2024.05.17
テーマ： 今日の朝御飯(8946)
カテゴリ： ．．．．朝食
今日の朝膳↓↓↓
食材一覧
１）豆乳［無調整/キッコーマン］
２）にがり［東京/伊豆大島］
３）生姜（熊本）
４）かつお節［粉/タイコウ］
５）たまり［伝右衛門］
６）キャベツ（千葉県産）
７）タマネギ（長崎県産）
９）マヨネーズ［大地を守る会］
１０）はくさい菜（茨城）
１１）八丁味噌［粉末/カクキュー］
１２）米酢［河野酢味噌］
１３）岩塩［イタリア産］
１４）トレハロース
１５）オクラ（冷凍カット/中国産）
１６）ケチャップ［高橋ソース］
１７）薩摩芋［惣菜］
１８）無洗米（あきたこまち・秋田）
１９）トマト（東京/国立市）
22,000円
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１２）米酢［河野酢味噌］
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１４）トレハロース
１５）オクラ（冷凍カット/中国産）
１６）ケチャップ［高橋ソース］
１７）薩摩芋［惣菜］
１８）無洗米（あきたこまち・秋田）
１９）トマト（東京/国立市）
22,000円
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Re:2024年５月１７日の朝食(05/17)
し〜子さん
さん
こんばんは！
トマトがきれいに並んでいて❗感心してしまいました
これはトマト🍅幸せですね
先日食欲がなかったようでしたが、回復されて良かったですね
車にソーラーで動く猫が置いてあるのと、時々フロントガラスの汚れが画像に写ってしまうんです( ´∀`) (2024.05.17 18:05:11)
トマトがきれいに並んでいて❗感心してしまいました
これはトマト🍅幸せですね
先日食欲がなかったようでしたが、回復されて良かったですね
車にソーラーで動く猫が置いてあるのと、時々フロントガラスの汚れが画像に写ってしまうんです( ´∀`) (2024.05.17 18:05:11)
Re:2024年５月１７日の朝食(05/17)
セミ・コンフィ
さん
し〜子さんさんへ
藻緯羅
さん
今朝は、カットを工夫してみました。
下から３ミリほどを輪切りに、
下の部分は、別に食べました。
さらに、１ミリほどを薄切りにして飾り用。
残りを、６等分を目指して縦割りに。
上の方を中心して並べて、飾りに輪切り。
朝、全く食欲がないことが、年に数回。
１０時過ぎには、空腹感が出てくるので、
その時に、早めの昼食を食べてます。
会社勤めの頃は、
仕事場常備のキャンディーポットから大量に頂いて、
１２時まで持たせてました。
ブドウ糖不足では仕事になりませんから。
(2024.05.17 20:28:48)
下から３ミリほどを輪切りに、
下の部分は、別に食べました。
さらに、１ミリほどを薄切りにして飾り用。
残りを、６等分を目指して縦割りに。
上の方を中心して並べて、飾りに輪切り。
朝、全く食欲がないことが、年に数回。
１０時過ぎには、空腹感が出てくるので、
その時に、早めの昼食を食べてます。
会社勤めの頃は、
仕事場常備のキャンディーポットから大量に頂いて、
１２時まで持たせてました。
ブドウ糖不足では仕事になりませんから。
(2024.05.17 20:28:48)
セミ・コンフィさんへ
藻緯羅
さん
今朝の豆腐は"手作り"です。
200ccパックの豆乳を容器に移して、
にがりを適量加えて、静かに混ぜて、
電子レンジで、500wなら２分。弱モードで５分ほど加熱。
以前は、巧く仕上がっていたのですが、
豆乳の製法が変わったのかな？？？
固まるのですが、超濃厚豆乳という感じ、
箸でつまみあげるのは困難です。
「白和え」には、ちょうど良い感じ。
(2024.05.17 20:33:19)
200ccパックの豆乳を容器に移して、
にがりを適量加えて、静かに混ぜて、
電子レンジで、500wなら２分。弱モードで５分ほど加熱。
以前は、巧く仕上がっていたのですが、
豆乳の製法が変わったのかな？？？
固まるのですが、超濃厚豆乳という感じ、
箸でつまみあげるのは困難です。
「白和え」には、ちょうど良い感じ。
(2024.05.17 20:33:19)
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