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2025年09月06日

今年は豊漁｢サンマ塩焼き｣ジューシーに食す極意｜Infoseekニュース

テーマ：日々の生活に思う事(93)

カテゴリ：日記

スーパーで、サンマが大きくてとてもおいしそうだった！

いままで我が家ではサンマなどの、魚はグリルで焼いていたのですが…

手軽にフライパン調理でも美味しく頂けるのだそう＾－＾

嬉しいニュースを見つけました！

今年は豊漁｢サンマ塩焼き｣ジューシーに食す極意｜Infoseekニュース

料理の腕を上げるために、まず作れるようになっておきたいのが、飽きのこない定番料理です。料理初心者でも無理なくおいしく作れる方法を、作家で料理家でもある樋口直哉さんが紹介する『樋口直哉の｢シン・定番ごはん｣』。今回は、手軽にフライパンで調理できる「サンマの塩焼き」をご紹介します。炭火やグリルを使わなく…

【全文を読む】

”新鮮な旬の食材を美味しく頂く！”これも大事な「健康の秘訣」です。

今年はいまのところ、サンマの身も大きくて豊漁だけれど、

地球全体では資源量の減少傾向にあって

今後、個体も小さく数の減少も懸念されるとの記事…

今年の異常な暑さもですが、人間が「快適や便利」を追及してきた

結果が未来に与える影響は計り知れないですね。

私たち一人ひとりが出来ることは小さくても、

みんなでエコに取り組んでいきたいと改めて思うところです。

自分たちの代で使い果たすことなく

次の世代に引き継ぐことが、大人である私たちにとって

大きな責任だなぁ…と感じます。