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2022年12月25日
テーマ： オトコの手料理(3187)
カテゴリ： 鮨
コハダです。
何とかゲット出来ました。
嬉しいです。
海が荒れているのであるほぼ入荷が厳しいです。
何時も対面で買っていると強いです。
イブだけど鮨です。
もう市場も混み始めていますね。
昨日が年内最後になりました。
市場の方々、いろいろ教えて下さりありがとうございました。
来年も宜しくお願い致します。
さて、年内最後の握り鮨は、コハダ、イカ、中トロです。
コハダは我が家のコハダが美味いですね。
やっぱ魚が良いと下手な腕をカバーしてくれますね。
イカは白イカ。
甘味が強くとっても美味いイカです。
最後は中トロ。塩釜のマグロです。
上品な脂が乗ってとっても美味いです。
今晩は何か洋風なメニューにしようかな。
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