いいものいっぱい☆naturara だより

お弁当の一品に「大根の青・赤しそ和え」作ってみました♪

おはようございます。今朝は、お弁当の一品にと大根の酢のものを作りました。大根をイチョウ切りして、軽く塩もみ。すし酢を加えて～さて、これからどうする？大根だけでは寂しい。、ふと閃いて、庭に最近やっと芽吹いてきた「大葉」を摘んできました。千切りして大根に混ぜたところで、さらに「梅あえ」にしたい！と。そこで思い出したのが、冷蔵庫に保管の「紅玉ねりシソ」！　青シソと赤シソのコラボだわ！まぜまぜするだけでＯＫ！便利ですねぇ～ウィンク白い大根に赤紫蘇の色が付きピンクに。なかなかええ感じの一品になりました！これ、便利ですね！(^^)国内産有機赤紫蘇100％使用 紫蘇の香り豊かでねり梅ほど酸味がない海の精 紅玉ねりシソ(チューブ) 100gおにぎりやサラダにも美味しそう。酸味が少ない梅干しを使っているので、応用範囲も広がりそうです。