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2022年08月23日
テーマ： オトコの手料理(3182)
カテゴリ： 鮨
ヒラメを半身でゲット。
まこガレイが欲しかったけど、お高いのでヒラメに変更。
半身で売ってくれるのは有りがたい。
白い方をさばきますね！
良い感じです。脂が乗っています。
中骨はこんな感じ。綺麗です。
さて、ヒラメを握りましょう。
ワサビを入れず、スダチと塩で喰いましょう！
ああ、爽やか。美味いです。
いよいよ夏の魚から秋の魚になるのかな。
あっ、そう言えば、ネットでマスの助をポチったぞ。
マスの助はキングサーモンのことだ。
何年も前から欲しかったけど、お高くて手が出なかったけど、何とか買えたぞ。
到着が楽しみだ。
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