2009年01月の記事
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痩せたい～でも食べたい～そんなあなたに…。
今日は、あまり時間がなかったので、下味をつけておいた胸肉を揚げました。下味をつけておくと簡単にできるのでおすすめです。過去の似たレシピがありました。レシピは、ここをクリック↓＊鶏むね肉のごま竜田揚げ＊昨日、作っておいた白髪ねぎがあったので、山盛りのせました。たれは、キャベツのたれ＆柚子こしょう！これがまた、ヘルシーで美味しい！！お肉＆ねぎの味とぴったり合いますぅ～他のメニューは、 白菜とベーコンのシチュー トマトと玉ねぎの胡麻ドレ和え ＊鶏むね肉の竜田揚げ＊ザ・争奪戦の様子です・・・もちろんキャベツにもどうぞ・・・。 ブログランキング参加中です! 毎日１回3個のバナーをポチっとクリックして頂くとランキングがアップします。 design by ともまお☆
2009.01.31
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受験生＆病み上がりの方にも最適レシピ…。
病み上がりの体調を考えて、narumiママさんが、かき玉あんかけうどん を作っていらっしゃいました。身体がポッカポカになるし・・・受験生の夜食にもおすすめです。＊かき玉ネギあんかけうどん＊【材料】冷凍うどん、だし、白髪ねぎ、白ゴマ、片栗粉、卵【作り方】丼を温めておく。お湯を沸かし、うどんだしを作る。白髪ねぎを作る。冷凍うどんを解凍し温める。水溶き片栗粉を作る。卵をよくかき混ぜておく。沸騰した２．に５．を流し込みとろみをつける。７．に６．を流し込みかき玉にする丼に、４．を盛り付け、３．をたっぷりのせる。９．に８.をかけて、白ゴマをふったら出来上がり。鯛かまぼこ（2号）受験生の方…めでたいかまぼこは、いかが？？ ブログランキング参加中です! 毎日１回3個のバナーをポチっとクリックして頂くとランキングがアップします。 design by ともまお☆
2009.01.31
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ミルミル93の＊ヘルシー揚げ出しもち麩＊
先日、ランチで豆腐料理のお店に行きました。そのランチのメインぽいお料理が、もち麩（なまふ）を使った「揚げだし豆腐」みたいな一品でした。上質そうな、もちもちしたもち麩をカリッと揚げて、美味しいお出汁と大根おろし…。もちもち＆クニュクニュした食感がたまらない一品でした。いつも行くスーパーで、ゴマ入りのもち麩が安かったので、お試しで作ってみました。もち麩をパッケージごと湯煎して温め、片栗粉をつけて揚げました…。もちもち感は、あまりなかったのですが、ヘルシーな一品ができました。 ＊ヘルシー揚げ出しもち麩＊お出しは、ちょっととろみをつけているので、もち麩によくからみます。下ゆでしてから、揚げたらどうなんでしょうね…。次回、試作してみたいと思います。腹もちがいいので、ダイエット効果絶大かも！もうすぐ卒業＆入学を控えられているお子さんも多いのでは?通学用のシューズ…これにしました。楽天さんの方が500円安かった コンバースのベーシックカジュアル【送料無料】【コンバース】カスタムトレーナーV ホワイト ブログランキング参加中です! 毎日１回3個のバナーをポチっとクリックして頂くとランキングがアップします。 design by ともまお☆
2009.01.30
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白髪ねぎ増量バージョン～♪
おなじみのレシピ、＊とろ～りネギあんかけ牛大根＊を淀大根で、白髪ねぎ＆あん増量バージョン、ちょっと味濃い目で作ってみました。あんの中に鮮やかに漂うネギちゃん…たまりません～最近、オージービーフを酒を入れたお湯で、茹でてから使っています。効果があるのか？ですが、灰汁も匂いもなく美味しくなります。こんな丸い大根です～。淀大根、煮崩れることなく、とろっとしていました…。定番スタイルですが・・・応援よろしくです♪ ブログランキング参加中です! 毎日１回3個のバナーをポチっとクリックして頂くとランキングがアップします。 design by ともまお☆
2009.01.30
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紀伊国屋のエコバック＆淀大根～♪
今日は、頂き物の淀大根を使って、おなじみのレシピ＊とろ～りネギあんかけ牛大根＊を作っています。こんな丸い大根です～。聖護院（淀大根）と柚子みそ（参考画像）大根には、ＩＤ番号までついてます。 一層、とろっとした感じになりそうです…。そうそう、紀伊国屋さんで欲しいエコバックがあります…。素敵でしょ。私が持っているのは、もう古いデザインで不便…買い替えたいな…。 ブログランキング参加中です! 毎日１回3個のバナーをポチっとクリックして頂くとランキングがアップします。 design by ともまお☆
2009.01.30
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つくレポ頂きました…♪
いつも私たちを楽しませてくれる、あの姫さんが、＊かぼちゃとエリンギの豚バラチーズ和え＊ を（レシピは ↑ ここをクリック・・・）姫さん流アレンジ～かぼちゃとえりんぎのチーズ焼き を作って下さいました。ガーリックをプラスすると、白ワインにもぴったりです！ ブログランキング参加中です! 毎日１回3個のバナーをポチっとクリックして頂くとランキングがアップします。 design by ともまお☆
2009.01.29
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ミルミル93の＊簡単♪クリーミーカレーうどん＊
カレー残ってませんか?昨日出先で食べたカレーうどんが忘れられず、お昼に真似して作ってみました。鶏肉が入っていたのですが、省略しました。油揚げにカレーがシミシミ、長ねぎの甘味がたまりません！残ったカレー冷凍しておけば、お鍋一つで、ちゃちゃっと作れますよ!クリーミーの秘密は、牛乳を投入～です。豆乳でも良いでしょうね…。＊簡単♪クリーミーカレーうどん＊鍋に、カレー、だし汁、牛乳大さじ２位（お好みで）を加えて、ゆるめのカレーをつくります。電子レンジでチン！した冷凍うどん、油揚げ、を投入。長ねぎを加え、少し煮込めば出来上がりです。簡単で、うまいアドキッチンポイント最大１４倍中です←ここをクリック！ ブログランキング参加中です! 毎日１回3個のバナーをポチっとクリックして頂くとランキングがアップします。 design by ともまお☆
