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パン職人の友だちがつくるパンはサイコーですッ / 「今日のわが家のモーニング⁈… 139 」★土曜日モーニング★
こんにちはこの辺りの今日は朝からどんよりした空模様ですそんな遮られる日差しのためか気温は20℃前後と比較的涼しくてなんだか過ごしやすいといった感じですあしたもこんな天気でしょうかねちょっとカラダがシャキッとしませんね…ってことで、いつものこの時間は土曜日の『週末モーニング』をお届けですッ ↓お知らせのように今週末は主食（炭水化物メニュー）づくりは延期で代わりに、友だち（パン屋）からもらったおいしいパンがラインナップなんですね ＋あと、昨日つくった「サラダ ＆ スープ」をワンプレートにセットしてみました ↓やっぱり友だちのパンはサイコーですッさすがプロフェッショナル！とってもおいしかったです ＋今回モーニングに登場したのは「ブルーベリーとクリームチーズパン」と「クルミとクランベリーパン」です ＋もう、ブルーベリーの量がすごいんですそれでいてバランスがちょうど良くてほんと幸せな気持ちになりましたうん、これからブルーベリーの季節なので買いに行ってジャムづくりしなくちゃです ↓最後に昨日つくった「サラダ ＆ スープ」から「アスパラクリームスープ」の感想ですね ＋うんうん、コレもありですねッビシソワーズみたいに冷やして食べても良さそうな感じでした（2026.5.23 わが家モーニング） ・ブルーベリーとクリームチーズパン クルミとクランベリーパン ・ブロッコリー&ベーコン& 新じゃが揚げ焼きの粒マスタード炒め ・新じゃが揚げ焼きのカレー粉和え ・アスパラクリームスープ ・ドリップコーヒー
2026.05.23
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本日のおひとりランチ ★できたての「モーニングメニュー」& 友だち（パン屋さん）のツナポテトパン★
それでは、「本日のおひとりランチ」のもようです今日はひとまず味見をかねてさきほどの『モーニングメニュー』が登場してあと、メインの炭水化物は友だち（パン屋さん）の『今日のパン』ですねッでは、あらためてラインナップです 『ブロッコリー&ベーコン&新じゃが揚げ焼きの 粒マスタード炒め』 『新じゃが揚げ焼きのカレー粉和え』 『友だち（パン屋さん）のツナポテトパン』 『ドリップコーヒー』こんな感じでおひとりメニュー完成です
2026.05.22
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スープもつくっておこうッ / 「明日のモーニングサラダ（スープ）あります ⑬-3」 ★アスパラのクリームスープ 編★
さきほどまでの「サラダづくり」で実はもうひとつ具材の候補にあがってたのが『アスパラガス』なんですね ↓そこでこちらは『スープ』にしてみました ＋アスパラガスとたまねぎを炒めてお得意の「ホワイトソースづくり」をして今回はスープ仕様なので牛乳を多めに投入して味を整えてみました ＋…で、この形を完成としても良かったんですがせっかくなのでブレンダーにかけてみましたッ！裏ごしをして完成です ↓うんうん、良い感じに仕上がりましたッ！はじめてにしては及第点ですかね⁈… ↓それでは…また明日のモーニングでお届けです
2026.05.22
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継投メニュー（その.２） / 「明日のモーニングサラダあります ⑬-2」 ★新じゃが（揚げ焼きメニュー）編★
それでは先ほどのつづきで『新じゃが揚げ焼き』のその後ですね ↓できたての『新じゃがの揚げ焼き』をつかって２品つくってみることにしました【継投メニュー】 ↓① ブロッコリー&ベーコン&新じゃが揚げ焼きの 粒マスタード炒め② 新じゃが揚げ焼きのカレー粉和え ↓どちらもcooking実績はあるものの『新じゃがの揚げ焼き』とのコラボレーションははじめてだったんですね ↓うんうん、良い感じに仕上がりましたッ！ ↓それでは…また明日のモーニングでお届けですねあっ、そのまえに「今日のおひとりランチ」でちょっとだけ登場予定です
2026.05.22
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継投メニュー（その.１） / 「明日のモーニングサラダあります ⑬」 ★新じゃが（揚げ焼き）編★
こんにちは昨夜から明け方まで降っていた雨は午前中には止んでますが、以降の空模様は引きつづきどんより雲がひろがってることからまたいつ降りだすのかといった状況なんですね…ってことで、天気予報を見てみるとどおりでこの辺りの週末の天気は雲が多くてスッキリしない空模様となってましたまぁ…ともあれ、気持ちだけは晴れやかに！ですねそんなところで、今日最初のお届けは１カ月ぶりにこちらのお題ですね「明日のモーニングサラダあります 」…というのも、今週末は「炭水化物メニュー」はスキップしてるんですね（キッシュ/スコーンなど） ＋なぜなら、先日お伝えの「大量のパン」があるので主食の心配はないですからねッ！ ↓…ってことで、せっかくのこの機会なので「モーニングのサラダ」を充実させてみようと思ったわけなんですね ↓そこで今回の具材として選択してみたのが『新じゃが』です ＋ふつうに「煮る・焼く」のほかに何かおもしろそうなcookingがあるかなぁと今回は『揚げ焼き』にしてみましたッ！ ↓…で、その『新じゃがの揚げ焼き』をつかって今週のトレンドの【継投メニュー】ってことで２品つくってみることにしました ＋① ブロッコリー&ベーコン&新じゃが揚げ焼きの 粒マスタード炒め② 新じゃが揚げ焼きのカレー粉和え ↓では、最初に『新じゃが揚げ焼き』のお届けです ↓うんうん、良い感じに仕上がりましたッ！
2026.05.22
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本日のおひとりランチ 『彩りいろいろメニュー』 ★できたての「ミネストローネ」& 友だち（パン屋さん）のクリームパン & 手羽先★
それでは、「本日のおひとりランチ」のもようです今日は『彩りいろいろメニュー』です ↓なかでも一番は『ミネストローネ』ですね唯一、今日つくったのはこれだけなので… ＋あと、昨日お知らせの「お届けもの」から学生時代の友だち（パン屋さん）のパンが今日から登場ですねッ！ ＋朝、妻がお昼ごはん用につくった「おにぎり」のおすそ分けがランチにスライドです ＋昨日の「手羽先」のあまりもですねなにげに再加熱する２日目の方が肉離れが良くて食べやすいんですよね～では、あらためてラインナップです 『塩麴 & ホエー入りミネストローネ』 『友だち（パン屋さん）のクリームパン 』 『おすそ分けおにぎり 』 『手羽先の塩麴漬け 』 『アイスコーヒー』こんな感じでおひとりメニュー完成です
2026.05.21
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「おまけ」その後の報告です（その④） / 仕込みのお知らせ『サラダチキン』と『手羽先の塩麴漬け』/ （８日目） 第四章 / ４回目の「塩麹づくり」は如何に⁈… ★今回は塩麴のみです★ 第十二弾②-3
あっ…さっきの「その後の報告」とあわせてこちらもお届けしておけばよかったですね２日前に仕込んだ『手羽先の塩麴漬け』のその後です ↓昨日の夕飯に登場しましたッいつものように安定した仕上がりですね漬かり具合は良い塩梅でとてもジューシーでした ↓【今回のふり返りコメント】しょうゆ麹漬けのときは『２日漬け』が条件ですが塩麴漬けも２日漬けた方がより良いのかも…でしたまた確認してみたいと思います
