2012年01月の記事
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【愛菜家族大作戦】野菜をたっぷり食べられるアイデア料理 参加しました！
カゴメ 愛菜家族キャンペーントマト味のお料理は子どもたちの大好物！目に留まったのが、楽天ブログで募集していた、カゴメ『愛菜家族キャンペーン』です。嬉しいことに♪♪♪当選致しましたので、早速、使わせていただきました！に参加して、作ってみました！”たっぷり野菜のミネストローネ”完熟カットトマトとじっくり炒めた香味野菜、じゃがいもを煮込み、ブイヨンやハーブでしっかり味付けしたスープベースです。キャベツと煮込むだけで、野菜たっぷりの「ミネストローネ」が出来上がります。商品説明、本当に美味しそう♪とても濃厚な感じのスープだったので、少しお水でのばし小さな小さな玉ねぎと、これまた小さな新じゃがを丸ごと入れてことことと柔らなくなるまでゆっくり煮込んでみました。ついでに、小さなみじん切りのにんじんも、たくさん入れて…。出来上がり！アレンジミネストローネ。 可愛らしい丸ごと野菜は、スプーンでスーッと切れるほど柔らか。子どもたちもパクパク食べていました。もちろん、煮込んだにんじんは彩りこそはきれいですが食感は感じず、野菜嫌いの子どもでも抵抗無く食べちゃえます。丁寧に作られたカゴメの”たっぷり野菜のミネストローネ”。他にもたくさんのレトルトタイプの美味しいものがラインナップしているのでぜひ使ってみたいと思いました。
2012年01月19日
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おうちコープ”茶美豚で作ったやわらかモモトンカツ”
おうちコープのチャーミーポーク、旨味たっぷり肉質が良くてお気に入りです。そんな茶美豚で作ってあるモモトンカツ。肉の中まで薄く下味をつけて成型加工しているため、冷めてもやわらかい食感が楽しめパン粉を二度づけしているので、揚げたときにはがれにくくなっています。そのままはもちろん、カツ丼やカツカレーにもおすすめ。子どもにもとても食べやすいみたい。揚げるだけのお手軽メニューで、かつサンドにしてもGOODです。
2012年01月16日
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おうちコープ”脂のりにこだわった国産真あじの開き”
干物は時々無性に食べたくなります。脂ののったもの、店頭で眺めていてもわかりづらいです。おうちコープの”脂のりにこだわった国産真あじの開き”。ネーミングを見ただけでも、わかります。通常だと、脂質７％前後が多い開きを、９％にこだわってあるとか。焼いたら、脂じゅわ～ですもの。九州近海のアジが原料です。小ぶりなので、私は焼いていただきますが小骨が気になる子ども達に好評なのは、丸ごとから揚げ。そうしたら、残すところなく丸ごと食べちゃいます。４尾入りで３８０円。
2012年01月15日
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