2009.01.29
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ミルミル93の＊里芋の胡麻煮っころがし＊
煮っころがしっていうのが正しいかは?だけど、昆布だしでよーーーく下ゆでしてから、おだしで少し煮込み、フライパンで甘辛く、にっころがしてみました。手ですりつぶしながら白ゴマを加えてます。ポイントは、ゆるめの水溶き片栗粉でとろみをつけているので、つやつやのとこです！朝アップしようと思って忘れてました・・・昨日のお料理です。今日は、豚肉の生姜焼（キノコ添え）、豚汁、コーンとキャベツのマヨ和えサラダ、トマト、十穀ごはんこんな感じです…。 ＊里芋の胡麻煮っころがし＊ほくほくがたまりません… ブログランキング参加中です! 毎日１回3個のバナーをポチっとクリックして頂くとランキングがアップします。 design by ともまお☆
2009.01.28
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ミルミル93の＊大豆と豆腐の揚げハンバーグ＊
少量の合挽ミンチと大豆、豆腐を使って、ヘルシーな和風ハンバーグを作る予定でしたが、具が柔らかいので焼きにくて…。もとは、豆腐なんだから…揚げだし豆腐をイメージして…揚げちゃえ～♪揚げだし豆腐みたいにお出しに大根おろし…でもお出しだと揚げハンバーグがべちゃっとするな…そうだ、あんかけにしちゃえ～トッピングする予定だった、ネギも入れて…大根ネギあんかけーー！！きゃーーーいける！お試しくださーーい。お肉の食感がもっと感じたい方は、もう少し、量を増やして下さいね ＊大豆と豆腐の揚げハンバーグ＊（大根ネギあんかけ）ほら、こんな感じ…。きくらげの食感がいいですよ。【材料4人分…小さめ3個づつ】[揚げハンバーグ]合挽ミンチ --- ２００ｇ豆腐（今回は、水切りした絹を使用) --- １５０ｇ 水煮大豆（粗みじん切り） --- １５０ｇきくらげ (乾燥状態で) --- １５ｇ玉ねぎ(粗みじん切り) --- １／２個粉末だし --- ８ｇ三つ葉又は、ネギ等(１ｃｍ位) --- 適量にんじん (みじん切り) --- ２ｃｍ卵 --- １個塩・胡椒 --- 少々片栗粉 --- 大さじ４おろししょうが --- 小さじ１[あんかけ] 水 ・ 大根おろし ・ 白ネギだし醤油 ・ みりん水溶き片栗粉[トッピング]三つ葉 ・ 白ゴマ ・ 七味 【作り方】[揚げハンバーグ]材料を切り、よく混ぜ合わせる。[あんかけ]の材料を鍋に入れ温め、水溶き片栗粉でとろみをつける。1、をこんがりと揚げる。皿に盛りつけ、２．のあんをかけトッピングしたら出来上がり。 レシピブログさんのＭＹレシピブックにご登録されませんか?あなただけのお気に入りレシピ集ができますよ。ブログをお持ちでない方でも大丈夫です… ミルミル９３のＭyレシピブックは、 ここから ブログランキング参加中です! 毎日１回3個のバナーをポチっとクリックして頂くとランキングがアップします。 design by ともまお☆
2009.01.27
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着画！ミルミル93一家の晩ごはんの一品。
毎度おなじみのルックスで失礼します。一先ず画像をアップ!!レシピは、後で…。これなんに見えます？？揚げものですが、ヘルシーなものですよ。 ブログランキング参加中です! 毎日１回3個のバナーをポチっとクリックして頂くとランキングがアップします。 design by ともまお☆
2009.01.27
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つくレポ頂きました２…♪
さっきのつくレポの続きです。いつも「なんちゃて…」を楽しまれている、楽しい姫さん！他のブロガーさんのレシピと私の 大人サラダ をコラボさせて頂き、合体サラダ を作って下さいました。そして、＊山芋とベーコンと白ネギの塩胡椒炒め＊をイメージしながら、なんちゃってジャーマンポテト ！いつも楽しい姫さん…はこんな方です。姫さん ←禁断の写真ＭＩＬ’ＳＣＡＦＥ、皆さんに支えられているなーと心から感謝です。 ブログランキング参加中です! 毎日１回3個のバナーをポチっとクリックして頂くとランキングがアップします。 design by ともまお☆
2009.01.26
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つくレポ頂きました…♪
「作りましたよー♪」のご報告（リンク）を沢山頂いています！アップが遅くなりました…。他にもあったような気がしますが、一先ず3レシピ。またご報告いただけると嬉しいですどしどしお待ちしてます。できましたら、「作ったよー」とコメントして頂けると早くうかがえると思います。kuba kuba さんが、＊かき玉ネギあんかけうどん＊をイメージして、湯葉あんかけ麺♪を作りましたとご報告いただきました。 narumiママさんが、安い!旨い！サクサクチキンのレシピでサクサクチキン、簡単パスタ♪ のレシピで ホワイトシチューのパスタ を作りましたとご報告いただきました。パスタは、2回目のご報告で、私より綺麗に作って頂いてます。 ブログランキング参加中です! 毎日１回3個のバナーをポチっとクリックして頂くとランキングがアップします。 design by ともまお☆
2009.01.26
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英検練習サイト・・・
娘（小６）の英検３級の一次試験がありました。寒い中沢山の人々が会場に…。緊張感の中、周囲を見渡すと、賢そうな同級生位の子供さんが、分厚い「３級練習問題」と書かれた問題集を必死に見ています。娘は、「今更見たって、始まらないし…」と一人空想科学読本を読んでおりました去年、４、５級は、割に高得点でパスしましたが、３級ともなるとなかなか難しいようです。ヒアリングテストは余裕があるようでしたが、どうなりますやら・・・明日１３時の回答公開が楽しみです。高得点でないならば、もう一度チャレンジしたほうが娘のためかもしれません。娘は、小さい頃から某英語の教室へ通っておりますが、ＰＣでも英検の練習が簡単にできるサイトがありますのでご紹介しますね～♪英検クイズ 自動採点式ー英検類似問題明日、１３：００にここ ↓ クリック ★英検解答速報 一次試験にパスすれば２次試験・・・２次試験を簡単に体験できるのは、ここ ↓ ★英検バーチャル二次試験ここ数日バタバタしていて、ちょこっと訪問したり、コメントしたりで失礼しております。またゆっくり伺いますね…。ちなみに今日は、めずらしく関西風お好み焼きでした。 ブログランキング参加中です! 毎日１回3個のバナーをポチっとクリックして頂くとランキングがアップします。 design by ともまお☆
