PR
宇都宮のシニア日本語教師
韓国のソウル新村で女性専用下宿（ハスク）を運営していました。2006年6月に、那須に移住しました。2003年から第二の人生に日本語教師をしています。
Calendar
くもりのち雨 １５℃…
New!
銀線名人ぬかしんぼさん
昼飲みしてしまいま… New! ＳＲきんさん
カササギは舞い上が…
New!
はんらさん
★木の枝で作った「ス…
New!
cozy-inn-antiqueさん
公私の公 New! 三河の住人さん
昼飲みしてしまいま… New! ＳＲきんさん
カササギは舞い上が…
New!
はんらさん★木の枝で作った「ス…
New!
cozy-inn-antiqueさん公私の公 New! 三河の住人さん
Comments
http://buycialisky.com/@ Re:那須の温泉（３）・・・・那須山（お菓子の城温泉）(11/04)
recommended dose cialisachat cialis 2 5…
2008.12.28
テーマ： 韓国！(17939)
カテゴリ： カテゴリ未分類
キムチ
が韓国での 文献
に出てくるのは
西暦１５１２年 の 朝鮮時代初期 です。
このときは 「キムチ」ではなく「チムチェ」
で古文書に登場しています。
「チムチェ」は漢字では 「沈漬」
その 「チムチェ」が「ティムチェ」→「ジムチェ」
→「キムチェ」→「キムチ」 と 語彙変化 して来ました。
さて、それはさておき 文書はないものの
韓国では、それ以前から「キムチ」の原型が
あったと想定されます。
その時代は 新羅時代の西暦６８３年 です。
韓国の冬 は、 とても厳しく て
最低気温がマイナス１５度、最高気温もマイナスの
冬日が多くて、 ビニールハウスがない昔 は
冬の間は野菜類を育てることができなかった。
そこで、 冬の保存食 「キムチ」が
発達 したようであります。
「キムチ」に唐辛子 が使われたのは、 １７世紀以降
ですから、 昔の「キムチ」は辛くなく
日本の漬物に近い感じのものでした。
今でも韓国には 「ムルキムチ（水キムチ）」
として残っています。
那須塩原大根 をはじめ 那須高原野菜 を使った
安心・安全 な 福おばちゃんのキムチ を一度ぜひ召し上がってください!!
西暦１５１２年 の 朝鮮時代初期 です。
このときは 「キムチ」ではなく「チムチェ」
で古文書に登場しています。
「チムチェ」は漢字では 「沈漬」
その 「チムチェ」が「ティムチェ」→「ジムチェ」
→「キムチェ」→「キムチ」 と 語彙変化 して来ました。
さて、それはさておき 文書はないものの
韓国では、それ以前から「キムチ」の原型が
あったと想定されます。
その時代は 新羅時代の西暦６８３年 です。
韓国の冬 は、 とても厳しく て
最低気温がマイナス１５度、最高気温もマイナスの
冬日が多くて、 ビニールハウスがない昔 は
冬の間は野菜類を育てることができなかった。
そこで、 冬の保存食 「キムチ」が
発達 したようであります。
「キムチ」に唐辛子 が使われたのは、 １７世紀以降
ですから、 昔の「キムチ」は辛くなく
日本の漬物に近い感じのものでした。
今でも韓国には 「ムルキムチ（水キムチ）」
として残っています。
那須塩原大根 をはじめ 那須高原野菜 を使った
安心・安全 な 福おばちゃんのキムチ を一度ぜひ召し上がってください!!
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
