Nov 20, 2019
テーマ： Lovely 紅茶(1211)
カテゴリ： カフェ
今年2回目のポップアップカフェ（1日カフェ)、
「My Cup Of Tea Vol.2」 が無事終わりました。
今回、平日にもかかわらず、多くの方に来ていただき
本当にありがとうございました。
（あん様、ちえ様、写真提供ありがとうございます）
さて、前回の 反省点 は活かせたのでしょうか？
１、忘れ物…。
結局、水切りネット、グラニュー糖（紅茶に入れる分）と
アイスティー用のタイマーを忘れちゃいました。
でも水切りネットとグラニュー糖はすぐ近くのスーパーで購入、
タイマーも携帯で代用したので事なきを得ました。
２、もちょっと試作したかったなぁ…。
今回のお菓子は前回と同じスコーンとスクエアタイプの
ショートブレッドを2種。
スコーンはともかく、ショートブレッドに関しては
試作はしてみたものの、な～んかまだ納得できてない…。
前回はお菓子はVol.0でしたが、今回もまだVol.1、いや0.5ぐらい？
もちょっと研究します…。
いや～これは嬉しい♪♪
前回の1.5倍数をご用意しましたが、今回も完売♪
でも後から写真を見るとジャムとクリーム少なっ…！
次回はも少し増やしますね…。
いつもはジャムはルバーブ＆ストロベリージャムなのですが
エリザベスさんが作った「グズベリーとエルダーフラワーのジャム」
もご用意。こちらも大好評☆
今回はイギリスっぽい小道具もディスプレイ。
特にパイバードは珍しいようで「これは何？どうやって使うの？」
と興味津々。
もちろんRoger様も一緒に連れていきました
(右上)www
こんな感じで多くの面で前回より飛躍的にまでとはいきませんが、
ある程度前進できたかなと思います。
次回のカフェの青写真は出来ているのですが、そこにたどり着くまでの
プロセスはこれからなので、少し先になるかも。
でもパワーアップして帰ってきますので（またハードル上げた汗）、
ご期待くださいませ。
ありがとうございました☆
「My Cup Of Tea Vol.2」 が無事終わりました。
今回、平日にもかかわらず、多くの方に来ていただき
本当にありがとうございました。
（あん様、ちえ様、写真提供ありがとうございます）
さて、前回の 反省点 は活かせたのでしょうか？
１、忘れ物…。
結局、水切りネット、グラニュー糖（紅茶に入れる分）と
アイスティー用のタイマーを忘れちゃいました。
でも水切りネットとグラニュー糖はすぐ近くのスーパーで購入、
タイマーも携帯で代用したので事なきを得ました。
２、もちょっと試作したかったなぁ…。
今回のお菓子は前回と同じスコーンとスクエアタイプの
ショートブレッドを2種。
スコーンはともかく、ショートブレッドに関しては
試作はしてみたものの、な～んかまだ納得できてない…。
前回はお菓子はVol.0でしたが、今回もまだVol.1、いや0.5ぐらい？
もちょっと研究します…。
いや～これは嬉しい♪♪
前回の1.5倍数をご用意しましたが、今回も完売♪
でも後から写真を見るとジャムとクリーム少なっ…！
次回はも少し増やしますね…。
いつもはジャムはルバーブ＆ストロベリージャムなのですが
エリザベスさんが作った「グズベリーとエルダーフラワーのジャム」
もご用意。こちらも大好評☆
今回はイギリスっぽい小道具もディスプレイ。
特にパイバードは珍しいようで「これは何？どうやって使うの？」
と興味津々。
もちろんRoger様も一緒に連れていきました
(右上)www
こんな感じで多くの面で前回より飛躍的にまでとはいきませんが、
ある程度前進できたかなと思います。
次回のカフェの青写真は出来ているのですが、そこにたどり着くまでの
プロセスはこれからなので、少し先になるかも。
でもパワーアップして帰ってきますので（またハードル上げた汗）、
ご期待くださいませ。
ありがとうございました☆
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