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stewnabe
一応食品メーカーに勤める旦那がお酒好きの妻と一緒に日本酒とワインのメモ書きを残していく日記
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2020.05.06
テーマ： おすすめスパークリングワイン(108)
カテゴリ： ワイン
価格 \1,500
洋ナシ感強いフルーティな香りのするスパークリングワイン
微辛口で非常に飲みやすい一品
コメントには柑橘系の香りの記載とありましたが、あんまり感じなかったかな
ちょっと気になって洋ナシの香りを調べてみましたが、
こちらのサイトが詳しい（と思うけど、生物系出身の私には単語がついていけない（笑））
https://winescience.amebaownd.com/posts/7092795/
洋ナシ感＝「カプロン酸エチル」？
さてワイン名の確認を
スプマンテ：スパークリングワインの総称、その１つがプロセッコ。シャンパンはフランスのスパークリングワインの商品名。
ブドウの品種はタイトルには書いていないですが、グレラ100%でした。
ヴェネツィアがあるヴェネト州で良くとれるブドウで、大体がスパークリングワイン用になるみたいですね。
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