2026.05.21
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その後の報告です（その③ → 【継投メニュー】塩麴 & ホエー入りミネストローネ） / チーズケーキづくりから『水切りヨーグルト「ホエー」の使い道』/ （８日目） 第四章 / ４回目の「塩麹づくり」は如何に⁈… ★今回は塩麴のみです★ 第十三弾
こんにちは今日は予報どおりの雨ですねなかなか雨脚が強く降りつけてます…どうやら今回の雨は梅雨前線の影響らしくまとまった雨になっているもようですほんと季節外れの暑さといい梅雨前線も前倒しのお出ましでしょうかね⁈…梅雨入りが早まりそうですねそんなウェット感がただよう今日はどうもメンタル的に湿りがちなので昨日の余韻にひたっておこうかなって感じです ↓…というのも、昨日のわたしは恵まれた一日でほんと『Happy Day』となるものでした ＋お届けしたチーズケーキは喜んでもらえましたしあと、何といってもひさしぶりに大興奮となったわれらタイガースのミラクル勝利があったりと格別にサイコーな気分でしたッ ↓ま、ま、そういう流れやめぐり合わせってのはみんな順番におとずれているでしょうからたまたま昨日のわたしが恵まれていた感じですねそんなこんなで、今日最初のお届けは昨日の良い流れにあやかって「継投メニュー」から『塩麴 & ホエー入りミネストローネ』のお届けです ＋先日、チーズケーキづくりの下準備で使用した水切りヨーグルトの『ホエー』をつかっていつものようにお得意のスープづくりですね ＋今回の使用具材は手持ちのもを寄せ集めてこんなラインナップですね※ズッキーニ・たまねぎ・ベーコン・コーン枝豆 ↓うんうん、良い感じに仕上がりましたッやはりホエーが入ることで酸味とコクが増して奥行きのあるスープになりましたあと、塩麴も良いはたらきですねッ ↓このあと、おひとりランチで登場です
2026.05.21
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本日のおひとりランチ ★できたての「ふわとろパングラタン」★
それでは、「本日のおひとりランチ」のもようです今日はコレに尽きますねッ！念願の『ふわとろパングラタン』が完成しましたッ ↓さきほどお伝えのようにちょっと目先を変えることが大事なんですねッ良い発見でした（勉強になりました）これならちょっと冷めてしまってもそのまんま食べられますね～ ＋いつもパングラタンは「オーブントースター」でつくっていますがつぎは「オーブンレンジ」にしてみたいと思います時短が見込めそうなので…※オーブントースター：200℃-35minでは、あらためてラインナップです 『ふわとろパングラタン』 『にんじんラペ 』 『アイスコーヒー』こんな感じでおひとりメニュー完成です
2026.05.20
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その後の報告です（その② → 【継投メニュー】ふわとろパングラタン） / 仕込みのお知らせ『サラダチキン』と『手羽先の塩麴漬け』/ （８日目） 第四章 / ４回目の「塩麹づくり」は如何に⁈… ★今回は塩麴のみです★ 第十二弾②-2
それでは、さきほどの「サラダチキン」をつかって継投メニューの『パングラタン』のお届けです ＋今回の『パングラタン』のホワイトソースづくりにさっそく「サラダチキン」を入れてつくってみました※その他の具材（たまねぎ・ベーコン・ほうれん草） ＋あと前回のパングラタンづくりで課題として挙げてた『ふわとろ仕立て』へのトライをしてみました ↓…というのも、「ホワイトソース」「パングラタン」ともに大分安定したクオリティーでつくれてますがひとつだけ気になっていたことがあったんですね ＋どうも仕上がったときの天面のチーズがしばらくすると「ふた状」になって固まってしまうところをどうにかしたいと… ↓…で、今回は改良を加えて『ふわとろ』完成ですッうんうん、お店のグラタンはこんな感じですね！ ※チーズをのっけるのではなくて ホワイトソースに混ぜてみました あっ…調べてみたらそれがふつうみたいですね… ま、ま…ともあれ勉強になりました ↓このあと、おひとりランチで登場です
2026.05.20
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その後の報告です（その①） / 仕込みのお知らせ『サラダチキン』と『手羽先の塩麴漬け』/ （８日目） 第四章 / ４回目の「塩麹づくり」は如何に⁈… ★今回は塩麴のみです★ 第十二弾②
こんにちはこのあと天気は下り坂ですね…この辺りも雲行きがあやしくなってきました今回このまとまった雨が恵みの雨になって少しでも季節外れの暑さから逃れられてクールダウンとなれば良いのですが…どうやら気温は据え置きのようですね…となると、湿気があって温度も高いとすればまさに『熱中症アラート発令』の気配が…十分に注意が必要ですねそれでは、今日は午前中からお届けがあるなかこの時間はいつものようにcookingの話題です ↓昨日、前日仕込みのお知らせをした『サラダチキン』と『手羽先の塩麴漬け』のうち『サラダチキン』が完成しました ※『手羽先の塩麴漬け』は近日中予定です ↓いつもの仕上がりですね ＋このあと、今日のおひとりランチ予定の『パングラタン』のホワイトソースづくりで「サラダチキン」を入れてつくってみたいと思います
2026.05.20
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その後のその後ですッ / ダブルヘッダーで満を持して登場です / 「わが家の『水切りヨーグルトのチーズケーキ』!!」 ★ベイクドチーズケーキ★
さきほどの「報告」につづいてこちらもお届けしておこうと思います『チーズケーキ』のその後のその後ですッ ↓お知らせのように『15㎝φのチーズケーキ』をケーキボックスに入れてみましたッ ＋はじめてのことだったのでいつもより早起きして準備しちゃいましたッ（ん⁈…いつも起こされるまで寝てるのに こういう自分の興味があるときだけは ふしぎと昔からシャキッと起きるんですね…）実は今回、ケーキボックスのサイズをどうしようかと100均で悩んでたんでね ＋寸法からすると５号サイズ（3㎝/号)でOKなんですがいろいろ調べてみたら、デコレーションケーキの場合だとぴったりサイズにしてしまうとクリームの厚み分が干渉してボックスにおさまりきらない…ってな記事を読んだのでついつい『大は小を兼ねる』って答えからはじめての今回は６号サイズを選択してたんですね ↓う～ん…チーズケーキの場合は５号で問題なさそうですなんとか無事にセットできましたッ
2026.05.20
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「いつまでも変わらぬ存在はありがたいですぅ ⑧」
おはようございますめずらしくこの時間のお届けは「ありがたい気持ちでいっぱい報告」ですときおり登場するこのお題というのはおつきあいの永〜い「学生時代のともだち」のことです先日、長崎に住む友だちと広島で店を営む友だちから「ハッピーな贈りもの」が届きましたッ！ホントいつもありがたいです例年この時期になると（毎年5月の連休あたり）友人たちへ新茶を送るのが恒例となっていてちょうどそのタイミングで、互いの近況を確認しあうような機会にもなってるんですねそうですね、また近いうちにひょっこり遊びに行ってみたいと思います友だちの多くが西日本方面の住まいなので前のように順番に会っていってみようかなと思ってますッ！（長崎・広島・愛媛・奈良・和歌山）
