2006.05.07
テーマ： 今夜のばんごはん(52462)
カテゴリ： カテゴリ未分類
イノシシ料理 に初挑戦です！
どうするか悩んだ結果！こちらっ！↓
イノシシ汁 と イノシシの焼肉 を作ってみました。
イノシシ汁は、１度イノシシ肉をゆでこぼして、あとは豚汁と同じ作り方で！
イノシシの焼肉は、塩コショウと酒ニンニクにつけておいて、焼きました。
今、味見してみましたが、意外と獣臭さはないです
もう一品は、 新玉ねぎとひじきのサラダ ！
スライスしてさっと水にさらに玉ねぎとひじきを
ポン酢とごま油、隠し味に砂糖をひとつまみで、サッとあえただけです！
今、ご飯が炊けるのを待っているところです。
あと、トマトでも切ろうかなぁ～？
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