2016年01月の記事
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【紅茶教室】3/22（火）ハッピーティータイム ～春のフルーツティー～
ハッピーティータイム レッスン～ 春のフルーツティー ～ フレッシュな果物を使ってフルーツティーを作りましょう。おうちでも美味しいフルーツティーを作るための茶葉選び、フルーツ選びなどのコツをお伝えします。いつもの紅茶をおもてなしの紅茶に♪また、イベントなどで人気のメープルリーフさんが自家製ドライ苺のフルーツケーキを用意してくださいます。ティータイムではフルーツティーとのマリアージュをお楽しみください。＊フレッシュ・ストロベリーティー＊ロシアンティー＊金柑のコンポートティー＊春のミックスフルーツティー （予定） ・日 時：2016年 3月22日（火） 午前10時～11時45分 ・場 所：セイロン紅茶専門店ミツティー 045-263-6036 横浜市中区石川町2-69-1F JR石川町駅より徒歩1分 ・参加費： 3,500円（当日お持ちください）税別 手作りコンフィチュールミニお土産付き♪ 定員になり次第、締め切ります。 最少人数：4名様～ ・お申込み＆お問い合わせ Ｅメール info@mitsutea.com お電話 045-263-6036 10時～16時（月曜日を除く） ・キャンセル料：3月19日から参加費の50％、当日100％
January 30, 2016
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【紅茶教室】3/15（火）ベーシック ～おいしい紅茶の淹れ方のコツ～
セイロン紅茶専門店ミツティー 紅茶教室 ～おいしい紅茶の淹れ方のコツ～ おいしい紅茶を淹れるには、ほんの少しのコツが必要です。 ▼お水は？ ▼茶葉の量は？ ▼蒸らし時間は？？？ ▼ティースプーン1杯って、どのスプーンのこと？ これさえ分かれば、おいしい紅茶がおうちで楽しめます♪紅茶の旨みをぐんと引き出す方法を知って、実際に、ご自分で紅茶を淹れてみましょう！ ・日 時：2016年 3月15日（火） 10時～11時30分 ・場 所：セイロン紅茶専門店ミツティー 045-263-6036 横浜市中区石川町2-69-1F JR石川町駅より徒歩1分 ・参加費：レッスン料＋ティータイム こちらの回のみ特別価格！1500円＋税（当日お持ちください） 定員になり次第、締め切ります。 最少人数：4名様～ ・お申込み＆お問い合わせ Ｅメール お電話 045-263-6036 12時～16時（月曜日を除く）・希望の方は、お名前、ご住所、緊急の際の電話番号をお知らせください。・キャンセル料：開催日3日前から参加費の半額、当日キャンセルは全額。 【注意】参加人数に達しましたらキャンセル待ちとなります。 お申込みされる方は詳しくはコチラをご覧ください⇒ クリック
January 30, 2016
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【スイーツレッスン】2/21（日） ～バナナシフォンケーキ教室～
スイーツレッスン ～ シフォンケーキ作り ～ バナナのシフォンケーキ 人気のシフォンケーキの作り方、教えちゃいます♪ おうちで簡単にできるレシピ付き！基本のふわふわプレーンシフォンケーキの作り方を覚えたら、アレンジしてバナナを入れたシフォンケーキを作ってみましょう！＊基本となるプレーンシフォンケーキの作り方 ・レシピの紹介と簡単なアレンジ方法の紹介＊アレンジレシピ【バナナのシフォンケーキ】作り方 ・17ｃｍのシフォンケーキデモンストレーション ・型からきれいに外す方法＊試食＆ティータイム ・シフォンケーキに合うクリーム紹介（メープルクリームの予定） ・手作りクリームを添えて、ティータイム♪・日 時：2016年 2月21日（日）午前10時～11時30分・場 所：セイロン紅茶専門店ミツティー 045-263-6036 横浜市中区石川町2-69-1F JR石川町駅より徒歩1分・参加費： 3,000 円+税（当日お持ちください） 定員になり次第、締め切ります。 最少人数：4名様～・お申込み＆お問い合わせ Ｅメール info@mitsutea.com お電話 045-263-6036 12時～16時（月曜日を除く）・希望の方は、お名前、ご住所、緊急の際の電話番号をお知らせください。・キャンセル料：開催日3日前から参加費の半額、当日キャンセルは全額となります。 【注意】参加人数に達しましたらキャンセル待ちとなります。 お申込みされる方は詳しくはコチラをご覧ください⇒ クリック
January 30, 2016
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教室の風景 ～スコーン教室2 お食事スコーンでランチ～
本日はお食事スコーンでランチのスコーン作りレッスンでした。ウエルカムティーでシナモンティーで温まっていただき、教室の案内をするやいなやすぐさまスタンディングをお願いし、（そう。。。。すみません。立ち見のデモンストレーションとなります。）当店の全粒粉スコーンは、卵とバター生クリームがたっぷり入ったコクのあるのが特徴です。ほろっとふんわり、少しザクザク…の優しいスコーンです。この全粒粉のスコーンを丸型で抜いたスコーンと、お食事系スコーンほうれん草＆ハムチーズのスコーンにアレンジしてデモンストレーションしました。お召し上がりいただきながら、合わせる紅茶はキャンディー紅茶とディンブラ紅茶。手作りディップもご紹介！玉葱クリームチーズディップと、ムース・オ・タプナードの２種類。手作り紅玉林檎ジャムとマスカルポーネも添えて。。。。そして、サラダはみず菜の上に人参のラぺ、塩麹きのこ、クリームチーズをのせて。プルーンの紅茶煮もご試食いただきました。
