密かに母がいつか買おうと隠し持っていたと思われる、プラチナゲルマローラーの広告を発

見してしまいました。もうすぐ母の誕生日。今年のプレゼントはこれだ！と先日購入して一足

早い誕生日プレゼントを贈りました。効果はわかりませんが喜んでもらえて嬉しい、もんでぃ

です。

久々にレーズン酵母を起こしてみました。

失敗続きの自家製酵母でしたが、今回は元気に育ってくれてます

まずはお決まりの

プレーンリュス

お粉は初めて使うオーベルジュ

加水68％にしてみましたが、まだまだイケそう

ました

そしてもう一つは、無農薬の八朔をもらったので皮を使って焼いてみました

八朔ピール&チョコ

オランジェット

ついでに作っちゃいました

ほんのり苦味が残ってて、後引く美味しさでした

また無農薬の柑橘系が手に入ったら絶対作ろう！！

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Last updated March 26, 2010 01:59:53 PM
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■コメント

Re:さわやか八朔ピール&チョコ☆レーズン酵母(03/26)

kubodon さん

プラチナゲルマローラー！じつは何気に気になっておりますよ。。
きっとお母様も喜ばれたに違いないです^＾

すごい勢いのあるリュス！羨ましいです。。
私、本当リュス作るの苦手なんで。
お手製八朔ピールを使ったパンとオランジェット、
かなり惹かれます！ (March 26, 2010 04:07:07 PM)

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Re[1]:さわやか八朔ピール&チョコ☆レーズン酵母(03/26)

もんでぃ2008 さん

kubodonさん

気になってましたか！！
プレゼントしたにも関わらず、もれなく毎日3分
使わせてもらってます(*^^)v
効果は？ですが、気持ちいいですよ♪

加水が少ないので、クープが入れやすくて
パックリ開いてくれました☆
オランジェット、初めて作ったんですが
かなりハマってます（*^_^*） (March 26, 2010 05:59:18 PM)

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Re:さわやか八朔ピール&チョコ☆レーズン酵母(03/26)

PAPARINO さん

元気で育て自家製酵母！！

それにしてもオランジェットが見た目も美味しそう。 (March 26, 2010 08:18:44 PM)

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Re[1]:さわやか八朔ピール&チョコ☆レーズン酵母(03/26)

もんでぃ2008 さん

PAPARINOさん

すくすく元気に育って、出番まで冷蔵庫で待機中です(*^^)

こんなに簡単にオランジェットができるなんて
今まで捨ててきた皮がもったいなく思います！
ちょっとしたおつまみに最高です☆
(March 27, 2010 11:32:57 AM)

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Re:さわやか八朔ピール&チョコ☆レーズン酵母(03/26)

スピ67 さん

美味しそう！全部美味しそうです！
なんて元気なリュスティック。ステキ♪
オランジェットも美味しそう～。好物です、好物！
レーズン酵母、元気でよかったですね^^
(April 1, 2010 11:23:14 PM)

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Re[1]:さわやか八朔ピール&チョコ☆レーズン酵母(03/26)

もんでぃ2008 さん

スピ67さん

レーズン酵母液のときは大丈夫？？って思ってましたが、継いでいくたびにグングン元気になってきました(*^^)v

オランジェットは我が家ではブームが到来してます！
無農薬の皮はないか皮はないかと探してますが
欲しい時には見つからないもんですね(^_^;)
(April 2, 2010 01:13:37 PM)

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