2009.01.25
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ミルミル93の＊かぼちゃとエリンギの豚バラチーズ和え＊
以前作った＊かぼちゃとベーコンのピリ辛チーズ和え＊をアレンジして、豚バラで作りました。＊かぼちゃとエリンギの豚バラチーズ和え＊ ＊かぼちゃとベーコンのピリ辛チーズ和え＊ 【 材料 4人分 】かぼちゃ・・・３００ｇ 小麦粉…大さじ２ベーコン・・・８０ｇ エリンギ・・・大サイズ１本 １００ｇハウス無添加にんにく・・・チューブ ２ｃｍ 塩胡椒…少々和香り一味唐がらし…少々（味付け用）、適量（トッピング用） スライスチーズ…5枚 （重ねて切り１ｃｍ角位にする）＊ブロックのチーズを１ｃｍ角にして使っても良い。パセリ・・・適量グレープシードオイル・・・適量 ＊オリーブオイル、サラダオイルでもＯＫ。【作り方】かぼちゃを一口大に切り、電子レンジで少しやわらかくする。１．の水気をキッチンペーパーで拭き取り、小麦粉をまぶして揚げる。フライパンにグレープシードオイルを少量熱し、ベーコン、エリンギをにんにくと炒め、塩胡椒、一味で味付けしておく。３．のフライパンの無駄な油分をキッチンペーパーで拭き取り、弱火にして２．とチーズを入れて、チーズが溶け始めたら出来上がり。パセリを振って混ぜあわせ、皿に盛る。彩りに、中央にパセリ、一味をたっぷり振って出来上がり。 ベーコン、チーズの塩分があるので、塩胡椒は食べる前に味見してからお好みで調節して頂いても構わないと思います。スライスチーズを重ねるわけは、細かくし過ぎるとチーズが溶けすぎて塊がなくなるためです～♪できれば、チーズが、とろぉーりと溶けた状態で食卓に上れば、尚美味しいと思います!冷めた場合は、ラップはしないで温めて頂くと良いかも！ ブログランキング参加中です! 毎日１回3個のバナーをポチっとクリックして頂くとランキングがアップします。 design by ともまお☆
2009.01.21
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ミルミル93の＊大人サラダのレシピ＊
昨日ご紹介させて頂いた「大人サラダ」！使っていた材料を書くのを忘れていました。すべての野菜は、水にさらしてシャキットさせ… お皿の上に サニーレタスをまる敷き、きゅうりの千切り、白髪ねぎ、三つ葉を盛り付け、中央に生ワカメをこんもり盛って・・・にんじんを中央に・・・白ゴマを振ります…。ドレッシング（画像にはかかってません）は、和風ドレッシング（オイル入り）＆ポン酢＆磯じまん山海ぶしＭＩＸでした。 ＊大人サラダ＊ポイントと貯めて、賢くお買いもの…。ちょっとサボるとランキング下降気味。色々バタついているので色々怠りがちになりますが、お許し下さい…。 ブログランキング参加中です! 毎日１回3個のバナーをポチっとクリックして頂くとランキングがアップします。 design by ともまお☆
2009.01.21
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ミルミル93久々の＊大人サラダ＊
今日のサラダは、久々の「大人サラダ」！を作りました。勝手に「大人サラダ」なんて呼んじゃってますがいわゆる三つ葉とか、白ネギなど、ちょっとサラダっぽくないような大人好みのお野菜をプラスした野菜サラダをそのように称しています。これまで作った組み合わせは、数知れず…カテゴリー：サラダよりご覧下さいね。＊大人サラダ＊今日のドレッシングは、和風ドレッシング（オイル入り）＆ポン酢＆磯じまん山海ぶしＭＩＸです。これまで作ったサラダ達の一部です…。友人が、ミルミル93愛用の極を買うことにしたみたいです！！ リバーライト 極 フライパン26cm リバーライト 極 炒め鍋 28cm楽天カードを作られていない方…4000ポイントＧＥＴして下さいね♪ポイントと貯めて、賢くお買いもの…。 ブログランキング参加中です! 毎日１回3個のバナーをポチっとクリックして頂くとランキングがアップします。 design by ともまお☆
2009.01.20
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キャタピラシューズ届きました～♪
外反母趾の私でも楽に歩けるシューズが届きました。このコンフォトシューズが手放せません。品質、履き心地、申し分ないです。画像では、ちょっと部屋の埃がついちゃって、汚く見えているかもしれません。ごめんなさい…【DON CARLOS】日本製！波型ソールのストレッチ生地のコンフォートシューズ/ヒール6cmこの波型ソールが、歩きやすさの秘密。ストレッチ生地なので、足に当たっていたい部分もなく快適です…。 ブログランキング参加中です! 毎日１回3個のバナーをポチっとクリックして頂くとランキングがアップします。 design by ともまお☆
2009.01.18
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ミルミル93の簡単朝ごはん～♪
今朝の朝ごはんです。トーストにマーガリンを塗り、こんがり焼きます…。その上に、マヨネーズレタス、半熟卵焼き（スライチーズをのせて焼いたもの）味付け塩胡椒マヨネーズカリカリベーコン乾燥パセリ 卵の中には、味付け塩胡椒とコンソメを少々…牛乳をプラスしてふんわりさせ、スライスチーズをのせ片面だけ焼いて下さいね。半熟でチーズがとろーーっとしてきたら火を止めて下さい。簡単なのでお試しくださいね… ブログランキング参加中です! 毎日１回3個のバナーをポチっとクリックして頂くとランキングがアップします。 design by ともまお☆
2009.01.18
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ミルミル93の＊絶品！練乳トースト＊
