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衿香

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January 18, 2006

作りました～♪憧れのガレットデロワ。

知っているだけで作ったことはおろか、食べたことさえなかったんです。

けど・・・大変でした。
バターを折り込むのに四苦八苦。
以前、ＡＢＣで作ったアップルパイ以来のパイのばし。
パンの師匠ならうれしそうにチャッチャ～っと伸ばすんだろうなぁと
思いつつ、私は口数も少なくなってました。

フェーブもフランスで購入された物の中から好きな物を選ばせてもらって

焼く前ってフェーブの部分だけボコッて盛り上がり、上の模様も描き難かったけど焼いちゃうと「え？どこだっけ」と分からない。
「入れた所は自分では分かりますから大丈夫」とおっしゃっていたさち子さんも今回は分からなかった様で生徒用に切り分けた中に入っているはずが・・・なんとさち子さんの試食分の中に！
冗談で「さち子さんが持ち帰る残りに入っててお母さんに当たったりして～
。その時はお母さんに王冠をかぶってもらって下さいねぇ」って笑ってたんですが。

ハイ。約束どおり、レッスンが終わるまでさち子さんがちゃ～んと王冠をかぶってらっしゃいました。

焼きたてのガレットデロワ、めちゃうまでした～♪
「生涯最初で最後のガレットデロワです～」と軽口を叩いていたにも
かかわらず・・・また食べたい！！と思っちゃいましたもん。
焼きたては焼きたての美味しさ。
自宅に戻ってから冷めたのを食べたら・・・バターが馴染んで
ま～た違う美味しさ♪

「今度、いつ作るの？」と聞かれたから
「難しいからもう作らんかも」と言ったら
「ママはいつも難しくても頑張ってやったら何でも出来るって言ってるやん。次はもっと上手に出来るから頑張ってみたら」と言われた。
お、親の威厳が・・・・。

今回はご近所の仲良しＹちゃんに１/４をお裾分け。

残りはダンナの分のみ。
これでダンナのに入っていたらシャレにならないわ～とドキドキしていたら
ちゃんとお裾分け分に入っていたようで一安心。
でも、結局、私の手元にはフェーブは残らなかった。
ちょっと寂しい。
フランスでたくさん買いたいわぁ～♪
そして、やっぱりフェーブの入ったラッキーなガレットを死ぬまでに一度は
食べてみたいと思う。
これから毎年１月のケーキとして頑張って焼きたいなと思う。
完璧に仕上げて親の威厳を保たなくては。

でも、いつか子供達に教えないと。
「常勝するには負ける勝負には手を出さない」ってことも！

さち子さんの♪
さち子さんのガレットデロワ