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2023年10月31日
テーマ： オトコの手料理(3194)
カテゴリ： 鮨
コハダです。
美しいですね。
手を加えたコハダはとっても美味しいです。
冷凍した〆鯖、買ってから8日持たせたマグロを加えた合わせ技でなんとか握り寿司にしました。
コハダ、美しいです。
かつおゴボウの漬け物は、細巻きにしました。
この細巻き、100円均一で買った巻物を作るとっても便利な容器で作りました。
技なしでいけるのが嬉しいなあ。
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