この時期、いちご用に買ってある練乳を使って、練乳トーストをつくりました。4枚切りの食パンにマーガリンを塗り、切れ目を入れ、トーストします。こんがり焼けたら、練乳をササーーっと。温かいうちに召し上がれ…。この練乳トースト、レシピブログさんの朝ごはんの紹介サイトでも紹介されてました。しかーし、私は、もう何十年も前からやってるぞーと練乳同好会会長に自ら立候補した次第です。いくつ同好会ができるやら・・・・この練乳のパッケージ、季節によって、イラストが変わります。この時期は、「いちごに！」って書いてあります。 レシピブログさんのランキング、１８位→２６位になっていますが、こんなに長く上位キープは、初めてです。応援ありがとうございまーす！！そうそう、昨日ご紹介したキャタピラシューズとは、靴底がキャタピラみたいになっているから通称そう呼ばれています。外反母趾のあなたにもお勧めです…。 ブログランキング参加中です! 毎日１回3個のバナーをポチっとクリックして頂くとランキングがアップします。 design by ともまお☆
2009.01.17
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キャタピラシューズポチったよ～♪
雑誌ＶＥＲＹ＆ＳＴＯＲＹ等で人気のキャタピラシューズですが、お高い以前、vivimixというお店で類似品を6500位で買ってみましたが、十分満足…履きまくりました。もう同じものがないので他を検索…これ ↓ を買ってみました。【DON CARLOS】日本製！波型ソールのストレッチ生地のコンフォートシューズ/ヒール6cmフェリーラインターナショナルの半額以下のお値段で日本製です！海外製品に比べ質がよさそうです…。お高くてもよろしければ、 南青山rev k shop さんマルフク さんにも少し、お安く出ています。 この ↓ サンダルも気になってます…。ポイントと貯めて、賢くお買いもの…。 ブログランキング参加中です! 毎日１回3個のバナーをポチっとクリックして頂くとランキングがアップします。 design by ともまお☆
2009.01.16
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ミルミル93の＊とろ～りネギあんかけ牛大根＊
旬の大根と白ネギを使って、我が家の定番レシピ＊とろ～りあんかけ牛大根＊をアレンジしてみました。「美味しーーーー」と子供達が叫びました！！主人は、出張先で飲み会…主人の分は３人で頂きました冬の夜のほっこりメニューとしておすすめです。 ＊とろ～りネギあんかけ牛大根＊ ミルミルの＊とろ～りあんかけ牛大根＊ （ レシピはここ ↑ をクリックして下さいね。）あんに白髪ねぎをプラスするとこだけが違います。しかしレシピは進化します！大根の下茹では、米のとぎ汁に昆布だしを多めに入れて、隠し包丁をし、コトコト透きとおるまで煮込み、そのあとで調理すると味が短時間でしみます。乾物を使った『我が家の簡単アイデアレシピ』大募集♪ に 応募して乾物×レシピブログ みんなのかんたん乾物レシピBOOKに採用して頂いたレシピです。 レシピブログさんにお問い合わせしましたが、置いてあるスーパーはわからないとのことですので、見かけられた方は、コメント下さいね。 ブログランキング参加中です! 毎日１回3個のバナーをポチっとクリックして頂くとランキングがアップします。 design by ともまお☆
2009.01.16
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ミルミル93の＊かき玉ネギあんかけうどん＊
冬のお昼ご飯にぴったりのレシピ。以前友人が作ってくれた、かき玉あんののったうどんを思い出し…白髪ねぎをたっっぷりのっけて、ネギ玉あんかけうどんのできあがり♪身体がポッカポカになりました。＊かき玉ネギあんかけうどん＊【材料】冷凍うどん、だし、白髪ねぎ、白ゴマ、片栗粉、卵【作り方】丼を温めておく。お湯を沸かし、うどんだしを作る。白髪ねぎを作る。冷凍うどんを解凍し温める。水溶き片栗粉を作る。卵をよくかき混ぜておく。沸騰した２．に５．を流し込みとろみをつける。７．に６．を流し込みかき玉にする丼に、４．を盛り付け、３．をたっぷりのせる。９．に８.をかけて、白ゴマをふったら出来上がり。 ブログランキング参加中です! 毎日１回3個のバナーをポチっとクリックして頂くとランキングがアップします。 design by ともまお☆
2009.01.16
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久々のファッション情報～♪
おはようございます。昨夜、ちょっと気になる手軽なお値段のバッグを何点か見つけました。ちょっとご紹介…。高いバックもあまり使わないうちに流行遅れに…。1,2万円位のバックでおしゃれに決めたいかも…。その日の気分でフォルム・チェンジ♪やわらかレザーの形が変わるトートバッグ【送料無料！イタリア生まれのレザーブランド即納！全7色】ラビアンコRABEANCO ブログランキング参加中です! 毎日１回3個のバナーをポチっとクリックして頂くとランキングがアップします。 design by ともまお☆
2009.01.16
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ミルミル93の＊クリームポトフ＊
お昼にがっつりランチしてしまったし、主人は出張なので、ありあわせのお肉と野菜でポトフを作り始めましたが、きっと子供達が嫌がるのかな??と思い、ハウス シチューミクスクリームを入れて、クリーム味のポトフにしました。これってポトフ!?というよりシチュー？アハハ…。肉団子は、胸肉のお団子（冷凍しておいたもの）です。 盛りつけているお皿は、こんな感じのお皿です…。今日もアバウトレシピですみません…レシピブログ・カテゴリーランキング19位ということで、有名ブロガーさんと同じページにアップされ、数日キープしています。新年早々うれしい限り…。皆様の応援のおかげです！ありがとうございます… ブログランキング参加中です! 毎日１回3個のバナーをポチっとクリックして頂くとランキングがアップします。 design by ともまお☆
2009.01.15
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ミルミル93の＊山芋とベーコンと白ネギの塩胡椒炒め＊
今、もっとも美味しい白ネギを使って、美味しい一品ができました。山芋を食べて、ネバネバでパワー―アップです！＊山芋とベーコンと白ネギの塩胡椒炒め＊ 温めたフライパンにオリーブオイル・・・ベーコンを炒め…山芋を加え・・・さらに炒め、塩・黒胡椒、コンソメで味付け…白髪ねぎを加えて混ぜ合わせ・・・ちょっと炒めたら・・・出来上がり。簡単すぎる・・・歯ごたえが残る位に固めに炒めましょー！！ビールのおつまみにも最適です！！レシピブログのランキングお陰さまで20位内キープ中です。 ブログランキング参加中です! 毎日１回3個のバナーをポチっとクリックして頂くとランキングがアップします。 design by ともまお☆
