PR
Calendar
どす恋
趣味と食べ物にまみれたブログへようこそ！
Comments
Keyword Search
▼キーワード検索
まだ登録されていません
Freepage List
2026.02.18
テーマ： ★ラーメン(16587)
カテゴリ： 食べたモノ
昨日に続いて今日も新宿地下ラーメン。なぜかというと、券売機の脇にこんなポスターが貼られていたから。個性が強い素材同士がケンカしてそうだけど、これはこれで食べてみなければ。
新宿地下ラーメン 大館錦本店 伊勢海老と比内地鶏の濃厚味噌炙りチャーシュー麺_ポスター posted by (C)どす恋
こちらが実物。スープの表面を覆っている黄色の脂は伊勢海老の香りを溶かし込んだものか。
白髪ネギに煮玉子、チャーシューが載っている。
新宿地下ラーメン 大館錦本店 伊勢海老と比内地鶏の濃厚味噌炙りチャーシュー麺 posted by (C)どす恋
一見普通のチャーシューに見えるけれど実はこのチャーシューがくせ者で、二郎系の様な脂身と肉の厚さを持つ、味噌味がついたチャーシュー。
新宿地下ラーメン 大館錦本店 伊勢海老と比内地鶏の濃厚味噌炙りチャーシュー麺 posted by (C)どす恋
白味噌ベースのスープは濃厚。濃厚すぎて比内地鶏のダシの気配が全く感じられない。濃厚さはあるければ、バランスという点では危うい。
今日の空間線量値は以下の通り。
0.05μシーベルト/時（PM8時）
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[食べたモノ] カテゴリの最新記事
-
新宿地下ラーメン 衝青天の広島つけ麺＋今… 2026.05.01
-
東京駅 Depotの東京ナポリタン＋今日の空… 2026.04.30
-
ちば富士見屋台横丁に出店していたラーメ… 2026.04.28
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