2026.05.20
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その後ですッ / ダブルヘッダーで満を持して登場です / 「わが家の『水切りヨーグルトのチーズケーキ』!!」 ★ベイクドチーズケーキ★
こんばんはこの時間のお届けは『チーズケーキ』のその後ですッ野球の応援をしながら食べてみました結果、どうだったかというと…ヨシヨシ！いつもの安定な仕上がりでしたこれならリクエストに応えられたかなと…なんとか喜んでもらえそうです ＋あと、気になるもう一つの結果の方は…そうですッ！立石選手のデビュー戦はこちらも十分に期待に応えるはたらきをみせてくれましたッ（岡城選手も） ＋いやぁ〜なにより佐藤選手の流れを引き寄せるここってところのホームランと、ダメを押したいタイミングで効果的なタイムリーの大山選手はさすがです ↓あっ、また話しが脱線ですね…あしたの朝、15㎝φのチーズケーキの方をケーキボックスに入れて完成ですねッ
2026.05.19
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仕込みのお知らせ『サラダチキン』と『手羽先の塩麴漬け』/ （８日目） 第四章 / ４回目の「塩麹づくり」は如何に⁈… ★今回は塩麴のみです★ 第十二弾
それでは、つぎのお届けはこちらです ↓一か月半ぶりの『サラダチキン』と一か月ぶりの『手羽先の塩麴漬け』です ↓『サラダチキン』は、ほぐして冷凍保管していて保持期間３週間を考えると少し間隔が空きましたGWのお休み期間がありましたしね ＋『手羽先の塩麴漬け』は、前回 4/21に漬け込んでそのあと出番がなく冷凍保管して 4/28に再登場 ↓いずれも前日の仕込み作業を終えたところです
2026.05.19
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本日のおひとりランチ ★昨日とおなじ⁈…★
それでは、「本日のおひとりランチ」のもようです今日は『チーズケーキづくり』がメインなのでランチメニューの構成は昨日とおなじですね ※チーズケーキづくりのまえに 塩麴漬けもおこなってます（このあとお届け） ↓今回の『ピザ風トースト』は先週も登場したトッピングメニューで「キムチ」「あおさ」「たまご」ですちょうど使いかけのキムチがあって消費できて良かったです（残しがちなので…）キムチ & チーズの発酵ものの相性は良いですねでは、あらためてラインナップです 『シャケとほうれん草 & クリームチーズ入りベーコンのキッシュ』 『キムチのピザ風トースト』 『にんじんラペ & 子メロンのピリ辛漬け』 『いちごジャム入りヨーグルト』 『アイスコーヒー』こんな感じでおひとりメニュー完成です
2026.05.19
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ダブルヘッダーで満を持して登場です / 「わが家の『水切りヨーグルトのチーズケーキ』!!」 ★ベイクドチーズケーキ★
こんにちはいやぁ～今日は何といってもお題にあるように『満を持して登場』のひとことに尽きますねッ！このあとお届けの『チーズケーキ』もさることながら今日は何といっても「われらタイガース2025ドラ１」『立石選手』がついに一軍でベールを脱ぎますからッもう、ワクワク感しかないですね ＋今までの道のりでは３回の離脱に見舞われてファンからすると心なしか心配がありましたがそこはやはりスケールが違いますねッ２軍できっちり結果を出して（魅せますねッ）この交流戦前の対戦カードに間に合うように照準を合わせてきたようですね ＋今日は岡城選手（ドラ３）もスタメンらしいので将来のタイガースを背負っていくメンバーたちが躍動することを期待したいと思いますッ！…ってなところで、つい話しが脱線しましたが…それでは本題にもどりますね ↓今日最初にお届けするのは「水切りヨーグルトのチーズケーキ」ですッ！ ↓１カ月ぶりの『ベイクドチーズケーキ』ですね ※前回 4/21その前回は『焼き型サイズ』の深掘りをしていて新たな15㎝φの焼き型の仕上がりを確認しました手持ちの16㎝φと1㎝の違いだけでしたがとても良い感じの仕上がりに満足するものでした ↓そこで今回は、日ごろ応援してくださってる妻の同僚の方からリクエストをいただいていて（cookingメニューからチーズケーキのオーダー）やっと満を持しての登場となりましたッ ＋そんな中、オーダー品の一つだけとなると味見が出来ないので（万が一ってことを想定して）もう一つつくっておくことにしました（あっ…自分でも食べたいってことですね） ↓結果、いまのところいつもの仕上りですねこれから粗熱をとって冷蔵庫で冷やしてまた、夕飯後に食べてみたいと思いますッ ＋…で、問題がなければ、もう一つの方はケーキボックスに入れて完成させたいと思います喜んでもらえたら幸いですね
2026.05.19
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「今、読んでいる単行本ですぅ ㉙」
こんばんはこの時間は『月一報告⁈…』の今、読みはじめた「単行本」のご紹介です前回 (4/20)は、野宮有さんの「殺し屋の営業術」をお届けしていました相変わらずゆる～いペースですよね「月に一冊」があたりまえになってきましたそんなこんなで、今回はどうしたかというと服部 倫さんの「大阪ウェットランド」です…というのも、偶然目にしたこちらの本の帯にはお気に入り著者『中山七里さん』の名前があって今回、推薦文（コメント）されていたんですね ＋それも日本ミステリー文学大賞の選考委員として解説されてたので、これは買うしかないなぁと手にとるものでした（まんまと購買行動に直結ですね） ↓今回もはじめての作家（小説家）さんとの出合いでとてもたのしみにしてるところですではでは、またこれ以降も追って『単行本』のその後をお届けできればと思います大阪ウェットランド [ 服部倫 ]楽天ブックス
2026.05.18
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本日のおひとりランチ ★できたてのにんじんラペ & あるものメニューたち★
それでは、「本日のおひとりランチ」のもようですさきほどつくった『にんじんラペ』をさっそくラインナップですね ＋あと、先週末の『キッシュ』とお得意の『ピザ風トースト』の構成です飲みものは『バナナジュース』にしました ↓今回の『ピザ風トースト』はスライスした「ベーコン」と「たまねぎ」を一度、ソテーしてからトッピングしましたジューシーさが増しますかね ↓…というよりもその前に、『キッシュ』と『ピザ風トースト』って…同じカテゴリーですね…ま、ま…お腹いっぱいになればOKですかねでは、あらためてラインナップです 『シャケとほうれん草 & クリームチーズ入りベーコンのキッシュ』 『ベーコンとたまねぎのピザ風トースト』 『にんじんラペ』 『バナナジュース』こんな感じでおひとりメニュー完成です
2026.05.18
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めずらしく月曜日お目見えの『にんじんラペ』といつもの『子メロンのピリ辛漬け』/ （８日目） 第四章 / ４回目の「塩麹づくり」は如何に⁈… ★今回は塩麴のみです★ 第十一弾