2009.01.15
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ミルミル93一家のばんごはん～09.01.14♪
我が家のばんごはんです。明日から出張の主人のこと考えて！？野菜たっぷりメニューです。＊豚肉と椎茸と白ネギの甘辛焼＊＊血液さらさらサラダ＆トマト＊(1/14日記)＊ほうれん草とえのきと海苔の和えもの＊(1/13日記)＊山芋とベーコンと白ネギの塩胡椒炒め＊＊玉ねぎとベーコンのかきたまコンソメスープ＊＊山芋とベーコンと白ネギの塩胡椒炒め＊ は、ベーコンをオリーブオイルで炒めたところに、山芋を加え・・・さらに炒め、塩胡椒、コンソメで味付け…白髪ねぎを加えて混ぜ合わせたら出来上がり。歯ごたえが残る位に固めに炒めましょー！！ ブログランキング参加中です! 毎日１回3個のバナーをポチっとクリックして頂くとランキングがアップします。 design by ともまお☆
2009.01.14
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ミルミル93の簡単レシピ！＊血液さらさらサラダ！＊
ＴＶの番組で様々な病気についての予防についてやっていました。そこでお医者様達が言っていたのは、「血液さらさらが大事！」ということでした!こりゃー玉ねぎ食べるしかないでしょ～ダイエット中の方にもおすすめ・・・＊血液さらさらサラダ！＊作り方は、簡単！！クイジナート フードプロセッサー DLC-10PLUS に 1mmスライサー(DLC-841) をセット又は、スライサーで玉ねぎをうすーーくスライス！！ CP PCサラダスピナー で水切り！！ カルシウム・たっぷり！honiho 缶詰 さけ中骨水煮 の柔らかい骨をフォークで細かく砕いてから、玉ねぎと和え、味付け塩胡椒を少々してよく合えます。青じそと白ゴマをトッピングしたら出来上がり！！カルシウムたっぷり＆玉ねぎパワーで血液さらさらです！ ブログランキング参加中です! 毎日１回3個のバナーをポチっとクリックして頂くとランキングがアップします。 design by ともまお☆
2009.01.14
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作りました！の報告がアメリカ・ボストンより…♪
アメリカのボストンより、作りました！のうれしいご報告を頂きました。うーーーん、なんてグローバル♪テンスケさんありがとう…。これからも遊びに来て下さいね…。そのレシピはこちらです…。（２００８・５・２０のレシピより）豚ひき肉とクイジナートフードプロセッサーで作っておいたキャベツの千切りを使って節約レシピができました。御給料日前の堅実な主婦の皆さんにおすすめです～♪＊節約レシピ！豚ひき肉とキャベツのハンバーグ＊【 材料 】 （直径５ｃｍ位が14個位）豚ひき肉 １２０ｇ （節約が目的なので）キャベツの千切り ２００ｇ （クイジナートで1ｍｍスライス）玉ねぎ みじん切り １００ｇ （1/２個位） 卵 1個片栗粉 大さじ3杯塩胡椒 少々 たれ （醤油：みりん＝１：１に少しお水をプラスしたもの） 適量生しょうが 少々（お好みで） 白ゴマ 適量 エリンギ 適量豆苗 適量塩胡椒 エリンギと豆苗を塩胡椒で炒めておく。（エリンギは空煎りしてお酒をちょっと振りかけると風味が良いかも。）キャベツを細かく千切りにする。ボールにすべての材料を入れて、よく捏ねる。ハンバーグの要領で真中を少しへこませてから蓋をして焼く。火が通ったら、たれを流し込み照りが出るまで炒める。白ゴマを入れて、からめたらできあがり。 結構ふわふわだったと思うので、おこちゃまや年配の方にもおすすめです！楽天のブログは、他のブログから来て下さる方のお名前が??なんです。いつも遊びに来て下さっている方・・・書き込みを頂けるとうれしいです。そして、楽天ブログも、他ブログの足跡が見られるシステムに早く参加してほしいです！！！皆さんも、そう思いませんか?? ブログランキング参加中です! 毎日１回3個のバナーをポチっとクリックして頂くとランキングがアップします。 design by ともまお☆
2009.01.14
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ミルミル93一家のばんごはん～09.01.13♪
今晩の晩ごはんです…。白菜、豚バラ…ときたらこのレシピですよね！！＊今が旬～♪の白菜と豚肉の蒸し煮＊＊胸肉の竜田揚げネギあんかけ＊＊ほうれん草とえのきと海苔の和えもの＊＊キムチとベーコンのクリームスープ＊ネギあんかけは、ハルミさんが作られていた唐揚げのスパイシーネギダレをヒントにしました。でも脂っこくしたくなかったので、お水にだし醤油、太目の白髪ネギをたっぷり入れて水溶き片栗であんにしました。だし醤油とねぎだけでも美味しいあんができましたよ。唐揚げは、数日前に作ったものを冷凍しておいたものでした。ほうれん草とえのきは、味付け海苔とごま油、だし醤油で和えてます。そして、スープですが、ベーコンを炒めた中に牛角キムチ、水を入れて、ハウスシチューミクスのルーと牛乳を入れただけ！これまた簡単でーす！ ホッカホカになった体で娘の習い事の送迎です！！寒くなかったよー ブログランキング参加中です! 毎日１回3個のバナーをポチっとクリックして頂くとランキングがアップします。 design by ともまお☆
2009.01.13
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ミルミル93の＊簡単スイーツ＊
食後、甘いものが食べたくなりました。冷蔵庫の中のカステラ、つぶあん、いちごがあったので、頭の中がいちご大福のイメージで一杯に…そこで、ちょっと遊んでみました。で、出来上がったのがこれです…。こりゃいける…煎茶と一緒に頂きました～！【材料 プリンカップ３個分】カステラ --- １００ｇ （１.５ｃｍ角）国産つぶあん --- ７０ｇいちご （小～中粒）--- １０粒 （７、８ｍｍ角）★生クリーム --- 大さじ２ （入れなくてもＯＫ）【作り方】ボウルの中ですべての材料をよく混ぜ合わせる。プリンカップにラップを敷いて、中に１を詰めて、ラップでつつむ。ラップの上から軽く押す。ラップを広げ、お皿の上にもりつけたら出来上がり。簡単で美味しーお手軽スイーツ！！バリエーションも広がりそうです。 ブログランキング参加中です! 毎日１回3個のバナーをポチっとクリックして頂くとランキングがアップします。 design by ともまお☆
