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2003年11月13日
カテゴリ： カテゴリ未分類
ケーキ教室でモンブランを作ってきた。
生徒８人に先生１人の小さな教室なのでとってもアットホーム。
ドイツで揃う材料を使っての、手作りケーキ教室だ。
ここで作り方をいちいち書くなんていう面倒なことはやめて、
とりあえず写真を。
丸く型抜きしたスポンジを３層に重ねて、
その間には生クリームと、洋酒につけた刻んだ栗が入っている。
上のデコレーションの栗は、カラメルでコーティングして、ツヤを出す。
先生が作って持ってきてくれたもの♪
一人２個ずつ（教室で食べるのが１個と、お持ち帰りが１個）だったので、
旦那ちゃんにも夕食の後、食べてもらった。（結果：高評価★★★）
モンブラン。 手間はかかるけど、それほど難しいものではない。
せっかく習ってきたのだから、
今度は我が家でチャレンジしてみよう。
今日習ったレシピだと、１回に１２個のモンブランがでできちゃうから、
友達３、４人で集まって作るのがいいかな。
生徒８人に先生１人の小さな教室なのでとってもアットホーム。
ドイツで揃う材料を使っての、手作りケーキ教室だ。
ここで作り方をいちいち書くなんていう面倒なことはやめて、
とりあえず写真を。
丸く型抜きしたスポンジを３層に重ねて、
その間には生クリームと、洋酒につけた刻んだ栗が入っている。
上のデコレーションの栗は、カラメルでコーティングして、ツヤを出す。
先生が作って持ってきてくれたもの♪
一人２個ずつ（教室で食べるのが１個と、お持ち帰りが１個）だったので、
旦那ちゃんにも夕食の後、食べてもらった。（結果：高評価★★★）
モンブラン。 手間はかかるけど、それほど難しいものではない。
せっかく習ってきたのだから、
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ブゥちゃん
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schatzky☆ドイツ忘我…
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