こんにちはいやぁ…それにしても暑いですね…朝一番は少しヒヤッとして過ごしやすいかも……と思ったのもほんのつかの間でした時間を追うごとに気温は右肩上がりの急上昇！何はともあれ、今の段階でここまでくると暑熱順化の期間をとおりこしてまずは身の安全確保が大事になってきますねそれでは、今日最初のお届けはコレですね ↓週はじめcooking恒例の『子メロンのピリ辛漬け』と先週末つくれなかった『にんじんラペ』です ↓『にんじんラペ』は急遽、月曜日に登場ですッにんじんを使い切りたかったですしね ＋そこでふと…なにも週末だけにかぎらず毎食時にラインナップでも良いのではないかと…サラダにのっけるとドレッシング代わりになって良いはたらきしますからねッ
2026.05.18
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「わが家にも新たな製菓づくりアイテムが仲間入り！ ⑲」★またまたいろいろ探ってみよう編★
さきほどの「モーニング」につづいてこの時間はひさしぶりにコチラをお届けです１カ月ぶり（前回 4/20）の「新たな製菓づくりアイテム」が仲間入りなんです ↓今回は定期的に買い求めてる『粉もの』の『ファリーヌ（薄力粉）』と『全粒粉』のほかに『パウダー３種』と『チョコレート２種』もわが家にラインナップしましたッ ↓…というのも、わが家レギュラーメンバーのうち『スコーン』と『マフィン』の２品というのは今もたゆまない探求心がとどまるとこ知らずで（う～ん…好奇心旺盛なんですかね⁈…）今回さらなるフェーズへ突入なんですねッ ＋新パウダーによる『新メニューづくり』といま習得中の『テンパリングの確立』です ※今回のチョコレートは 「テンパリング不要」の仕様みたいです ↓それではまた後ほど（いずれも近日cooking予定）その後の報告ができればと思います
2026.05.17
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今日は「スープ」つけてみよぅ / 「今日のわが家のモーニング⁈… 138 」★日曜日モーニング★
おはようございます今日も暑くなりそうですねそんな暑さ全開となるまえに実はこの土日ってのは自らに課したミッションがあって早起きしてたんですね5:30から活動開始して涼しい時間帯に昨日は「洗車（妻の）」今日は「草取り」ですうんうん、しばらく気になってたのでスッキリしましたッそれにしても朝の段階で20℃って…ですね…ってことで、そんな朝一番の作業を終えて日曜日の『週末モーニング』をお届けですッ ↓昨日の「キッシュ」がメインのラインナップに今日は「スープ」をセットしてみましたなんといっても「サラダ」がないですからねチャチャっとつくってみました ↓ここのところ「おひとりランチ」でトレンドになっているので役立つましたッ ＋あと完食した「スコーン」の代わりに今日はお気に入りパン屋さんの「メープルデニッシュ」です（2026.5.17 わが家モーニング） ・シャケとほうれん草 & クリームチーズ入りベーコンのキッシュ ・メープルデニッシュパン ・具だくさんのたまごスープ ・いちごジャムのヨーグルト ・ドリップコーヒー
2026.05.17
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やっぱりわが家イチ押しですねッ / 「今日のわが家のモーニング⁈… 137 」★土曜日モーニング★
こんにちはふぅ…それにしても今日は暑さ全開ですねこの辺りはほんと季節外れの暑さになってもう少しで「真夏日」の勢いでした…そんなこんなで、日の入り後のこの時間はやっと気温が下がってきたので大分過ごしやすくなってきたところですあしたも暑くなりそうです……ってことで、この時間にお届けするのは土曜日の『週末モーニング』ですッ ↓今回は「サラダ」を用意してなかったのでワンプレートのバランスが少し寂しいですがそれを穴埋めするだけのインパクトのある「キッシュ」があれば大丈夫ですかね！ ↓やはり、わが家イチ押しの貫禄ですッ安定した仕上がりでした ＋あと「スコーン」は今日で完食です今回チョコレートつきだったので冷蔵庫で保管していたところほほ〜ん、冷たいスコーンもアリでしたッ「ザクッとほろっと」の食感は同じでしたね（2026.5.16 わが家モーニング） ・シャケとほうれん草 & クリームチーズ入りベーコンのキッシュ ・ホワイトチョコのプレーンスコーン ・いちごジャムのヨーグルト ・ドリップコーヒー
2026.05.16
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３週間ぶりのキッシュづくりです！ ★シャケとほうれん草 & クリームチーズ入りベーコンのキッシュ★
つぎのお届けは「キッシュづくり」ですね思いのほかご無沙汰しちゃいました…週末恒例のキッシュづくりですがGWの休みを挟んだりして３週間ぶりなんですね ↓前回は『新作』のお届けがありましたが ※『新じゃが＆クリームチーズ入り トマトとベーコンのキッシュ』今回は周りまわって（一巡して…）あらためてわが家イチ押しキッシュの『シャケとほうれん草 & クリームチーズ入り ベーコンのキッシュ』にしてみました ↓うんうん、良い感じの仕上がりですッ！なにげにオーブンレンジが新しくなってから天面の焼き目がほどよくキレイに焼けていると感じるのは気のせいでしょうかね… ↓それではまた後ほどのおたのしみです
2026.05.15
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本日のおひとりランチ ★できたてのハムサンド & 具だくさんブイヨンスープpart.3★
こんにちは今日は良い塩梅ですッここのところ悩まされてた片頭痛はなくとても快適に過ごせているように思いますそれというのも、天気予報によると今日の晴れ間は昨日までのソレとは違って上空が高気圧に覆われてるとあるので安定した気圧配置になっているのかもですねとくにこの週末は気温も上昇するとあって季節外れの真夏日になるところが多そうなので熱中症には十分注意しておきたいところですねそれでは、今日最初のお届けは「本日のおひとりランチ」のもようです今日からまた「トーストメニュー再開」ですッ ↓昨日ちょうど良いタイミングで仕事帰りの妻が「食パン」を買ってきてくれました ↓そんなこんなで「一巡したトーストメニュー」のトップバッターは『ハムサンド』です ＋あと、いま売り出し中の『具だくさんスープ』ですね ↓『ハムサンド』はいつものように特製クリームソースをつくってスライスハムとチーズをサンドして完成です ＋『具だくさんスープ』は「コーン枝豆」「たまねぎ」「ベーコン」を入れてちゃちゃっとですねッこの勢いはしばらくつづきそうですね…では、あらためてラインナップです 『ハムサンド』 『具だくさんスープ』 『いちごジャム入りヨーグルト』 『ドリップコーヒー』こんな感じでおひとりメニュー完成です
2026.05.15
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本日のおひとりランチ ★できたてのパングラタン & つくり置き塩麴メニューたち★
こんにちはそれでは「本日のおひとりランチ」のもようです今週つづいていた「トーストメニュー」は昨日を最後に「食パン」を使い切りましたが以前、サンドウィッチづくりでカットした「パンの耳」が冷凍保管されたものですから今日はソレで『パングラタン』にしてみました ＋あと、今日はそのほかの冷凍保管品の中から『豚肉ロース肉の塩麴漬け』をソテーしてみました ↓『パングラタン』はいつものホワイトソース仕立てではなくてこれまた冷凍保管ラインナップから「豚肉のトマト煮ソース」をつかってみました ＋『豚肉ロース肉の塩麴漬け』はちょっと焼きすぎちゃいましたね…では、あらためてラインナップです 『豚肉のトマト煮パングラタン』 『豚肉ロース肉（塩麴漬け）ソテー』 『コーン枝豆マヨ和え & ピリ辛漬け』 『ドリップコーヒー』こんな感じでおひとりメニュー完成です
