[今週の野菜セット] カテゴリの記事
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今日の野菜セット
今朝はかなり寒くて布団から出るのが辛くなってきました。畑も所により霜が降りたみたいですが、まだナスも凍えながら生っています。日中は十分暖かいので、この気温差で野菜が美味しくなる事でしょう今日は久しぶりに出荷した野菜セットの写真を撮りました。 中身は、大根、白菜、長ネギ、人参、小かぶ、サニーレタス、ほうれん草、水菜などです。今回、協力農家の金子農園さんの白菜が今まで見たこともないほど巨大でびっくり。 １/２カットしようと思っていたのですが、１/４にしてやっと箱に入りました。金子さんはＥＭ農法で栽培しているのでいつも大きめですが、さすがＥＭ菌って感じです。市村たおたお農園の大根も大きくて美味しそうです。 セットを作って配達した後は、若穂のハウスに水やりに行きました。日暮れも早いので大忙しです日曜にほうれん草の種を蒔いてから、私が毎日水やりに行っています。水道があるし、散水のホースも備え付けてあるので楽々です。 信州新町に越してから最初にした仕事が、「長野ハーブガーデン」でルッコラの栽培でした。毎日ハウスで散水していたのでとても懐かしいです。帰りはもう真っ暗な道を山越えで帰りました秋は空気が澄んでいるのか、月がとても綺麗に見えました
2014/10/29
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新倉庫
５月から長野市青木島の新倉庫での出荷が始まっています。昨日も出荷作業を行いました。そこで生産者の市村さんから、「この頃ブログ更新してないね～」と痛いところを突かれてしまいました気づけばもう今月も後半でしたね～。市村さんはブログ更新については一番の優等生です。生産者は皆それぞれタイプが全く違うので、中には「あの、ブログを・・・」と話しかけると、青ざめて逃げ出す方も約１名おられます。そういう私も同じような状態となってきました。情報が多すぎて、整理できずに畑に出てしまっています。とりあえず昨日の野菜セットです。 中身は、やっと大きくなってきた大根と、じゃがいも、葉玉葱、アスパラ、チンゲン菜、山菜のみずな、わらび、小麦粉などです。今週日曜からは、上千歳日曜市！OrganicSundayMarket が始まり、マイ農家クラブも出店します！！お近くの方は是非お寄り下さいね～。
2008/05/22
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おすすめ小カブ
今日は野菜セットの出荷日でした。セットの内容は、白菜・大根・ゴボウ・里芋・さつまいも小カブ・小松菜・水菜・長ネギ・メークインなどからの何れかが入りました。この時期のおすすめは、柴本さんの小カブです。きめが細かく、独特の味わいがあります。いつも台所では切った側からポリポリ食べてしまいます。 この頃またパンを焼き始めました。急にピザが食べたくなって生地を作り、残りを丸めて焼いたら結構美味しかったので、それにかぼちゃやサツマイモなどを入れて楽しんでます。 天然酵母だと時間がかかるので中々勇気が出ませんでしたが、イーストだとこんなに簡単なんだ～と感動ものでした。今度はじゃがいもや人参、ホウレン草など、畑で収穫したものを色々試してみようと思っています。ボールの中でバンバン捏ねていると、ストレス解消にもなりそうです
2007/11/07
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落花生にはまる
この寒さに勝てず、コタツを作りました。あまりの気持ち良さに、もう冬眠しそうでアブナイです予感通り、息子達のドッジボールの練習はまた始まる事になりました。１週間以上休めましたが、これからまた忙しい日々が続きます。でも私もドッジボールの楽しさを知ってしまったので、応援にも力が入りそうです。野菜セットは秋らしい内容になってきました。 ゴボウや里芋などの根ものや、小カブの間引き菜、小松菜・ほうれん草・水菜など、葉物も増えてきました。中でもおススメなのが、生の落花生。塩茹でで食べられるのはこの時期だけの贅沢です。ワインや日本酒のおつまみにもピッタリです～（秋なのでは自粛中）
2007/10/17
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今日の出荷
９月後半なのに、今週も最高気温は３０度を超えています。もう夏バテになるのも飽きました・・・。冷たいものを飲みすぎて、ダルくなった身体を引きずりながら動いています。今日も出荷日のため、中野に行ってきました。セットの中身はこんな感じです。いつも時間がないので袋に入った状態のままで、光に反射して見にくくてすみません 人参・メークイン・きゅうり・ミニトマト・モロヘイヤ・ナスつるむらさき・ピーマン・栗・ゴボウなどが入りました。栗は私が拾ったものです。 本当は別の事をするために畑に行ったのですが、ちょっとだけと拾い始めたが最後、やめられなくなってしまいました。小粒ですが、味は抜群でした。こんな所には秋を感じますね～
2007/09/19
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今日の出荷
