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2004年03月24日
テーマ： 今日 何飲んだ？(878)
カテゴリ： 業界ネタ
ウチが取引させて頂いているワイン輸入業者の試飲会に
なにぶん平日の日中というのはそうそう
時間が取れないので、とにかくサッと済ませて
帰らなければいけない。
あまり名古屋まで出る機会もこのところ無いので、
いろいろと立ち寄りたいところもあるのだが、
今回は涙をのんで我慢することにする。
会場に着くとすでに大勢の人がグラスを手に、
全部で百数十アイテムはあるのだが
全部はさすがに無理なので、とにかくまずざっと
すべてのアイテムに目を通して、頭の中でポイントの
商品を抽出して、試飲の順番を決める。
そして１口ずつ口に含みながらコメントをしたためる。
ワインは口に含むだけで腹には入れない。
つまり全部吐き出してしまうのだ（誰ですか、
もったいないって言っているのは！）。
もし全部本気で飲んでいたら味や香りを識別する
感覚が麻痺してしまうからだ。
それでも私のようにアルコールに弱い人間は、
それだけで酔っ払ってしまうのだ。
結局この日は時間の関係で３０アイテムしか試飲
出来なかったが、それでも最後のほうは舌が麻痺して
もうワケがわからない状態で、コメントもあとで
読み返してみると、何が言いたいのかさっぱりわからない
う～ん、まだまだ修行が足りないな。
店に帰ると先日営業マンが来た時にオーダーしておいた、 宮崎本店さん の
新しい米焼酎『時乃刻印』が入荷している。
樫樽で３年貯蔵・熟成させたもので、
そのまま口に含んでじっとしていると、
米の旨味がじわ～っと口一杯に広がってくる。
３年貯蔵にしては驚くほど丸みのある、
さっぱりした仕上がりだと思える。
これはうまいよ、うん。
なにぶん平日の日中というのはそうそう
時間が取れないので、とにかくサッと済ませて
帰らなければいけない。
あまり名古屋まで出る機会もこのところ無いので、
いろいろと立ち寄りたいところもあるのだが、
今回は涙をのんで我慢することにする。
会場に着くとすでに大勢の人がグラスを手に、
全部で百数十アイテムはあるのだが
全部はさすがに無理なので、とにかくまずざっと
すべてのアイテムに目を通して、頭の中でポイントの
商品を抽出して、試飲の順番を決める。
そして１口ずつ口に含みながらコメントをしたためる。
ワインは口に含むだけで腹には入れない。
つまり全部吐き出してしまうのだ（誰ですか、
もったいないって言っているのは！）。
もし全部本気で飲んでいたら味や香りを識別する
感覚が麻痺してしまうからだ。
それでも私のようにアルコールに弱い人間は、
それだけで酔っ払ってしまうのだ。
結局この日は時間の関係で３０アイテムしか試飲
出来なかったが、それでも最後のほうは舌が麻痺して
もうワケがわからない状態で、コメントもあとで
読み返してみると、何が言いたいのかさっぱりわからない
う～ん、まだまだ修行が足りないな。
店に帰ると先日営業マンが来た時にオーダーしておいた、 宮崎本店さん の
新しい米焼酎『時乃刻印』が入荷している。
樫樽で３年貯蔵・熟成させたもので、
そのまま口に含んでじっとしていると、
米の旨味がじわ～っと口一杯に広がってくる。
３年貯蔵にしては驚くほど丸みのある、
さっぱりした仕上がりだと思える。
これはうまいよ、うん。
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