2026.05.14
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いつものその後です「タルタルソースづくり」 / 安定の『子メロンのピリ辛漬け』/ （８日目） 第四章 / ４回目の「塩麹づくり」は如何に⁈… ★今回は塩麴のみです★ 第十一弾
こんにちは今日はめずらしくcooking前の午前中にひとつ投稿（覚え書き）を終えるものでしたその後はいつものようにcooking開始ですッ…ってことで、今日最初にお届けするのは「タルタルソースづくり」です ＋一昨日お知らせの「塩麴メニュー」にあった『子メロンのピリ辛漬け』をつかって今回もいつものように仕上げてみました ↓前回の登場回は 4/14なので１ヵ月ぶりですね ＋ん⁈…思いのほかつくる頻度が少なめでした…そう感じたのは、わが家のタルタルソースにつかう子メロンのピリ辛漬け自体はほぼ毎週つくっていて『その後』のつながりcookingからすると登場回が多い印象でしたがそうでもなかったからです ↓ま、ま、１カ月に一回あれば十分かもですが……ってなところで、今回のきっかけというのは今晩の夕飯用にリクエストがあったものですからちょうどそのタイミングだったんでしょうかね今晩は『揚げものメニュー』の予定ですッ ↓また後ほどお届けできればと思います
2026.05.14
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「順調で良かったです ⑰ 」
おはようございます今日はめずらしく「この時間この話題」のお届けです３ヶ月に一度の定期報告ですね（わたしの覚え書き）そんな中、ブログに向かいながらふと思ったのが…今回ひさしぶりに登板間隔のあるお題を目にしてこの機会に少しだけその内容もふり返ってみたりするとあらためて月日の経つ早さを実感しましたホントあっという間ですね……ってなことで、報告に移りますあっ…その前にあらためてお伝えしておくとたびたび登場するこちらのお題（内容）はわたしの覚え書きをしたためてるだけなのでお役立てとはならなくてスミマセン……で、昨日は「妻の通院日」だったんですね「３ヶ月に一回の検診」でしたいつものように、診察を前に少しだけ今の状況（感覚）を確認すると「変わりないかなぁ」「いたって平常運転だよッ」とあって昨年（７月あたり）のような「違和感」を感じられないのは何より安心するものでしたこちらの症状は、血圧変動による影響があるので「日々のメディカルチェック（血圧測定）」からある程度の状況を読み取ることができるのですが…う～ん…測れてないと思いますからねま、ま、そのまえにもっと大事な「くすり飲み忘れ」は今のところはないのでOKでしょうかね結果、今回も先生からは「経過良好」「進行性なし」のことばがあってホッと安心するものでしたさらに視力自体も「1.2と0.6」で安定してますとはじめて視力のことへもふれて話されていたのでとても安定して良好なのかなと思うものでしたまた今回も先生から血圧についての話しがあって安定維持が大事になってきますねとあったのでやはり「日々のメディカルチェック」ですね 「血圧測定！」３ヶ月前の妻は２つの防止対策が必要でしたが 「くすり飲み忘れ！」はクリアできたのでま、ま…防止対策というよりもなにか定着するような前向きなアイデアを考えて日々の健康管理につなげてみようかなと思います次回は８月（処置後30カ月）の予定
2026.05.14
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（ビギナーズラック⁉︎）その2．はじめてテンパリングにチャレンジ⁈… / 「わが家の『スコーン』のふり返り (117) 」…持続可能なスコーンづくり 編 (59)…
さきほどの「スコーン」のつづきで「はじめてのテンパリング」にトライです ↓今回はたまたま家にストックしてあった「ホワイトチョコレート」を使って仕上げてみることにしました ＋あっ、そのまえに「テンパリング」とはなんぞや⁉︎ってことで、基礎知識となる構造の理解もしてみることにしましたッ ＋油脂（ココアバター）の溶解と結晶化から安定した固形のチョコレートが仕上がる…っていうことなんですねぇ ↓勉強になりましたッ！ ↓そんなこんなで思いのほか良い感じにテンパリングできましたビギナーズラックですかね⁉︎ ↓もう少ししたら試食してみたいと思います
2026.05.13
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その１．はじめてテンパリングにチャレンジ⁈… / 「わが家の『スコーン』のふり返り (117) 」…持続可能なスコーンづくり 編 (59)…
つぎのお届けは、週一回の「スコーンづくり」ですねここ最近は「プレーンスコーンの改良」ってことで生地の配合テストや再現性の確認をするものでした ↓結果、なんとか基本の味と風味を損なうことなく目的の「生地増量」に成功することができたのでつぎのステップ（課題）となりましたッ！ ↓なにかというと、１カ月ほどまえに（3/24）「はじめてアイシングにチャレンジ」ってことでお届けしていて、今回はそのつづきとなります ↓…とありますが、「アイシングの深掘り」ではなく今回は「テンパリング」にチャレンジしてみようと思ったんですねッ ＋…というのも、前回の「アイシング」を終えておそらく当初からイメージしてるのは「テンパリング」のことかもしれない…と思ったからなんですね ↓それではまず最初に…「プレーンスコーンづくり」からお届けですはい、こちらは改良版のプレーンですッ ↓結果、おっ！良い感じですいつも通りの「わが家スコーン」のスタイルです ↓では、このあと「はじめてのテンパリング」のもようをお届けしたいと思います
2026.05.13
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本日のおひとりランチ ★できたてのサワークリームといちごジャムのトースト & 具だくさんのブイヨンスープpart.2★
こんにちはこの時間少しだけダウンしてました……というのも、午前中は通常運転でしたがお昼ごはんのあたりから片頭痛の気配があってさすがに食べたあと薬を飲んで休むことに…その後30分くらいしたら目覚めて今に至りますやはり今週は大気の状態が不安定なんですかねそういえば、たしかに今日の午前中は快晴でしたがお昼ころは一旦、曇り空だったこともありますから上空は目まぐるしく変化してるのかもですねそれでは、今日最初のお届けは「本日のおひとりランチ」のもようです今日も残り一枚の「食パン」があったので『ジャムトースト』にしましたッ ＋あと、いま何気にトレンドのスープづくりは昨日につづいてブイヨンを使って『具だくさんのスープ part.2』にしました ↓『ジャムトースト』は昨日つくった「いちごジャム」と今日つくった「サワークリーム」をのっけて「いちごジャム&サワークリームトースト」です ＋『具だくさんのスープ』は今日も有り合わせのラインアップで「ほうれん草」「たまねぎ」「ソーセージ」を入れてちゃちゃっとですねッでは、あらためてラインナップです 『いちごジャム & サワークリームトースト』 『具だくさんのスープ part.2』 『ツナフィリング & ピリ辛漬け』 『ドリップコーヒー』こんな感じでおひとりメニュー完成です↓ なんちゃってサワークリーム（クリームチーズ）
2026.05.13
