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どす恋
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2025.06.24
テーマ： ★ラーメン(16122)
カテゴリ： 食べたモノ
仙台市のふるさと納税で手に入れたKUROMORIの担々麺、前回作った時はコクとシビれが足りなかったので、今回はそれを足すことにする。
まずは芝麻醤。1人前に対して小匙4杯分を投入する。
芝麻醤 posted by (C)どす恋
次は花椒。1人前に対して小匙1杯分を投入する。
漢源花椒面 posted by (C)どす恋
スープに芝麻醤と花椒を投入したところ、コクとシビれについては期待通りの味が得られた。だが、今ひとつ旨味が足りない。次回は旨味をどうにかすることにしよう。
KUROMORI担々麺ver2 posted by (C)どす恋
今日の空間線量値は以下の通り。
0.07μシーベルト/時（PM6時）
まずは芝麻醤。1人前に対して小匙4杯分を投入する。
芝麻醤 posted by (C)どす恋
次は花椒。1人前に対して小匙1杯分を投入する。
漢源花椒面 posted by (C)どす恋
スープに芝麻醤と花椒を投入したところ、コクとシビれについては期待通りの味が得られた。だが、今ひとつ旨味が足りない。次回は旨味をどうにかすることにしよう。
KUROMORI担々麺ver2 posted by (C)どす恋
今日の空間線量値は以下の通り。
0.07μシーベルト/時（PM6時）
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