそして、次の日のお昼に、この牛乳鍋にキムチの素を入れてみました。これまた、いつも食べているキムチ鍋よりマイルドな味でなかなか美味しかったですちょっとだけ、スープがオレンジ色になっているのが分かるかな~~?
2007.01.13
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昨日の夜、友達と海鮮問屋北野水産(居酒屋さん)で飲んできました♪(私は、飲めないので、たくさん食べてきました)初めて行ったのですが、新鮮な魚介類を全国の漁港から毎日直送しているだけあって、魚介類が超新鮮です!!お品書きには、どこどこの漁港 と記載されているしさすがですね^^たくさん美味しい魚介類を食べましたが、写真を撮れてのはこの「どんがら汁」だけでした♪【どんがら汁】寒の時期、真ダラを身も骨もぶつ切りにし、内蔵も鍋に入れて煮込んだどんがら汁は、冬の庄内・日本海の名物料理です。あぶらわた(肝臓)のとろけるような甘さは何とも言えません。また、新鮮なコクのある菊わた(白子)を生でポン酢醤油で食べると、これまた、庄内最高の冬の味覚です。岩海苔がたくさんトッピングされて、鱈のダシが汁に染み込んで最高♪この鍋は8人前~。この真ダラは捨てるところがない魚です。12月中頃~2月中頃までが旬のお魚です。庄内産 寒だら鍋 3~4人前庄内の冬の味覚!おいしくできるお料理レシピ付き。寒鱈汁セット(5-6人前)『寒鱈汁お鍋用:特性味噌・パンフ付き』ご自宅で本場の味が頂けます!
2007.01.13
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今日も朝から、雪が降っています。これは積もる雪ですね・・・。ぼ~っとしながら会社の廊下を歩いていると、窓の外にキジの番(つがい)を発見。急いで、事務所に戻って、デジカメを持って、撮影会(仕事中だぞ~) 2羽いるのが分かるかしら? (土の色と同化している~)一面雪で覆われているから、ちょとだけ、土が見えている場所でついばんでいました。数分後には、その場所も雪で覆われてしまいました。- - - - - -話しは変わって、今日、かなりハッピーなことがありました私の懸賞の師匠(と私が勝手に思っている^^)、うふふ大好きさんのなんと「25万人目」をヒットしたのです。キリ番になるのって、「おおっ」と震えが来るくらいハッピーな気分になります。これを機に懸賞運が舞い降りてこないかな~~~
2007.01.11
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出勤初日、25cmの積雪・・・。車に積もった雪を下ろし、駐車場の雪を掃き、いざ、会社へ向けて出発!!会社に着いたのは、家を出てから2時間弱後・・・。(通常なら1時間ぐらい)途中、雪の為のノロノロ運転、事故の為の渋滞・・・。雪の為の自然渋滞・・・。会社に着いたばかりで疲れきりました下記の写真は、事務所からの風景 お昼頃 (猛吹雪、雪が横に降る~) 3時頃 (晴天、これは夜、凍りますね)積もっている雪の量は、まだ、序の口ですね~。夜、お星様も見えて、空気も澄んでいます(今日は-2℃の世界)。晴天になったのが早かったおかげで、道路は、乾いていました。ラッキー♪帰りは1時間で帰って来ることができました。さて、明日も安全運転、安全運転
2007.01.09
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夕方から雪が降り出して、もう15cmぐらいは積もったでしょうか?明日は、まず、車の雪掃きをして駐車場の雪掃きをして会社へ出発です。家がある所より、会社のある所の方が雪が多いので通勤道、会社の駐車場が心配ですさて、今日の晩ご飯は、初めて食べる「せんべい汁」です。ホントに、ぱりぱりのおせんべいです。このせんべいが「もちもち、しこしことした歯ごたえ」になると書いてあったので不思議でした【せんべい汁】八戸地方周辺では、古くからせんべい汁が、家庭や地域行事等の時、食べられ親しまれてきました。【作り方】2人分1.鍋に水800ccを入れ、火にかけ、ごぼう、人参、白菜を入れる。2.沸騰したら肉類(鶏肉や豚肉)を入れる。3.再び沸騰したところにねぎと特製スープとせんべいを4つ位に割って入れ、3~4分沸騰させたまま煮込む。私は、人参、白菜、舞茸、豚肉、ねぎを入れました。せんべいは、もちもちしていて、なんとなく「すいとん」のようです。結構、美味しい ぱりぱりせんべい せいべい汁 山芋かつおぶしかけ ↑ 白いのがせんべい(すいとんみたい♪)ご飯も炊いたけど、せんべいだけでお腹がいっぱいでした。付け合せは「山芋のかつおぶしかけ」。私は、とろろにするよりも、こっちの方が好きかなさて、明日からは、通常生活に戻ります。がんばるぞ!!南部せんべい汁TV・雑誌で話題のせんべい汁セット 2人分
2007.01.08
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今日は、朝から雷が鳴り響き、雨風がすごいです。幸いなことにまだ、雪にはなっていませんが・・・。今日は、1月7日「春の七草」ですね~。「せり、なずな、ごぎょう、はこべら、ほとけのざ、すずな、すずしろ」って小さい頃、覚えたものです去年、春の七草セットを買って、お粥にして食べたけど、やっぱり、「草」ですよね~。美味しい・・・、くはないですね春の七草・芹(せり)-------川辺・湿地に生える。 ・薺(なずな)------ペンペン草。 ・御形(ごぎょう)----母子草。 ・繁縷(はこべら)----小さい白い花。「はこべ」。 ・仏の座(ほとけのざ)--正しくは田平子(たびらこ)。・菘(すずな)------蕪(かぶ)。 ・蘿蔔(すずしろ)----大根。 ~ ~ ~ ~ ~ ~話しは、変わって、1月5日は初出勤でした。遅刻、フレックス出社は、厳禁なので、いつもより30分早く起きて、少し時間があったのでお弁当を作りました。というか、頂いたおせち料理を詰めただけですが^^。会社でもお正月気分♪1月5日は、すごく寒かったです。-6℃の世界でした。たぶん、ダイヤモンドダスト?だと思います。空気が太陽の光でキラキラ輝いていました。めちゃめちゃ寒い~~~。 おせち弁当♪ ダイヤモンドダスト!でも見えない 雪ではなく霜が付着 ↑事務所から撮った風景
2007.01.07
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やっほ~~、久々のブログだわ^^。お正月休みも今日で終わり・・・。あっという間でした。明日から、会社。でも、また、3連休ですがお正月休みは、だんなさんの実家へ行って、のんびり(?)してきました。大晦日には、山形から持っていった美味しい年越し蕎麦を食べながら、紅白を見て、元旦には、おせち料理を食べて、夜は、山形から持って行った美味しい米沢牛ですき焼きを食べた後で、みんなで大富豪(トランプゲーム)をして、次の日は、牡蠣なべを食べて~~。かなり、食べていますね・・・。そして、山形に戻ってきて、私の実家でおせち料理と大好物の餃子をご馳走になり、妹が作ったケーキ(今回は、バウンドケーキ♪)をご馳走になり~~。めちゃめちゃ、食べていますね・・・・・・。かなり、やばくない今年は、福袋を買い損ねてしまったわ~。いつも、雑貨の福袋を買っていたのにな~~。(洋服の福袋は、一昨年まで買っていましたが、相性が悪いらしくて買うのやめちゃった~)こんな私ですが、また、今年もよろしくお願い致します!!P.S 年末ジャンボ宝くじは、外れてしまったわ~~。がんばって、働きます
2007.01.04
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