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（その後の改良報告です）わが家のタルト生地で『ティラミス』つくってみようッ！ 今日のcookingは「あとのおたのしみ」★わが家のティラミス★
こんばんは昨日につづいてこの時間のお届けは「タルト生地ティラミス」のその後ですッ昨日の反省コメントにあった「改良（調整）」を施してみたんですね 【内容】 ・使いかけの「ティラミスクリーム」を 追い足ししてもう一度確認してみる ↓結果…あちゃちゃ、なんだか見た目がぐずぐずのでろでろになっちゃいました… ＋ま、ま…改良ポイントにあげていた「ティラミスクリーム」と「タルト生地」の『バランスを整える』という観点からすれば何とかある程度イメージしてた仕上がりに近づいたのかなぁと思っているところです ↓とにもかくにも、今回の結果をもとにまたいろいろ次につなげていければですね ↓うんうん、何はともあれおいしかったですッ↓ ティラミスクリームのっける ぐずぐず…↓ 昨日の残り
2026.05.12
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本日のおひとりランチ ★できたてのピザ風トースト & 具だくさんのブイヨンスープ★
それでは「本日のおひとりランチ」のもようです今日も「食パン」があったのでお得意の『ピザ風トースト』にしましたッ ＋あと、昨日につづいてスープをつくろうと思ってブイヨンを使ってちゃちゃっと有り合わせで『具だくさんのスープ』にしました ↓『ピザ風トースト』は今回「キムチ」をベースに「ちくわ」「あおさ」こちらも有り合わせのラインアップです ＋『具だくさんのスープ』は「たまねぎ」「コーン枝豆」「ソーセージ」を入れてちゃちゃっとですねッいまのところ手持ちのスープ粉末が「コンソメ」「ブイヨン」「鶏がら」とあるのでローテーションできそうですねでは、あらためてラインナップです 『ピザ風トースト』 『具だくさんのスープ』 『バナナジュース』こんな感じでおひとりメニュー完成です
2026.05.12
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念のため報告ですね / 安定の『子メロンのピリ辛漬け』/ （８日目） 第四章 / ４回目の「塩麹づくり」は如何に⁈… ★今回は塩麴のみです★ 第十弾
さきほどの「ジャムづくり」につづいて「週はじめ恒例cooking」のコレですね毎度のことなのでもう少し変化に富んだ写真や情報があるとお役立てとなりそうな感じですよね ↓あっ、ちょうどいま思ったのですがこの話しのくだりというか流れは（ジャムづくり → ピリ辛漬け → 自虐…)３週間前の 4/20とまったく同じでした ↓…ってことは、このさきもこの組み合わせは３週に一度あるのかもしれないってことなので定型文⁈…として記憶しておかなくてはですね ↓そんな中、ここのところの「ピリ辛漬け」は「その後」のメニューづくりでも登場したりと思いのほか良いはたらきをすることが分かったのでこれからも「つながりのあるcooking」を描きつつ食材を活かせるよう工夫していきたいと思います
2026.05.12
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３週間の冷凍保存を経てジャムづくりですッ / ジャムづくりのまえに…大量のいちごで「冷凍保存テスト」をしてみようッ ★ジャムづくり実験編★
こんにちは今日のこの辺りは良い天気でとても過ごしやすくなってますが空を見渡すと「澄み切った青空」はなく全体的に薄い雲に覆われてる感じですねやはり今週は大気の状態が不安定なんですかね…ってことで、今日最初にお届けするのは「ジャムづくり」です ↓前回 4/20のときに『冷凍保存テスト』をした「いちご」を３週間ぶりにとりだしてつくってみることにしました ＋そこで、念のため使い始めるまえに「いちごの状態」を確認してみたところうんうん、鮮度が保たれていましたッ ＋なんといっても今回は『長持ちさせる方法』を忠実に実践してるのでそういった意味では成果がありましたやはりひと手間かけると違いがあるんですね ↓そんなこんなで、良好な保存状態の確認から今回ジャムにするいちごを半量にしてみましたのこり半分はジャムがなくなり次第ですねッ ＋あっ…今回成果のあった冷凍保存テストとはいえ相変わらず「お得意の冷凍神話⁈…」継続ですね
2026.05.12
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（完成です）わが家のタルト生地で『ティラミス』つくってみようッ！ 今日のcookingは「あとのおたのしみ」★わが家のティラミス★
こんばんはこの時間のお届けは「タルト生地ティラミス」のその後ですッさきほど仕上げの「ココアパウダー」をふりかけて完成しましたさっそく試食ですね ↓結果…おいしかったですが ちょっと改良の余地ありでした ↓「ティラミスクリーム」と「タルト生地」それぞれのおいしさが相まって思いのほか相乗効果のはたらきが見えましたがもう少しバランスを整えてみたいと思います ↓今回どんなものかと様子見で盛りつけたので「ティラミスクリーム」の割合が少なくて結果的に「タルト生地」の方か強く印象にのこる…といった感じでした ↓そんなことから明日ちょっと微調整してみたいと思います ＋実は使いかけの「ティラミスクリーム」が残ってるので、今のココアパウダーの上に追い足して、改めてもう一度確認ですねッなんだかんだでベーシックのティラミスが「No. 1」かもしれませんが…今回、良い発見もあったのでOKですわが家の「タルト生地」はスイーツとキッシュの両方にマッチでしたッ
2026.05.11
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（途中経過）わが家のタルト生地で『ティラミス』つくってみようッ！ 今日のcookingは「あとのおたのしみ」★わが家のティラミス★
さきほどの「おひとりランチ」につづいてひさしぶりに「ティラミス」のお届けです ※前回 1/21今日はちょっとcookingの順番が異なりますね午後から「ティラミスづくり」となりました ↓…というのも、今回の「ティラミスづくり」は使用する『ビスケット』を用意してなくて…（でも、マスカルポーネは賞味期限ギリギリ…）そこで、何か代わりになるものはないかなぁと午前中のあいだ考えてたんですね ＋そこでふと…以前、参考レシピとして保存していた中に『タルト生地』をつかった「ティラミスづくり」があったのを思い出して今回はちょっとそれを参考につくってみました ＋ちょうど参考レシピが「わが家のティラミス」に近い配合だったということもありますから生地はオリジナル「タルト生地」で試してみました ↓そんなこんなで、ひさしぶりのティラミスは途中経過（冷蔵庫で冷やしてる最中）となりますが今のところこんな感じですッ！のちほど『ココアパウダー』かけますねッ！ ↓夕飯のあと食べころになるかなと思います…ってことで今日は「おたのしみ献立」ですでは、またこちらのもようは後ほどお届けが出来ればと思います
2026.05.11
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本日のおひとりランチ ★できたてのツナサンド & ほうれん草とたまごのスープ★
