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2022年03月05日
テーマ： 暮らしを楽しむ(384365)
カテゴリ： 美味しいもの
週一のパン食です。
桜マスが出て来たんで、秋鮭の放出です。
昨年秋、新潟県寺泊で仕入れた鮭。
身がねっとりして燻製の香りが高く、とっても美味い。
でも、メインは秋鮭ではなく、パンです。
マンションの大規模修繕で鉄のドア交換をしたお礼？で選べるパンフの中からバルミューダのトースターを貰いました。
鉄材高騰してるから大儲けだなぁ。
僅か半年前は、キッキンのガスコンロでパンを焼いていた生活（昭和かよ）からパナソニックのオーブントースターにしたら、この世と思えぬ綺麗な焼き加減に感動したが、更にその上をいく焼き加減とうまさだ。
バルミューダ、パンを焼く時に少しだけ水を入れるんだ。
これがうまさの秘訣かな。
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