January 24, 2016
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教室の風景 ～極める産地シリーズ ディンブラと茶畑～
本日は紅茶教室でした。このレッスンは、スリランカ現地に滞在したミツ店長の人気のシリーズレッスンです。1年でスリランカの紅茶の産地、茶葉のあれこれ、現地の日常生活について詳しくお話ししていきます。 ～極める産地ディンブラと茶畑～ウェルカムティーに、ディンブラCTCの新茶で煮込のチャイ（ロイヤルミルクティー）のまろやかな風味を堪能していただきながらレッスンはスタートです♪ 茶畑ばかりで滞在中、ホームステイ先を探すのに一番苦労したというディンブラ地区。ホームステイ先の生活のお話しや、何度やっても茶摘婦にチェックされる茶畑での茶摘み修行・・・・そんなスリランカ珍道中や、ディンブラの10種類の茶葉をテイスティング。最後にティータイムで、ディンブラストレートティーと、ミルクティー専用紅茶の2種類の紅茶を飲んでいただきながら、合わせるお菓子は、自家製丹波黒豆煮を使った黒豆のバターケーキです。醤油味の黒豆と、少し紅花油で軽めに作ったバニラビーンズ入りのバターケーキはスタッフまゆのお正月の定番。これを作らないと正月が来たという感じがしないのですよねぇ～。ストレートティーにもミルクティーにも合うこの黒豆のバターケーキはぜひディンブラ紅茶に合わせていただきたかった逸品です。
January 17, 2016
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カクテルアレンジティー ～杏紅茶～
冷えた夜に温まりたい…そんな時にぴったり！！ちょっぴりお酒を入れたティーカクテルのご紹介です。 ティーカップに、キャンディー紅茶を少し甘くして入れ、杏露酒を小さじ1～2入れるだけの簡単アレンジ♪杏露酒の甘さもあるのですがそのままだと少し物足りない感じ。ほんの少し（小さじ1弱程度）お砂糖を入れてみてくださいね。杏のほんのりとした酸味と、甘さがキャンディー紅茶を引き立ててくれます。----------------------------------------------------------------------------------------------------------営業時間 火水木金 販売＆イートイン 12：00～16：00 土日祝日 販売＆イートイン 12：00～18：00店舗定休日 月曜日（月曜日が祝日の場合火曜日） お問い合わせは・・・・〒231-0868 神奈川県横浜市中区石川町2-69 メゾンリブレ1F (TEL＆FAX) 045-263-6036 Eメール info@mitsutea.com
January 16, 2016
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【今月の営業日お知らせ】
【今月の定休日】 12月 26日（土）～2016年1月7日（木）までは冬季お休み 12（火） 18（月） 25（月）【教室スケジュール】詳しくは⇒コチラ2016年1月 13日（水）産地を極める紅茶教室 スリランカ・ディンブラと、茶畑 14日（木）ベーシック編 ロイヤルミルクティー（チャイ）＆ティーオーレ 17日（日）産地を極める紅茶教室 スリランカ・ディンブラと、茶畑 18日（月）プロフェッショナルコース チャイ&アレンジチャイ 24日（日）スイーツレッスン お食事スコーンの作り方 26日（火）ジンジャーティーを極める！ ランチ付き♪ 216年2月 7日（日）スコーン教室 冬アレンジスコーン作り 14日（日）ベーシック編 ロイヤルミルクティー（チャイ）＆ティーオーレ 21日（日）スイーツレッスン シフォンケーキ教室 ～バナナのシフォンケーキ～ 22日（月）プロフェッショナルコース アレンジイングリッシュミルクティー＊満席の教室につきましてはキャンセル待ちもお受けします。----------------------------------------------------------------------------------------------------------営業時間 火水木金 販売＆イートイン 12：00～16：00 土日祝日 販売＆イートイン 12：00～18：00店舗定休日 月曜日（月曜日が祝日の場合火曜日） お問い合わせは・・・・〒231-0868 神奈川県横浜市中区石川町2-69 メゾンリブレ1F (TEL＆FAX) 045-263-6036 Eメール info@mitsutea.com
January 11, 2016
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1月のスコーンメニュー