こんにちはどうやら今週の天気は移り変わりの激しい空模様とあります…午前中この辺りでは局所的な雨があってさながらゲリラ豪雨のようでしたそんな予想外な天気の急変にともなって気温も高めの日がつづくようなので熱中症には気をつけたいところですねまた、GW明けの方にとっては特にこういうときのリスタートはフィジカル・メンタルの両面からケアを心がけておきたいですね…ってなところで、今日最初のお届けは「本日のおひとりランチ」のもようです今日は「食パン」があったのでひさしぶりに『ツナサンド』の登場ですッ ＋あと、ちゃちゃっとスープをつくろうと思って『ほうれん草とたまごのスープ』にしました ＋おまけには、今、わが家のトレンドメニューの『ココイチ風ソーセージ』ですッ ↓『ツナサンド』はうんうん、コレはいつも間違いないですッサラダのトッピングにも使えるので万能ですね ＋『ほうれん草とたまごのスープ』は鶏がらスープを入れてちゃちゃっとですねッでは、あらためてラインナップです 『ツナサンド』 『ほうれん草とたまごのスープ』 『ソーセージ』 『ドリップコーヒー』こんな感じでおひとりメニュー完成です
2026.05.11
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今日はちょっとアレンジですッ / 「今日のわが家のモーニング⁈… 136 」★日曜日モーニング★
こんにちは今日も良い天気ですッここのところ当たり前のように続く季節先どりの暑さは鳴りをひそめて今日は温湿度のバランスが良くてとても過ごしやすいです…ってことで、この時間は日曜日『週末モーニング』をお届けですッ ↓今日のラインナップは昨日と同じ顔ぶれになりますがひと品だけアレンジメニューの登場です ↓お得意の「パングラタン」です ＋昨日の「ハムサンド」でカットした『パンの耳』を使ってつくってみました ＋ホワイトソースには「コーン枝豆」と「香薫」を入れてます ↓うんうん、良い感じに仕上がりましたッあと今回は「とろけるチーズ」ではなくて「粉チーズ（パルメザンチーズ）」を使ってます（2026.5.10 わが家モーニング） ・パングラタン ・プレーンスコーン ・にんじんラペ ・バナナジュース ・アイスカフェラテ
2026.05.10
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今日は「香薫の日」なんですねッ / 「今日のわが家のモーニング⁈… 135 」★土曜日モーニング★
こんにちは今日は清々しい陽気ですッ！おでかけ日和ですねGW中の方もそうでない方もハッピーなお休みになると良いですねそういえば、話しが脱線しますが…どうやら今日の「5/9」っていうのは『香薫の日』みたいですね（プリマハム） ＋テレビのCMで流れていておぉ〜言われてみれば…って感じですねいままで知らなかったです ＋ほほ〜ん…と思いながらさっそくモーニングに登場してみました…ってことで、いつものように土曜日『週末モーニング』をお届けですッ ↓今日のラインナップは昨日までに用意してあった「サラスパ」「にんじんラペ」「スコーン」に加えて、炭水化物メニュー「ハムサンド」を取り揃えてみました ＋あっ、話しに出ていた「香薫」もですねッ（2026.5.9 わが家モーニング） ・ハムサンド ・プレーンスコーン ・サラスパ ・にんじんラペ ・バナナジュース ・ドリップコーヒー
2026.05.09
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本日のおひとりランチ ★できたてのサラスパ & お得意のピザ風トースト★
それでは「本日のおひとりランチ」のもようです今日は昨日につづく「ピザ風トースト」と週末モーニング用につくった「サラスパ」と「にんじんラペ」をそえておまけには「ココイチ風ソーセージ」ですッ ↓今回の「ピザ風トースト」は冷凍保管の「豚肉のトマト煮ソース」を使って仕上げてみました ＋うんうん、コレはいつでも間違いないですッ ＋「サラスパ」については冷凍庫にあったあるもの食材をいれて完成です（コーン枝豆・サラダチキン・ちくわ） ＋あっ…「ソーセージ」は前回のシャウエッセンの方が近いかも…です今回は香薫なんですねでは、あらためてラインナップです 『豚肉のトマト煮ソースのピザ風トースト』 『サラダスパ』 『にんじんラペ』 『ソーセージ』 『アイスコーヒー』こんな感じでおひとりメニュー完成です
2026.05.08
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2週間ぶりに『プレーンスコーンの増し増し大作戦』⁈…② / 試験的に「プレーンスコーン」の『配合変更』をしてみようッ / 「わが家の『スコーン』のふり返り (116) 」…持続可能なスコーンづくり 編 (58)…
こんにちは今日は何だかどんより空ですかね…この辺りは朝から雲が広がっていて昨日の照りつける日差しと暑さはいくぶん鳴りを潜めている感じですでも、代わりに湿度が高くて（温室効果⁈…）家の中に居ると「蒸し暑さ」があったりと意外とこういうときの方が『熱中症』には気をつけておいた方が良さそうですよねただ、外では時おり風が吹いたりして体感的にはそこまでの暑さを感じられないのでこの時間は窓を開けて空気の入れ替えですかね…ってなところで、今日最初のお届けは週一回の「スコーンづくり」ですあっ…先週はGW中でスキップしてましたね…前回 4/22のときは『米粉』を使ってはじめての「米粉スコーンづくり」となりました ＋かねてより一度はトライしてみようと思ってたのでこの機会に感触をつかめたのは良かったです結果的に『風味・味わい・食感』ともにわが家レギュラースコーンの方が勝っていたのでひとまず参考値として頭に入れておこうと思います ↓そこで、今回はどうしたのかというと前々回 4/7にお届けしていた『プレーンスコーンの増し増し大作戦』の第二弾となりますッ ＋前回の「増し増し作戦」は成功していてそのとき使った「アーモンドプードル」の適正量は確認できているのですがほかのアーモンドプードルを使ったときの効果も確認してみようかなと思ったんですね ↓今回は『ロースト仕様』のアーモンドプードル」を使ってみることにしましたッ！ ↓結果、まずは「増し増し作戦」は成功しました！あとは味わいの部分でどうなっているのかですね ↓ではでは、そのあたりの感想をいつものようにわが家スコーン博士に聞いてみたいと思います
2026.05.08
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たのしくcooking再開しましたッ ② / 本日のおひとりランチ ★お得意のピザ風トースト★
こんにちはお仕事は今日から通常運転でしょうか⁈…いやいやまだGW後半戦ですかねともあれ、どんなときも休み明けというのはなかなかリズムにのれないですから…ぼちぼちと慣らし運転って感じでOKですよね今日とあす頑張ればまたお休みですしねッ！それにしても今日は暑くなってますどうやらこの先の天気予報によれば「夏日」や「真夏日」が当たり前とのことです…となるとこちらも暑熱順化への準備ってことでひと足早く慣らし運転が必要になりそうですね…では、再開した『たのしくcooking2日目』から「本日のおひとりランチ」のもようをお届けです ↓今日の主役は「ピザ風トースト」ですねあと、週末恒例メニューの「にんじんラペ」です ↓今回の「ピザ風トースト」は中心に『たまご』を配置したクロックマダム調でその上に『サラダチキン』と『ほうれん草』をパラパラとのっけてみました ＋とろ～りたまごが良い感じでしたッ！では、あらためてラインナップです 『サラダチキン&ほうれん草のピザ風トースト』 『にんじんラペ』 『アイスコーヒー』こんな感じでおひとりメニュー完成です
2026.05.07
