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2023年06月04日
テーマ： オトコの手料理(3182)
カテゴリ： 鮨
シシャモを年末年始に仕入れておいて良かったなあ。
香ばしく、頭から全部喰えるのが嬉しい。
手持ちの冷凍で握るぞ。
なんとか5貫出来たなあ。
右側上から、甘鯛の昆布〆、〆鯖、白イカ、下が甘えび、ホタテ貝柱だ。
どのネタも冷凍しても味や食感が変わらないものばかりだ。
特に甘えびは、ねっとり感が増して濃厚な味わいになってるぞ。
美味い。
なんとか次の仕入日の土曜日まで持ちこたえよう。頑張れ。
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