2009.01.13
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ミルミル93風インスタントラーメン
インスタントラーメンをそのまま食べるとちょっと栄養が気になりますよね。とっても簡単に栄養アップする方法をご紹介します。今、一番気に入っているのが、サッポロ一番 ピリ辛みそラーメンチゲ風 です。出来上がり画像がないので文章で書きますね～お湯を沸かし、キャベツを千切りにします。沸騰したお湯の中に麺、その上に千切りキャベツを入れ、真ん中にくぼみを作りたまごを入れます。中火にして蓋をして2分30秒煮ます。その間丼に、スープの素とすりごまをたっぷり入れ少量のお湯でときます。時間がきたら、先にお湯を丼にそそぎ、スープを作り、そのあと麺と野菜と卵をそっと入れ完成。胡麻を増量することで、坦々麺風にもなり、豆板醤、ニラ等をプラスするのもおすすめです！！今日は、久々に週2回頑張っているエクササイズに行ってきました。スカっとしました！！体調は、ストレスとホルモンバランスであったと思いたいです。様子を見るしかないですね…。昨日もいっぱい書き込み頂きました。ほんとありがたいです…。年々体調のすぐれない日も増えるかもしれませんが、やはりストレスが一番よくないですね。色々なことに打ち勝つ強い精神力と肉体をもちたいと思います。ブログとのかかわり方も、皆さんの書き込みへのお返事も訪問も、自分勝手にまとめちゃったり、日記でお返事書いたりなってくるかもしれませんが宜しくお願い致しまーす。作りましたよー！のご報告も嬉しいものですね…。こちらまでハッピーな気分になります。どんどんご報告お待ちしています。 ブログランキング参加中です! 毎日１回3個のバナーをポチっとクリックして頂くとランキングがアップします。 design by ともまお☆
2009.01.13
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作りましたよ！のご報告頂きました…♪
年末にお気に入りブログにご登録頂いた、お気楽主婦の子育て日記 narumiママ さんから嬉しいご報告がありました。昨日作ったパスタレシピ ↓ で ホワイトソースのパスタ を作って頂いたようです～小さいお子さんのために毎日工夫してお料理され、可愛いお皿に盛り付けられています。私も食べさせることは頑張っていたな…初心忘るべからず…ますます頑張らなくっちゃ！って思いましたnarumiママさんありがとう～♪まず、陶板（ソース用）と大きなお鍋（パスタ茹で用）を用意。お湯を沸かしながら・・・玉ねぎをスライス。ベーコンを細切り。ブロッコリーを一口大に切る。ブロッコリーをさっと茹で水につけ色止めしておく。陶板にオリーブオイルを注ぎ、ベーコン玉ねぎを炒める。塩胡椒、にんにくをする。水、牛乳を注ぎ、コンソメ、シチューのルー、パルメザンチーズを入れる。弱火にして煮詰めていく（牛乳で濃度調節）。パスタを茹でる（塩を入れ、固めに茹でる）。ブロッコリーとパスタを陶板の中に入れ、ソースにからめていく。まんべんなく混ぜ、パメザンチーズ、塩胡椒したらできあがり。 ブログランキング参加中です! 毎日１回3個のバナーをポチっとクリックして頂くとランキングがアップします。 design by ともまお☆
2009.01.12
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癒される風景・・・
ご心配をおかけした体調ですが、多分、回復しているのだろうと思います…。やはり年末のバタバタ…帰省に準備…帰省してからも、出かけたり、料理作ったり、掃除したり、働いてた…実家でも…主人の方でも…往復で14時間の移動…帰宅してからの片付け…それだけも海外旅行並みに疲れていたのかもしれませんね。早く、いつものペースが戻ってほしいのに、無意味な３連休でした。ふと昨年訪れた上高地の画像を見ていました…。癒される風景…植物…またゆっくり訪れたい、そんな場所です。お料理もあまりしていないのにランキングの応援ありがとうございます…。レシピブログさんでみんなのスパイスアンケート！ に答えるとスパイスさえあれば料理上手！ が、２０名様にプレゼントされるようですよ～♪是非チャレンジしてみて下さいね。ミルミル９３のレシピも掲載して頂いております…。 ブログランキング参加中です! 毎日１回3個のバナーをポチっとクリックして頂くとランキングがアップします。 design by ともまお☆
2009.01.12
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ミルミル93の簡単パスタ♪
連休で困るのは、お昼ご飯。帰省から帰って２連続で外食してしまいましたので、連休は質素に過ごしてます…。今日は、５００ｇ１４８円の１．６ｍｍのパスタを使ってお昼ご飯作りました。私も胃が悪いわけではないので食べちゃうし…食欲がないわけでないので、どうしたらよいやら。でもなんかすっきりしません。昼寝でもしようかと思いながら、今から寝たら、また夕飯の時間になるね…。ほんと肉体的にも精神的にも健康って大事ですね。アイロンがけもすんだし、夕飯の時間までゆっくりしようかな…。まず、陶板（ソース用）と大きなお鍋（パスタ茹で用）を用意。お湯を沸かしながら・・・玉ねぎをスライス。ベーコンを細切り。ブロッコリーを一口大に切る。ブロッコリーをさっと茹で水につけ色止めしておく。陶板にオリーブオイルを注ぎ、ベーコン玉ねぎを炒める。塩胡椒、にんにくをする。水、牛乳を注ぎ、コンソメ、シチューのルー、パルメザンチーズを入れる。弱火にして煮詰めていく（牛乳で濃度調節）。パスタを茹でる（塩を入れ、固めに茹でる）。ブロッコリーとパスタを陶板の中に入れ、ソースにからめていく。まんべんなく混ぜ、パメザンチーズ、塩胡椒したらできあがり。陶板でなくても、フライパンでＯＫです。陶板だと、そのまま食卓にだせて、保温力もあるので助かります。 ブログランキング参加中です! 毎日１回3個のバナーをポチっとクリックして頂くとランキングがアップします。 design by ともまお☆
2009.01.11
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広島グルメ～蓬莱の天津丼～
