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(104) 2017.06.11
カテゴリ： 料理
昨日、ブラックベリージャムを作りました
今シーズン２回目の収穫
前回に比べ、完熟が増えてきた
因みに前回は、１房に完熟１個
今回の収穫は・・これだけ
（正味：２ｋｇ）
予定通り、全部ジャムに～
作り方は・・カミさん指示のもとに共同作業
ミキサーで・・粉砕
ザルで濾し、最後は布で搾ります
搾りかす・・種がごはん茶碗に一杯
これだけ・・果汁が出来ました
砂糖を加え、最初は強火
以降、弱火で４０分・・これが大変：monsanの仕事
出来上がりました～
真紅のジャムが、３パック・・約１ｋｇ
ほなぁ～
今シーズン２回目の収穫
前回に比べ、完熟が増えてきた
因みに前回は、１房に完熟１個
今回の収穫は・・これだけ
（正味：２ｋｇ）
予定通り、全部ジャムに～
作り方は・・カミさん指示のもとに共同作業
ミキサーで・・粉砕
ザルで濾し、最後は布で搾ります
搾りかす・・種がごはん茶碗に一杯
これだけ・・果汁が出来ました
砂糖を加え、最初は強火
以降、弱火で４０分・・これが大変：monsanの仕事
出来上がりました～
真紅のジャムが、３パック・・約１ｋｇ
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