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着物初心者、趣味で仕事の音楽のこと、おいしいもの大好き、お料理若葉マーク付き、たまにふらふら京都へ遊びに、気の向くまま気ままにつづりましょう
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2012.09.10
テーマ： ■□手作りお菓子□■(10437)
カテゴリ： おやつ・スイーツ・お菓子
両親は第九の練習に。
もう九月だ、、、、、。
楽譜の整理したり、明日の準備やら練習やら、、
あいまに、気分転換で久しぶり、ケーキ焼いた。
くるみタルト
お粉やバターは使わず、くるみと卵とお砂糖と、、
ナッツ類が食べたくなる、、秋だから？！
蒸し暑いのに勝手に一人で涼しくなって、、
心の準備もまだできていないのにおかまい無し？！
ひんやりと肌にまとわりつく空気とどこからか虫の音、、
一人で勝手に先に行ってしまって
余韻だけのこして、、
おいていかれたようで寂しくなる。
だから９月ってきらい。。
キャベツのお酢炒めのレシピ（「おいしいイタリア野菜教室」）が気に入ってから、
同じ著者の「 おいしいドルチェ教室」
【中古】料理・グルメ ≪料理・グルメ≫ おいしいドルチェ教室【マラソンsep12_東海北陸甲信越】【画】【中古】afb 【ブックス0726】
から、、
シンプルでお家のデザートっていう感じ。
今年、これでもかってゴーヤ調理した。
ゴーヤカーテンのラストは、小ぶりのゴーヤがどっさり１キロ。
って思った時にこれが舞い込んだ。
ゴーヤの佃煮。
これは、うめぇ〜〜〜！（ってヤギかい！）
ご飯にまぜておにぎりにしてもおいし〜。。
ゴーヤーよ！おまえ、いい仕事するじゃないかい！
ゴーヤの苦みも消えて、きゃらぶきの佃煮みたいな触感。
ゴーヤの佃煮
<材料＞
ゴーヤ 1キロの分量…
砂糖250グラム
醤油150cc
酢100cc
かつお ごま ちりめんじゃこ 実山椒などお好みのもの
もう九月だ、、、、、。
楽譜の整理したり、明日の準備やら練習やら、、
あいまに、気分転換で久しぶり、ケーキ焼いた。
くるみタルト
お粉やバターは使わず、くるみと卵とお砂糖と、、
ナッツ類が食べたくなる、、秋だから？！
蒸し暑いのに勝手に一人で涼しくなって、、
心の準備もまだできていないのにおかまい無し？！
ひんやりと肌にまとわりつく空気とどこからか虫の音、、
一人で勝手に先に行ってしまって
余韻だけのこして、、
おいていかれたようで寂しくなる。
だから９月ってきらい。。
キャベツのお酢炒めのレシピ（「おいしいイタリア野菜教室」）が気に入ってから、
同じ著者の「 おいしいドルチェ教室」
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から、、
シンプルでお家のデザートっていう感じ。
今年、これでもかってゴーヤ調理した。
ゴーヤカーテンのラストは、小ぶりのゴーヤがどっさり１キロ。
って思った時にこれが舞い込んだ。
ゴーヤの佃煮。
これは、うめぇ〜〜〜！（ってヤギかい！）
ご飯にまぜておにぎりにしてもおいし〜。。
ゴーヤーよ！おまえ、いい仕事するじゃないかい！
ゴーヤの苦みも消えて、きゃらぶきの佃煮みたいな触感。
ゴーヤの佃煮
<材料＞
ゴーヤ 1キロの分量…
砂糖250グラム
醤油150cc
酢100cc
かつお ごま ちりめんじゃこ 実山椒などお好みのもの
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