おはようございます。沢山のコメントありがとうございました。お陰さまで、ちくちくするような痛みはなくなったような気がします。でも昨日はお通じがなく、腸が重いような…（＾＾；）ほんと、天気も悪く、予定のない３連休は疲れます。お料理は作れど、かなり大雑把…体調で左右されますね。そうそう、帰省した時に行ったお店のお話ですが…。これ何に見えますぅ～？（携帯にて撮影）答えは、天津丼！！広島の“蓬莱”というお店のものです。食べログ にお店場所が載ってます。お店の様子を紹介したブログ お店の中の様子を表現したブログ ←読んでみて何がすごいかって、美味しいのは言うまでもないのですが、このあふれんばかりのボリューム！！あんかけ同好会会長の私と致しましては、たまらない一品！！主人の青春時代の思い出の一品！そして恋愛時代よく食べに行きました。久々に家族で訪れ、懐かしい味を堪能致しました。はっきりいって、お皿からあふれます・・・ミルミルのおすすめはこちら！！↓＊とろ～り♪エリンギと豚肉の天津飯＊ ブログランキング参加中です! 毎日１回3個のバナーをポチっとクリックして頂くとランキングがアップします。 design by ともまお☆
2009.01.11
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血液検査の結果・・・
おはようございます。血液検査の結果、炎症の数値他、何の異常もなかったとのことでした。ご心配いただき、コメント頂いた皆様…ありがとうございました。微熱は、もうないです。食欲もあるし…。様子を見ます…。普段食べないペースで色々な物を食べたので、疲れと相まって腸の調子も良くないのかも。ゆっくりしたいと思います…。今朝は、トーストの上にオリーブオイルを少々塗って、マヨネ―ズを薄く塗り、ピザ用チーズ、鮭フレークをのせ、マヨをピュピューと少量のせて塩胡椒して焼きました。乾燥パセリを振りかけて出来上がり。スープは、この前のスープ作りました。＊かき玉クリームスープ＊ （←レシピはこちらから）ほっこり、お腹にもやさしいスープです。受験生のみなさんにもお勧めです…。めで鯛春が迎えられますように…。 ブログランキング参加中です! 毎日１回3個のバナーをポチっとクリックして頂くとランキングがアップします。 design by ともまお☆
2009.01.10
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虫垂炎の疑い！？ただの風邪！？
夕方、病院に行ってきました。こう見えて（見えてないか…）結構臆病な私は、びくびく年末から右下腹部がちくちくしていたのです。生理になったのでその痛みを忘れていましたが、２、３日前からまた痛みがあり…。激痛ってほどでもなく、なんか重いような、突っ張るような、ときどきちくちくするような…。14時ころ熱を計ると37.3度あり、病息を決意しました。一応症状を伝え、診察して頂きましたが、下腹部を抑える限り、症状はないようです虫垂炎、卵巣、膀胱、なにかあればこんな状態ではないらしいです。でも、虫垂炎の疑いを晴らすため、血液検査をしました。結果は、明朝電話で確認します。これまたドキドキじゃないかー最悪、数値が上がっていればどうなるのか…。抗生剤で散らすことができると聞いたので、少しは安心だけど。やっぱ、お金も時間もいらないーー！！健康が一番です。今日は、胸肉で肉団子を作り、ありあわせの材料で鍋焼きうどんみたいにしました。 ブログランキング参加中です! 毎日１回3個のバナーをポチっとクリックして頂くとランキングがアップします。 design by ともまお☆
2009.01.09
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卵焼きを切ると・・・
おはようございます。お天気悪い。予定なし。一番気分がローになる状態。年末から、微妙に右下腹部痛のある私…。盲腸！？ただの腸の調子が悪いの??そんなこと考えていたらお腹全体が痛くなるわ。なんだか不安になりつつあったりして…昨日の卵焼きですが、パカッと割るとこんな感じです。ふんわり、しっとりがいいですね…。昔から、この ↓ 粉末だしをちょちょっと水にといて、出汁巻き卵に使ってます。他では出せない美味しさ。とってもお手軽です…。 ブログランキング参加中です! 毎日１回3個のバナーをポチっとクリックして頂くとランキングがアップします。 design by ともまお☆
2009.01.09
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ミルミル93の＊ツナの卵焼きマヨ和さ白髪ねぎのせ＊
昨日の白髪ねぎが残っていたのでマヨネーズとわさび、味付け塩胡椒であえて、ツナ缶入りのふんわり卵焼きにのっけてみました…。またまた、ヒット！ヘビロテの予感…。＊ツナの卵焼きマヨ和さ白髪ねぎのせ＊【材料４人分】[Ａ]卵 --- ５個うどんだし（粉末） --- 小さじ１～水 --- 大さじ２～ツナ缶（マグロ）--- １缶（８０ｇ）塩 --- 少々[Ｂ]白ネギ（白ネギカッターで）---適量にんじん（スライサーで）---適量マヨネーズ---適量わさび---適量味付け塩胡椒---少々白ゴマ---適量【作り方】[Ａ]の材料を混ぜ合わせ、３回程度に分けて焼く。[Ｂ]の材料を用意し、混ぜ合わせる。１．の卵焼きの上に２．をトッピングしたら出来上がり。 ポイントは！[Ａ]を混ぜ合わせたら、ちょっと焼いてみること！味の微調整をしてから焼きに入りまーす！卵焼きは、フライパンに[Ａ]を流し込み、箸でかき混ぜ半熟の時に両端を中央に織り込んで３つ折りにし…それを３回繰り返すと、きれいにふんわりできまーす。 ブログランキング参加中です! 毎日１回3個のバナーをポチっとクリックして頂くとランキングがアップします。 design by ともまお☆
2009.01.08
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ミルミル93の＊牛肉入りきんぴらごぼう＊
きんぴらごぼうにちょっと牛肉を入れてみました。やっぱ、美味しいね…。味付けに、創味 『すき焼きのたれ』を使ってみました。ちょっと甘口なのでお醤油と粉末だしを少々プラス。いい感じにできました。＊牛肉入りきんぴらごぼう＊御飯が、すすみます…。 ブログランキング参加中です! 毎日１回3個のバナーをポチっとクリックして頂くとランキングがアップします。 design by ともまお☆
2009.01.08
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ミルミル93の＊あおさのりとえのきと油揚げの赤だし＊