５月に入り、毎週出荷が始まったので目が回るほど忙しいです。と言うか、別の用事も多くて、頭の中がショートしかかってます。娘と会話していても、１分前の事が思い出せず苦笑されてます。今日は出荷のため中野へ行ってきました。セットの内容は、毎週コース、隔週コースの方によって違いますが、大根、葉玉ねぎ、小松菜、冬菜の芽かき、チンゲン菜、小カブ、ラディッシュ、水菜、ほうれん草などの中から何種類かが入りました。 今の時期はどうしても葉物だらけのセットになってしまいます。絹さやがの花が実になるまできっともう少し！明日は畑に偵察に行ってきます。先週日曜のＴＥＡＭ ＧＯＧＯのミーティングは、天気予報が外れ、見事快晴の中行われました。お弁当持参で、グループでピクニックに来た人達にしか見えなかった事でしょう。この企画を通じて出会えた事に感謝したい方達ばかりでした。この企画は最初から準備時間が足りないよね～と言いながらそれなりに覚悟して参加したのですが、やはりトラブルもありつつ進行しているようです。でもまだこれは始まりにすぎなくて、これから人と人が手を繋ぎ助け合っていける仕組みが出来てくるんじゃないかと期待しています。毎日たくさん笑って、身近な人に優しく声をかけたりする事、そこからすべて始まるんじゃないかなと思います。地球の環境問題とともに、意識の世界の環境問題も重要！だと思い続けております
2007/05/16
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今月の野菜セット
昨日は野菜セットの出荷日でした。３月、４月は端境期で種類も少なくなっているため、昨年同様、月１回のみ出荷を行います。 今回のセットの内容は、大根、白菜、じゃがいも、玉葱、春菊、ほうれん草、エノキ茸、手作りの古代米入りor豆餅などです。次回４月は菜の花たっぷりセットになりそうです。昨日は途中雪が舞い、ほんとに寒かったです一度暖かくなってからのぶり返しが一番キツイですね～。危うくまた冬眠しそうになりました。でも、やらなくてはならない事がたくさんあるので、もう寝てられませんっ！
2007/03/08
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今年最後のセット
今日は朝から雨降りです。例年ならこの雨が雪のはず。きっと大雪になっていた事でしょう。明日は今年最後の配達日なので、車の運転には助かりますが、雪のない山々を見ながら、温暖化をヒシヒシ感じます・・・。昨日も中野に出荷に行っていました。毎週水曜はバタバタしていて野菜の写真を撮れないので、今年最終のセットを撮ってきました。 内容は、大根、白菜、カブ、かぼちゃ、ほうれん草、チンゲン菜、じゃがいも、長ネギ、大豆、芽キャベツなどです。月曜は数が少ないので、1人寂しく詰め合わせて帰っています。明日の出荷を終えればやっとお正月休みに入れます！家の中でやりたい事がたくさんあるけど、残り4日じゃ無理～～。
2006/12/26
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今日の野菜セット
今朝の気温はマイナスだったそうで、外も霜で真っ白でした。とうとうファンヒーターも使い始めました。また寒さとの戦いが始まります今年はすぐに冬眠に入る訳にはいかないので、少々対策を考えています。今日も出荷のため中野に行ってきました。憎らしいほど今日は快晴の一日でした。たった１日の差でこの天気の違いはないですよね～野菜セットには、聖護院大根or大根、長ネギ、里芋、白菜、じゃがいも、ほうれん草、チンゲン菜、ニンニク、ヤーコンなどが入りました。ヤーコンは、そのままスティックでポリポリ食べるのが好きです。 体が温まる根菜類をいっぱい食べて、寒い冬を乗り切りたいと思います。
2006/11/13
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今日の野菜セット
今日も中野まで野菜セットを出荷しに行きました。ほんとにいいお天気でした。野菜セットの中身は・・ キャベツ・かぼちゃ・人参・葱・モロッコインゲン・水菜・ピーマン・栗、などです。長距離の運転も毎週何度もしていると、徐々に慣れてきて、好きな音楽を聴いたり、考え事も色々できるし有意義に使っています。
2006/10/16
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出荷日が増えました
すっかり秋ですね～。先週は小学校の運動会もあり、私も応援に気合が入りました。野菜セットの出荷数も徐々に増えてきましたので、今週より月曜出荷も行うことになりました。まだ数も少ないので、今日は私が１人で出荷をしに中野市へ向かいました。中野の辺も稲刈りのシーズンで、黄金色の景色が広がっていました。 夕日に照らされた稲穂はどんな宝石も叶わない美しさでした。久々に、今日の野菜セットの写真を撮りました。 大根、メークイン、人参、ピーマン、ミニトマト、つるむらさき、玉葱、長なすが入っています。このつるむらさきは、少しクセもありますが栄養価も高くおすすめです。私はニンニクと炒めて食べるのが気に入っています。そして、今度は水曜の出荷に向けて準備を始めています。しばらくは事務局作業中心にがんばりま～す。
2006/09/25
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お盆もおしまい
