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2023年06月27日
テーマ： オトコの手料理(3182)
カテゴリ： ワインに合う料理
無水調理にはまっています。
今回もトマト4個を半分に切り、ヘタをとって何も加えず加熱します。
水分が出てきたら玉ねぎ投入。
15分位加熱したところで、その他の具材投入。
その時の写真です。
投入した具材は、下処理した冷凍パナメイエビ、電子レンジで加熱済のじゃがいも、加熱済の豚ひき肉だ。
7分程加熱したら完成。
おお、出来たぞ。
エビのトマトソース煮だ。
濃厚なトマトの味わいが美味い。
残ったトマトソース煮を一晩寝かしたらカレー粉を入れてトマトカレーにする予定だ。
これも美味いぞ。
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