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2017年07月13日
テーマ： くいしんぼ集まれ(^o^)丿(1040)
カテゴリ： 親の介護
94歳の母親がもう時期95歳の誕生日をを迎えることが出来そうだからね。
で、調べると、以外に手間がかかる。
失敗しそう。
そんな時は一度練習して見ればいいぞ。
先ず分からないのが、小豆を使うかささげを使うかだ。
ささげの方がムチャクチャ高い。
ここで怯んではダメだ。散々迷った挙句、ささげでチャレンジ。
ささげを茹で、豆と茹で汁を分けておき、もち米をといでささげの冷めた茹で汁に3時間浸けたら、蒸しあげます。
20分蒸したら、天地を返し、ささげの茹で汁に塩を一つまみ入れたら、蒸した赤飯にふるいかけます。
再度、15 分蒸したら完成。
思ったより簡単。
95歳の母親を祝おう。
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