１５日は、毎年恒例のこの町の花火大会の日。快晴の中、ビール片手に楽しみました。有名な花火大会ほど派手なものではないのでしょうが、大きくキレイな花火が上がった時は、「オオ～～！！」っとみんなの歓声が鳴り響いて、アットホームな雰囲気で良かったです。昨日はお盆も関係なく野菜セットの出荷を行いました。 写真のセットは、トマト、長ナス、ピーマン、ミニトマト、じゃがいも（キタアカリ）、玉葱、モロッコインゲン、モロヘイヤ、などです。配達の帰り、あちこちのお宅の玄関で火を焚いているのを見ました。お盆の終わりの「送り火」なんでしょうね。夜はこの地区の川原で、「百八灯」という行事が行われました。 麦ワラで作った家などを燃やして、子供たちは大興奮でした。（特に男の子は）今日は朝から畑へ出ました。最高気温３５度と予報を見ると、ウンザリしてしまいますが、夏野菜にはまだまだ頑張ってもらわなくては！！つるむらさきも、エンサイも、オクラもこれから最盛期というサイズですから。畑はどこもガチガチで、干ばつ状態でした。でも、３時過ぎにミニトマトの誘引をしていたら、ようやく雨が降り出してきました。大粒の雨が気持ちよく、服を着たままシャワーを浴びているような感じでそのまま作業をしてしまいました。・・何気に３日分の日記を書いてしまった手抜きをお許し下さい
2006/08/17
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コールラビ
野菜セットの品目も、選ぶのに迷うほどになってきました。今回は、先週のズッキーニに続き、ブロッコリーやコールラビも入りました。コールラビは、私は作った事がないので、出荷作業の後に生産者の水澤さんの畑に見学に行ってきました。これがそのコールラビです。 なかなか面白いでき方ですね～宇宙船みたい。さすがキャベツの一種だけあって、葉っぱはそっくりです。水澤さんの畑には、色々なレタスがいっぱい植えられていました。白菜のように巻いてくるロメインレタスです。 どんな味がするのかな？レタスも色々種類があって面白いですね。草もたくさん生えていますが、栄養たっぷりの畑なので、水澤さんの野菜はどれも大きくて美味しいです。
2006/06/21
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マイブーム
今日も出荷が無事終了しました。毎週登山をしているようなハードさです。それもだんだん険しい山になっているようですもう少し作業をシステム化しなくてはと思いつつ、家にじっとしていられずに農作業に出てしまい、後で焦るというパターンを繰り返しています。もうすぐ一通りの植え付けが終われば、ひと段落つくかもしれません。でも、草はすごい勢いで伸び続けています。今日は久しぶりに野菜の写真を撮れました。 奇跡に近いかも。 今回は、大根、人参、グリンピース、スナップエンドウ、ズッキーニ、リーフレタス、新or赤玉ねぎ、にんにくの芽or大根の間引き菜などでした。そして最近の私のお気に入りは、絹さやを太らせてグリンピースにしたものです。 サヤごと茹でて、豆を毎日バクバク食べています。いくら食べても飽きないので、体が求めていたのでしょうね。糖質やタンパク質をたっぷりと含み、カロチン、鉄、ビタミンB1、ビタミンCも豊富だそうです。ビタミンB1は疲れにいいし、ビールと合うので最高です。
2006/06/14
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今日の出荷も終了
昨日から、いきなり真夏並みの暑さになってしまいました。長野がこの時期３０度ってどういう事なのでしょう？部屋の温度計を見ながら、心の中までメラメラしそうになりました。シャツ１枚でも暑いくらいの中、今日も朝からパソコンに向かって通信や注文書を作り、出荷に出かけました。車内もクーラーをしっかりつけておかないと、葉物がぐったりしそうで後ろを見ながらハラハラしていました。今回の野菜セットです。 あわてて撮ったので、中身もよく分からない画像ですが大根に葉玉ねぎ、ふき、小松菜、水菜、じゃがいも、冬菜、にんにくの葉（玉も全体食べられる）、山東菜などが入っています。お昼に出かけて６時半戻りで走行距離は１２０キロ。一生車の運転なんて無理だと周りに言われていたのに我ながら信じられません。これからは毎週出荷ですので、息つく暇もありませんが、暑いし、今夜はビールが美味しいです
2006/05/10
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春の香りが
端境期のため、昨日は久しぶりの野菜セット出荷となりました。 今回は、野沢菜の菜の花、ねぎ、ラディッシュ、タカキビ、じゃがいも、ほうれん草、舞茸、セリ、冬菜orにんじん、などでした。そろそろ本格的に会員拡大に動き出します。配達のため長野に車を走らせていたら、桜が満開になっている所も。３０分走るだけでも全然違うものですね。桜以外も、ピンクや白など綺麗な花があちこち咲いていて、あまりのいい香りにうっとりして癒されました～。あ～～！！お花見行きたい～～。ここ数年、お花見と縁遠い気がする・・。一日桜の木の下でぼーっとしてみたいものです。願わくば花見酒なども。
2006/04/20
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