momoichiの部屋

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December 20, 2006
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カテゴリ: 旨いもの。
ここは、酪農王国北海道です。
色んなチーズケーキがありますが、有名なのはコレ。
よくあるスフレタイプですが、ソーテルヌを使用していて、ふんわりいい香りと
とろける口当たりで、病み付きになります^^)

それと、楽天では見つかりませんでしたが、北見の清月というお菓子屋さんの
チーズケーキ。
こちらは、焼き上がりの時、ふんわり膨らんでいた生地がしぼんで真ん中に
カルデラみたいなくぼみができた、ガトーショコラのチーズ版のような出で立ち。
しっかりとした生地ですが、ニューヨークタイプほどには濃厚ではなく、優しい
甘さはとっても控えめです。
いかにも北海道土産然としたパッケージですが、
北海道に住んでいても、なかなか手に入りません。
(と言いつつ、先日も大丸でゲット♪)
おすすめです(^^)
お気に入りの小さい備前がどっしりと受け止めてくれてます。






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Last updated  December 20, 2006 04:17:13 PM
コメント(10) | コメントを書く
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Re:渋渋ティータイム。(12/20)  
keiko75s  さん
さすが北海道。
美味しい物がたくさんありますね。
いいなぁ。

下のチーズケーキ、気になります。
「赤いサイロ」というネーミングからして気に掛かります。
スフレタイプは、北海道物産展で見かけるけれど、「赤いサイロ」は見たことがありません。

そうそう、以前、momoichiさんの日記で見かけてから、マトリョーシカが気になっています。
ハンズで見かけたときも写真を撮りました。
今日は、片づけをしていてロシア土産に貰ったマトリョーシカが出てきました。
私は好きじゃないので、お友達のコレクションにお嫁入りさせていただけたら嬉しいのですが・・・。
(December 20, 2006 04:45:59 PM)

ナイス備前  
万人万花 さん
びぜんにわびぜんがにあうなあ(^-^)
良い情報!
大丸は行動範囲です。
売り切れになってたらごめんなさい(笑) (December 20, 2006 04:55:52 PM)

Re:渋渋ティータイム。(12/20)  
VIA♪  さん
北海道といえば白い恋人ですが、それ以外でも
美味しい物が沢山ありますな!こちらのデパート
でも「北海道展」が時折あるので、その時
↑のお菓子があったらチェックしてみようと
おもいます(^○^)¥ (December 20, 2006 07:18:14 PM)

でっかいどう、ほっかいどう♪  
momoichi39  さん
keiko75sさん
北海道東部は海幸といい、乳製品といい、美味しいものが多く、
侮れません。

>そうそう、以前、momoichiさんの日記で見かけてから、マトリョーシカが気になっています。
>ハンズで見かけたときも写真を撮りました。
>今日は、片づけをしていてロシア土産に貰ったマトリョーシカが出てきました。
>私は好きじゃないので、お友達のコレクションにお嫁入りさせていただけたら嬉しいのですが・・・。

えっ?!いいんですか?!
それはうれしいお知らせ♪
友人もきっと喜びます。

(December 23, 2006 09:59:56 PM)

Re:ナイス備前(12/20)  
momoichi39  さん
万人万花さん
>びぜんにわびぜんがにあうなあ(^-^)
>良い情報!
>大丸は行動範囲です。
>売り切れになってたらごめんなさい(笑)
-----
むむ。。。
その前にこちらで買い占めてしまうかも。。。
北海道お土産コーナーみたいなところにあります。
時に半額になっている事も。
隠れた名品的なポジみたいです^^) (December 23, 2006 10:02:26 PM)

白い恋人♪  
momoichi39  さん
VIA♪さん
>↑のお菓子があったらチェックしてみようと
>おもいます(^○^)¥
おすすめです♪
そんなに軽くはないのですが、甘くないため、
いくつでもいけてしまう、危険さはありますが。

白い恋人はホワイトちょこだけじゃなく、
ちょっとビターなチョコバージョンがあり、わたしは
そちらの方が好きです♪
でも、北海道と言えば、やっぱりホワイトチョコ!
マルセイバターサンドなども、好評ですね。
「じゃがぽっくる」という、幻のジャガイモスナックもあります。
北海道人でも手に入りません。
柔らか「じゃがりこ」みたいなお菓子です♪

(December 23, 2006 10:19:24 PM)

最近の…  
イムスキー  さん
豆乳ブームで酪農家たちは大変らしいですね(^^;。
逆にこれをチャンスに美味しいチーズ製品を
たくさん作って欲しいです。
やっぱり牛乳ベースの方が味に深みがありますしね。

赤いサイロ…ネーミングがいいですね。
白い恋人とか、北海道のお菓子は
形容詞(色)+名詞なのでしょうか?。
(December 23, 2006 11:31:30 PM)

Re:最近の…(12/20)  
momoichi39  さん
イムスキーさん
-----
一時は折角しぼった牛乳を廃棄するという、
酪農家でなくても心が痛む事態もあったほどです;;
それから牛乳の消費拡大のため、
ある編集者の方がアイディアをだし、
「白いプリン」の作成を道内のお菓子屋さんに呼びかけて、
いろんな「白いプリン」が作られています。
それで、消費はかなり伸びたそうです^^)

はっ、これもまた、「形容詞(色)+名詞」だ!(^^; (December 24, 2006 10:56:17 AM)

Re:でっかいどう、ほっかいどう♪(12/20)  
keiko75s  さん
momoichi39さん
>えっ?!いいんですか?!
>それはうれしいお知らせ♪
>友人もきっと喜びます。

わーい!良かった!
我が家にあったら、そのうちにゴミ集積場に運ばれそうでした。
お手数ですが、ご連絡先を知らせていただけますか?
宜しくお願いいたします。
(December 24, 2006 02:36:21 PM)

赤いサイロですか!  
はじめまして!ナナゴマさん経由できました。
北海道物産展フリークの私もこれは知りませんでした。やはりまだまだたくさんの名品があるのですね!大丸に売っているのですか。。めもめも。。(さいきん北海道のるるぶを買って、行ったつもりで北海道ごっごをやっています)石屋製菓のチョコレートファクトリーのからくり時計を見てみたいです。羊ヶ丘牧場にもいってみたいです。。。!!! (January 28, 2007 09:14:02 AM)

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碧眼猫 @ Re:木の中を歩く道。(02/05) ずっと前にコメント頂いてそのままになっ…
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