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2023年03月29日
テーマ： オトコの手料理(3182)
カテゴリ： ワインに合う料理
桜マスです。
天然近海が嬉しいです。
しかも活けじめが期待大、燻製用にゲット。
燻製が完了したので、只今冷凍中です。
塩入れ後の燻製前の尻尾を味見しました。
おお、脂がたっぷり乗っていて、とっても美味いぞ。
これで５０g。痛風対策も完璧だ。
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