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2023年07月05日
テーマ： オトコの手料理(3182)
カテゴリ： ワインに合う料理
お安い手作りローストビーフです。
久しぶりに築地場外で買ったオージービーフです。
オーストラリアのヒレ肉は、脂が少なく良いですね。
でも以前買っていた時よりも価格が1･5倍になっていたよ。
値上がりラッシュだなぁ！
作り方は、塩と胡椒をして両面コンガリ焼いたら、耐熱袋に肉を入れてお湯に1･3時間程加熱したら良いぞ。
その後、温薫したら完成。
ん？、結構手間がかかっているな。
お手軽じゃあないけど、ま、いっか。
美味いからな。市場の玉子焼きと白瓜を飾ろう。
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