今日、あおさのりを安く買うことができ、先日、回転寿司で食べた“あおさのり”入りの赤だしをまねて作ってみました。40年間生きてきて、あおさのりを買ったの初めて！？はまりそうな予感です…。磯の風味がたまりませんよーそれと、日高昆布を買ってきて、ミルにかけて、昆布だしを手作りしました・・・。化学調味料も使うけど、できるだけ天然にこだわっていきたいです。 ＊あおさのりとえのきと油揚げの赤だし＊応援お願いしまーす♪ ブログランキング参加中です! 毎日１回3個のバナーをポチっとクリックして頂くとランキングがアップします。 design by ともまお☆
2009.01.08
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ミルミル93の＊ごまサバの竜田揚げ＊
ごま鯖を竜田揚げにしました。ここまでは定番！上に乗っける白髪ねぎににんじんを混ぜてみました。カラフルで栄養満点です。今日は、皿全体の画像、いつも通りの画像、白髪ねぎのアップも撮ってみました。＊ごまサバの竜田揚げ＊100円均一のネギカッターが便利です！下味は、醤油、酒、生しょうが。衣は、片栗粉。ドレッシングは、ポン酢でＯＫです！白髪ねぎをシャキットさせるには、これが一番です。レタスやサニーレタス等も水切りし、このまま冷蔵庫保存します～♪ ブログランキング参加中です! 毎日１回3個のバナーをポチっとクリックして頂くとランキングがアップします。 design by ともまお☆
2009.01.07
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ミルミル93の簡単レシピ＊かき玉クリームスープ＊
食卓について、「子供達がスープはないの？」と言ってからでも簡単に作れるスープができました。レシピってほどでもないです…。シチューやスープの素を水と牛乳（１：１）でといて、かき玉にするだけー！！なんだかやさしい味ですこれからの季節、体調を崩した時でも頂けそうです。病み上がりの小さいお子さんのおかゆ代わりにも良いかも。＊かき玉クリームスープ＊ 自分でも驚いた組み合わせ。今まで40年間生きてきて、シチューやポタージュスープに卵を溶いてみようとは思わなかった…あははメインは、定番メニューです。また後で…。 ブログランキング参加中です! 毎日１回3個のバナーをポチっとクリックして頂くとランキングがアップします。 design by ともまお☆
2009.01.07
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カレーより、がっつりチキンカツ～♪
今日は、ガツンとチキンカツを揚げました。もちろん家計にやさしい胸肉使用です～カツの下に敷いているのは、茹でたパスタをオリーブオイルで炒め、コンソメ、塩胡椒で味付けしたもの。洋食屋さんぽくていいでしょ…！育ちざかりの子供達のお腹を満たすお助けメニューですカツのソースは、ウスターソース＆ケチャップ＆お好みソースＭＩＸです。これまた洋食屋さんぽくて、食欲をそそりますよースープは、玉ねぎとベーコンのコンソメかき玉スープです。明日から学校が始まります…。ほっとします。 ブログランキング参加中です! 毎日１回3個のバナーをポチっとクリックして頂くとランキングがアップします。 design by ともまお☆
2009.01.06
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ミルミル９３の＊七草シチュー＊
明日は、七草粥 ですね…。家族が粥を好まないので、七草粥ならぬ、七草シチューを作ってみました。お子様にも喜ばれそうですよ！＊七草シチュー＊セリ、ナズナ、ゴギョウ、ハコベラ、ホトケノザ、スズナ（かぶ）、スズシロ（だいこん）このスープカップ素敵でしょ～スープカップを購入した日の様子はこちらから… 【材料４～６人分】ベーコン --- ５０ｇ ---細切り玉ねぎ --- 中１個 ‐‐‐薄切り七草（市販のパック） --- １パック ‐‐‐ ２ｃｍ幅に切る（葉はトッピングとして、カブ・大根は具として）ペンネ --- ６０ｇ ‐‐‐ ビニールに入れて砕く粒コーン --- １００ｇハウスクリームシチュー --- 大さじ８杯～塩・胡 --- 椒少々水 --- ６００ｃｃ～牛乳 --- １００ｃｃ～【作り方】鍋を熱し、ベーコン、玉ねぎ、カブ、大根、を炒める。１．に水、コーンを加えて煮る。２．が沸騰したらペンネを加えて煮る。シチューの顆粒、塩胡椒を加えて煮る。牛乳を加え温まったら火を切り、七草を加えて出来上がり。濃度は、水や牛乳で、味は、ルーや塩胡椒で調節して下さい。 一日早いのですが、朝ごはんにトーストと一緒に頂きました～ ブログランキング参加中です! 毎日１回3個のバナーをポチっとクリックして頂くとランキングがアップします。 design by ともまお☆
2009.01.06
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あけましてＭＩＬ’ＳＣＡＦＥでございます。
あけましておめでとうございます。久々の帰省でした…考えさせられること多々あり…でも私なりに頑張っていきたいと思います。年末バタバタしてご挨拶に行けずごめんなさい…。沢山のコメントありがとうございました。本年もよろしくお願い致します…。広島のこの↓場所に立つとき、平和のありがたさを感じます。今年一年、幸せに過せますように。この子は、実家の「ポニョ」ちゃんです…。昨年は、1年間きちんと家計簿付けました！！今年の家計簿は、これ↓に決めました。１年間頑張ります。ランキングの上下に関係なく、皆様に喜んでいただけるレシピをご紹介できたらなーと思っていますが、親友たちには、「ランキングが上がったらどうなるの？」「引かずにどんどん攻めていったらいい！」「料理教室を開いたらいいのにーー！」「ブログを他のサイトにどんどんＰＲすれば！」等々…貴重な意見を頂きました。でも、頑張れば頑張るほど時間もとられ、母としての役割が特におろそかになりがちなので、自分のストレスがたまらない程度に野望も捨てずに頑張ってみたいと思います。しかーし、これからの厳しい経済状況を考えれば、働き始めようかと思う気持ちも捨てきれません。皆様のご意見もお聞きしたくなるかもしれませんのでその節は、アドバイスお願い致します。バランスよく頑張れますように…。うかうかしてたら、あっというまに41歳になっちゃうよーーー ブログランキング参加中です! 毎日１回3個のバナーをポチっとクリックして頂くとランキングがアップします。 design by ともまお☆
2009.01.05
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