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たのしくcooking再開しましたッ / 「今日のわが家のモーニング⁈… 134 」★祝日版モーニング★
おはようございますみなさんのGWはどんな具合ですかね⁈今日が最終日って方が多いでしょうかね⁈ ＋あっ…中にはこれから後半を迎えるって方も多いのかもしれないですね ↓何はともあれ、こういった長いお休みに「自分スタイルのリフレッシュ」を見つけてのんびり過ごせているとハッピーですね！ではでは、この時間は5日ぶりの『たのしくcooking』をお届けですッ ↓そんな再始動を飾るcookingはさっそくあるもの食材を使って「祝日版モーニング」にしてみました！ ＋「たまご」と「食パン」があったので『わが家イチ押し たまごサンド』ですねッ！あと、サンドでカットした「パンの耳」と冷凍してあった「ホワイトソース」を使ってチャチャっと『パングラタン』です（2026.5.6 わが家モーニング） ・たまごサンド ・パングラタン ・ドリップコーヒー ・牛乳
2026.05.06
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わが家のGW3日目のもようですッ！ ★最終日は⁉︎…★
こんばんはこの時間は「今日のふり返り」からわが家のGW3日目のもようですッ！最終日の今日は「プチおでかけ」ってことでひさしぶりに『動物園』へ行ってきました ↓いやぁ〜なんだかんだと童心に返って 思ってた以上に楽しんでしまいましたぁ ＋ワンコイン（¥500）でこれほど楽しめるとはおでかけスポット満足度が高いですね ↓それでは最終日のスナップ写真をお届けです
2026.05.04
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わが家のGW2日目のもようですッ！ ★甲子園 & 通天閣★
こんばんは昨日につづいてわが家のGW2日目のもようですッ！今日もおたのしみは『甲子園』ですね今回めずらしく雨に見舞われたもののそれはそれで良い思い出となるものでした ↓前日までの雨対策から球場入りしていてほぼほぼ濡れることなく観戦できましたしそんな雨の中の試合でも盛り上がりをみせて勝利に導いてくれたのでサイコーでしたッ！ ↓雨天コールドのおまけつきですねそれでは今日一日のふり返りからまたまたスナップ写真を少しだけお届けです ＋野球観戦の前にひさしぶりに（四半世紀ぶり⁈）『通天閣』へ行ってきました
2026.05.03
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わが家もGWはじまりましたッ！ ★いつものお出かけ★
こんばんはわが家もGWはじまりましたッ！そんなこんなで、この時間のお届けは毎年恒例のこちらですね ↓『たのしくcooking臨時休業』のあいだいつものようにいつもの場所へ訪れました ↓うんうん半年ぶりッやっぱりいつ来ても良いですね『甲子園ッ！』 試合の方は最後の最後でヒヤッとしましたが勝ち試合を観戦できて良かったです少しだけスナップ写真をお届けです
2026.05.02
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GWお休み前に「冷蔵庫のなか整理 /その.４」 & 「本日のおひとりランチ」 ★できたてのクリームスパとオールスター★
こんにちは早いもので5月へ突入ですねッそんな月変わりのこの辺りは昨夜からの雨が午前中まであってその後はお昼ころ気づいたら止んでいて今は少しだけ雲の隙間から日が差してきましたそういえば、今年のGWはあすから後半なんですね⁉︎う～ん…それは最大12連休の場合ですよね…毎度毎年のことですが、ニュースを見ながらツッコミを入れてるところです…ってことで、今日最初のお届けは昨日につづく「冷蔵庫のなか片づけの巻」です ＋あと今日は「おひとりランチ」とのコラボレーションでお届けとなります ↓今日の『ターゲット食材』は何かというと以下の４つの食材です「賞味期限間近の牛乳 & ソーセージ」「使いかけのヨーグルト & 冷凍バナナ」 ↓この中で特に優先食材が『牛乳』で大量に消費できるメニューは…と思い浮かんだのが『クリームスパ』でしたあと『バナナジュース』ですね ↓【牛乳使用量】『クリームスパ』…ホワイトソースづくり 250ml『バナナジュース』…125ml ※午前中のコーヒーブレイクで 『アイスカフェラテ』…100ml ↓結果、予定どおりすべての食材使い切りですッ ＋あっ…ここでちょっと発見がありましたぁ！『ソーセージ』のことです ↓何かというと、クリームスパで使いきれずにあまった２本をトースターで温めてみたら… ↓なんと『ココイチカレーのソーセージ』にそっくりだったんですねッ！ ↓今までにも何度か再現できないものかとカレーづくりのときに「揚げ焼き」にしたりと試してきましたが…答えがココにありましたッ！ ↓ココイチだけに、まさに僥倖ですねッ！では、あらためてラインナップです 『サラダチキン&ほうれん草＆ソーセージ入り クリームスパ』 『ココイチ風ソーセージ』 『にんじんラペ＆子メロンのピリ辛漬け』 『いちごジャム入りヨーグルト』 『バナナジュース』こんな感じでおひとりメニュー完成です
2026.05.01
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本日のおひとりランチ ★できたてのジャーマンポテトと豚肉のトマト煮パスタ★
それでは「本日のおひとりランチ」のもようです今日の主役は「カレー風味ジャーマンポテト」ですね ＋あと、冷凍保管の「豚肉のトマト煮」をつかってパスタにあえてワンプレートにしました ↓「ジャーマンポテト」は『じゃがいも』を消費したいときちゃちゃっとほかの具材といっしょに炒めてお好みの味つけでひと品できちゃうのでなにかと良いはたらきのスピードメニューですねでは、あらためてラインナップです 『カレー風味ジャーマンポテト』 『豚肉のトマト煮パスタ』 『にんじんラペ』 『いちごジャム入りヨーグルト』こんな感じでおひとりメニュー完成です
2026.04.30
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GWお休み前に「冷蔵庫のなか整理」その.３ / カレー風味の『ジャーマンポテト』 ★ターゲット食材でつくっちゃお作戦★
こんにちはそれにしても今日は冷え込みますね…そんな４月最終日となったこの辺りはなんと昨日より７℃も低く20℃を下回っていてむしろ一ヶ月まえの肌寒さへ逆戻りした感じですほんと気温の変化が著しくて参っちゃいますねこれから夜にかけて雨脚が強くなるとあってどうやら５月は「雨スタート」のもようです…ってことで、今年のGW中の空模様は全般的にどこも芳しくない予報となるなかみなさんのGWはどんな感じでしょうかね？最大で12連休⁈…ってところもあるんですかね…ってことで、今日最初のお届けは先日につづく「冷蔵庫のなか片づけの巻」です ↓今日の『ターゲット食材』は何かというと以下の４つの食材です「賞味期限間近のソーセージ」「使いかけの新じゃが & たまねぎ」「冷凍保管分のブロッコリー」 ↓そこで思い浮かんだcookingメニューは『ジャーマンポテト』ですね今回は「カレー風味」にしてみました ↓うんうん、なんとかイメージどおりできましたまともにつくったのはじめてかもしれないです ＋ちょっと今回はアレンジなしの直球メニューですがここからグラタンとかつくっても良さそうですねこのあと、おひとりランチでお届け予定です
2026.04.30
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