【1月のスコーン】＊当店のスコーンはミルクティーに合わせて配合しましたのでぜひご一緒にお召し上がりください。 ＊当店のスコーンは北海道産国産薄力粉、アルミニウムフリーベーキングパウダーを使用しております。＊すべてのスコーンに乳製品が入っております。卵入りのスコーンは2種類ございます。 サクふわプレーンスコーン 170円+税素朴でスタンダードな味わいの外側サクッと内側ふんわり王道スコーン。粉、牛乳、バターの風味を味わうスコーンです。ミルクティー、クロテッドクリームとベリー系ジャムとの相性を考えて作ったスコーンでもあります♪（ルフナＣＴＣまたはミルクティー専用紅茶と合わせると絶品です♪） ザクほろ全粒粉スコーン（卵入り） 190円+税卵と生クリーム、バターをたっぷり使用した全粒粉入りのザクっと感も楽しめるプレーンのスコーンです。サクふわタイプのスコーンと合わせても違いを楽しめるリッチな配合のスコーン。（ルフナＣＴＣまたはミルクティー専用紅茶と合わせると絶品です♪） 苺ミルクスコーン 210円+税砂糖の代わりに苺ジャムを加えたサクふわタイプのスコーン生地に、ホワイトチョコの入った自家製ファッジ（サクサクのキャラメル）を入れて焼き上げたスコーンです。 バニラクランブルスコーン 230円+税サクふわタイプのスコーン生地にバニラビーンズとホワイトチョコチップを入れてバニラアイスの雰囲気に…♪上にはさくさくのバニラビーンズとカシューナッツのクランブル（そぼろ状のクッキー）をのせて。スコーンのふわふわと、サクッとしたクッキー感も味わえる人気のスコーンです。 お食事系れんこん＆チーズスコーン（卵入り） 230円+税グラハム粉と粉チーズ入りのザクほろタイプの全粒粉スコーン生地に、たっぷりの蓮根を加え、中にも蓮根のしょうゆ煮とスライスチーズをサンドして焼き上げた栄養満点なお食事スコーンです。塩麹の旨みと七味唐辛子のアクセントが絶妙♪ 今月より他のスコーンと同じ大きさになって登場です。----------------------------------------------------------------------------------------------------------営業時間 火水木金 販売＆イートイン 12：00～16：00 土日祝日 販売＆イートイン 12：00～18：00店舗定休日 月曜日（月曜日が祝日の場合火曜日） お問い合わせは・・・・〒231-0868 神奈川県横浜市中区石川町2-69 メゾンリブレ1F (TEL＆FAX) 045-263-6036 Eメール info@mitsutea.com
January 10, 2016
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おうちカフェ通信1月号
こんにちは。スタッフまゆです！ミツティーでは店舗にてご購入いただいたお客様に手書きのおうちカフェレシピと一緒に、店舗新聞としておうちカフェ通信をお配りしています。おうちカフェレシピは楽天（ＷＥＢ）にてご購入いただいているお客様にはもうお馴染みですよね♪ご来店いただけないお客様にも、おうちカフェ通信をお見せしちゃいます！----------------------------------------------------------------------------------------------------------営業時間 火水木金 販売＆イートイン 12：00～16：00 土日祝日 販売＆イートイン 12：00～18：00店舗定休日 月曜日（月曜日が祝日の場合火曜日） お問い合わせは・・・・〒231-0868 神奈川県横浜市中区石川町2-69 メゾンリブレ1F (TEL＆FAX) 045-263-6036 Eメール info@mitsutea.com
January 9, 2016
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1月のイートインメニュー
ゆずジンジャーティー ごまミルクティーオーレ----------------------------------------------------------------------------------------------------------営業時間 火水木金 販売＆イートイン 12：00～16：00 土日祝日 販売＆イートイン 12：00～18：00店舗定休日 月曜日（月曜日が祝日の場合火曜日） お問い合わせは・・・・〒231-0868 神奈川県横浜市中区石川町2-69 メゾンリブレ1F (TEL＆FAX) 045-263-6036 Eメール info@mitsutea.com
January 8, 2016
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全10件 (10件中 1-10件目)
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- 株式投資日記
- 【令和8年資産報告】2026年9月8日【2…
- (2026-09-08 22:29:18)
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- 自分らしい生き方・お仕事
- 「過去はすべて正しかった」と割り切…
- (2026-09-08 21:51:12)
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- お買い物マラソンでほしい！買った！…
- 店頭で履いてみた瞬間✨
- (2026-09-08 20:26:51)
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