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2022年07月07日
テーマ： 休日の過ごし方(2442)
カテゴリ： ワインに合う料理
ショック！！
燻製器が壊れた❗️
この手作りスモーク桜マスを喰っている時はそんな事態に陥るとは思わず、桜マスの次はハムだな、と考えていました。
ハム作りは、塩、火入れが乾燥まで終わったので、燻製し始めたところ、「煙が出ない？」。ん？、なんでだ！
本体の電源スイッチは赤いランプがついている。
スイッチから電熱線のどこかで断線してるんかい。
燻製器の発売元は倒産してるし、一度オークションで同じもの見たけど、8000円つけたところで競り負けたんだ。
よし、直そう。
絶対直してやるぞ。
桜マスの左側はお中元で頂いた生ハム。頂きものだが、塩が強く残念なお味だな。
先ずは部品を探すぞ。今度の日曜日、修理しよう。
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