2014年01月の記事
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今月のスコーン
遅くなりましたが、店舗にて販売中のスコーンのご案内です。 【2014年1月のスコーン】 *プレーン スコーン …クロテッドクリーム（スコーン専用クリーム）＆ジャム付き ふんわり素朴な定番スコーン *全粒粉 スコーン…クロテッドクリーム＆ジャム付き 全粒粉の食感が楽しめるザクふわスコーン *苺ホワイトチョコ…ドライ苺をブランデーで香り付けし ホワイトチョコとふんわりスコーンでサンド♪*小豆きなこクランブル… きな粉入りの生地に小豆甘納豆が入ったスコーンの上に クランブルをのせました *お食事系 ハーブソルト＆チーズ… 一度は試してほしいふわふわプレーンスコーンに チーズをはさみ、ハーブソルトをトッピングしたシンプルなお食事スコーン 店内でお召し上がりいただくこともできます。（紅茶も一緒にご注文をお願いしております）スコーンと紅茶の選べるセット（1個セット650円 / 2個セット850円）のご用意もございます。営業時間 12：00～18：00店舗定休日 月曜日（月曜日が祝日の場合火曜日）お問い合わせは・・・・〒231-0868 神奈川県横浜市中区石川町2-69 メゾンリブレ1F (TEL＆FAX) 045-263-6036 Eメール info@mitsutea.com
January 19, 2014
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1月のクグロフ
こんにちは。スタッフまゆです。先月より、クグロフ型で焼いたバターケーキを紹介しています。（パウンドケーキは終了いたしました）今月は、ゆずのクグロフです。（750円）柚子ピールの清々しい香りと酸味、苦味がほど良く生地と混ざり合い、さっぱりとしたバターケーキに仕上がりました。柚子ジャムから手作りです。きれいに洗った柚子のピールを細～くスライスして一回茹で捨てて。。。。グラニュー糖と柚子の果汁、水で作ったシロップで丁寧にコトコト煮ました♪ 営業時間 12：00～18：00店舗定休日 月曜日（月曜日が祝日の場合火曜日）お問い合わせは・・・・〒231-0868 神奈川県横浜市中区石川町2-69 メゾンリブレ1F (TEL＆FAX) 045-263-6036 Eメール info@mitsutea.com
January 11, 2014
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2014年新年
新年あけましておめでとうございますみなさまは今年どんな抱負を持っていらっしゃいますか？わたくしスタッフあやこは美術館やコンサートなどにも足を運びたいと思っています。1年は過ぎてしまうとあっという間。計画を立てて少し気持ちに余裕を持った生活をしたいです。（新年で一人で盛り上がっています）ブログを通してであった素敵なもの、おいしいものを紹介していきます。第1回は食べ物ではなく美術展覧会です。千葉市美術館の「川瀬 巴水展」に行ってきました。一度新聞記事で読んでから1年。やっと本物に対面することができました。広重の再来と言われた、版画家です。日本の昔の風景をモチーフにした見応えがある作品展でした。全国各地を巡回するそうなのでお近くで開催の際は足を運んでみてはいかがでしょうか？私は珍しく図録を購入して、紅茶を飲みながら眺めています。(*^_^*)今年もみなさまにとって素敵な一年になりますよう、心よりお祈り申し上げます。
January 8, 2014
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