2006年11月27日
カテゴリ： カテゴリ未分類
昨日はせっかくの紅葉の時期なのに、
一日中雨模様でした
今日も京都の空は曇って時々小雨が降っています
雨の上ったちょっとの間に
近くの疎水沿いの道を歩いてみました
朝晩が例年のように冷え込まないので、
あまり綺麗に紅葉しないで散ってしまいそうです
これはその中でも綺麗に紅葉していた一本です
雨上がりの空から木漏れ日が射してイイ感じでした
【チキンのハーブグリルみちゃまま風】を焼きました
鳥のモモ肉（ダイエットモードの時はムネ肉でも）
の両面に少し切り込みを入れ、
たっぷりのオリーブオイル、塩、コショーをすり込みます。
（あればクレージーソルトが美味しい！！）
それだけでも充分ですが好みのハーブを振りかけます。
ちなみに私がよく使うのは
バジル、ガーリック、コリアンダー、パプリカなどです
ビニール袋に入れ、よく揉んでなじませます。
１時間以上冷蔵庫で寝かせます
２００度のオーブンで４０分くらい焼いたら出来上がり
そのまま厚めに切ったらメイン料理に・・・
薄くスライスしてパンに挟んでも・・・
細かく切ってサラダに散らしても・・・
結構色々使えて便利ですよ
今日のむいむい
手術前よりもさらに落ち着きがなくなり、
写真が撮りづら～い
私の応援する京都パーパルサンガは
健闘むなしく、Ｊ２落ちが決まりました
頑張って応援して、一年でＪ１復帰を目指します
一日中雨模様でした
今日も京都の空は曇って時々小雨が降っています
雨の上ったちょっとの間に
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朝晩が例年のように冷え込まないので、
あまり綺麗に紅葉しないで散ってしまいそうです
これはその中でも綺麗に紅葉していた一本です
雨上がりの空から木漏れ日が射してイイ感じでした
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（あればクレージーソルトが美味しい！！）
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