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2022年07月11日
テーマ： 休日の過ごし方(2442)
カテゴリ： ワインに合う料理
燻製器、先ずはバラしてみたよ。
ドライバーの先が熱線が断線している。
写真左側の黒い砂のようなものが熱線が粉になったやつだ。
この粉が熱線の役割をしてたんだな。
よくこの状態で加熱してたもんだ。
このサイズの電気コンロを買えば修理可能なんでネットで検索。
お、あったぞ。約5000円。
ん？、でも、その電気コンロを使った燻製器も見つけたぞ。
なんか良さそうだぞ。
煙が心配だけど、オーダー。楽しみだ。
燻製前のハム作り、燻製器の到着まで待てないからキッチンコンロで燻製だ。
しかし、空炊き防止機能で燻製チップスが焦げない。
まあ、予想通りだ。
カセットコンロで対応。
出来たぞ。中々良い感じ。
試食のお味は、香り高い燻製であり、優しい塩が上品であり、上出来だ。
新しい燻製器、到着が楽しみだ。
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