こうじ屋ウーマン 浅利妙峰 甘酒大好き 糀・麹に感謝

博多のビスネットさんの企画「第45回わいわい塾」で塩糀・麹を作りました。

定員を超えるほどのお申し込みが有り、しかも会員さんでない方からのお申し込みも多く、主催されたビスネットの方も喜んでおられました。

講演で初めて使ったパワーポイントもうまく使えて、映像を交えながら、佐伯市や船頭町の風景と糀屋の説明が出来て、ホッとしました。

糀の事をよく知っておられる方は少なかったのですが、発酵食品の事、糀の働きや可能性をお伝えすると、身を乗り出してお話を聞いて下さり有難かったです。

私が望んでいる、糀・麹の可能性を多くの方に伝えて、知っていただくこと、実際に使っていただくことの お手伝いが出来たと思います。

参加者の皆さん、お世話いただいたビスネットの皆さんありがとうございました。

これからもどうぞよろしくお願い致します。