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2009年12月31日
カテゴリ： カテゴリ未分類
今年もあっという間に364日が過ぎてしまいました。
年始に公言した ｢ブログの更新、頑張ります｣ 宣言も、すっかり忘れていたかのように成せませんで･･･。
今年はブログに写真を載せることも少なかったですが、料理だけは毎日欠かさず頑張っておりました。
今年のマイブーム は、 ジャム や コンポート 作りや、 のりの佃煮 、 ししとうｏｒピーマンのピリ辛鰹節煮 、 雑魚や干しエビの田作り 焼き鮭とワカメ＆雑魚とカリカリ梅とワカメのふりかけ 、圧力鍋を使っての 明太子の昆布巻き 、、 大根の皮を冷凍したものを使って沖縄風イリチー 等など。
今年のテーマ は、振り返って考えると、 ｢買うとちょっと高いものも、自分で作ってみよう～！｣ って感じでした。
お陰で、食材を出来る限り余らしたり、捨てたりすることなく、結果として家計の出費を抑えることも出来、楽しみながらレシピも増え、良い事づくしでした。
余り物で作ったお惣菜が常に冷蔵庫にあるお陰で、日々の夕食の支度も楽だったように思います
写真はおせち風朝食。
富良野へスキー旅行 へ行く ので（無事、飛行機が飛べば･･･なのですが･･･）、例年食べている 鴨肉のお雑煮とお汁粉 は、絶対食べたいし･･･
今回は、 ワッフルの焼き型
。
空気が入ってパリパリ。
お汁に入れるとふわ～っとろ～っとして美味しかったです
アーモンドを刻んで雑魚と田作り 、 干しエビとゴマの田作り ダシ巻き卵 、先日 主人の母より頂いた栗で作った渋皮煮 、 汁粉はみかんのコンポート を一緒に入れました。 あっ、にしんの昆布巻きは、私の母から貰ったものを出しました
手抜きおせちですが、気分だけでも味わって･･･
来年も、ブログの更新は少ないかも知れませんが、料理は楽しみながら頑張ります。
より一層、健康に気遣った料理を追及していきます。
ではでは･･･ 皆様も、良いお年を･･･
年始に公言した ｢ブログの更新、頑張ります｣ 宣言も、すっかり忘れていたかのように成せませんで･･･。
今年はブログに写真を載せることも少なかったですが、料理だけは毎日欠かさず頑張っておりました。
今年のマイブーム は、 ジャム や コンポート 作りや、 のりの佃煮 、 ししとうｏｒピーマンのピリ辛鰹節煮 、 雑魚や干しエビの田作り 焼き鮭とワカメ＆雑魚とカリカリ梅とワカメのふりかけ 、圧力鍋を使っての 明太子の昆布巻き 、、 大根の皮を冷凍したものを使って沖縄風イリチー 等など。
今年のテーマ は、振り返って考えると、 ｢買うとちょっと高いものも、自分で作ってみよう～！｣ って感じでした。
お陰で、食材を出来る限り余らしたり、捨てたりすることなく、結果として家計の出費を抑えることも出来、楽しみながらレシピも増え、良い事づくしでした。
余り物で作ったお惣菜が常に冷蔵庫にあるお陰で、日々の夕食の支度も楽だったように思います
写真はおせち風朝食。
富良野へスキー旅行 へ行く ので（無事、飛行機が飛べば･･･なのですが･･･）、例年食べている 鴨肉のお雑煮とお汁粉 は、絶対食べたいし･･･
今回は、 ワッフルの焼き型
。
空気が入ってパリパリ。
お汁に入れるとふわ～っとろ～っとして美味しかったです
アーモンドを刻んで雑魚と田作り 、 干しエビとゴマの田作り ダシ巻き卵 、先日 主人の母より頂いた栗で作った渋皮煮 、 汁粉はみかんのコンポート を一緒に入れました。 あっ、にしんの昆布巻きは、私の母から貰ったものを出しました
手抜きおせちですが、気分だけでも味わって･･･
来年も、ブログの更新は少ないかも知れませんが、料理は楽しみながら頑張ります。
より一層、健康に気遣った料理を追及していきます。
ではでは･･･ 皆様も、良いお年を･･･
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