暇人主婦の家庭菜園

おはようございます

我が家の屋上、家庭菜園＆ベランダ菜園へようこそ～


ゴボウ
＜キク科＞

繊維質豊富なゴボウちゃん。。

実は、食用にしているのは日本だけなんだって～

「日本人は木の根を食べている」と驚くとか。




この間、人参を収穫したので～


人参の収穫の様子は コチラ


なんか、キンピラが食べたくなっちゃって・・

ちょいと、引っこ抜いてみました

ビッシリと根の張った、袋栽培のゴボウ～。

やっぱ抜くのは大変でした。

ゴボウの収穫


食べる分だけ～収穫して・・

香り豊かな～ゴボウを楽しみたいと思います。


６月の葉ゴボウの収穫の様子


コチラは前回６月に間引きを兼ねての葉ゴボウの収穫


前回のゴボウの収穫の様子は コチラ



今年は暑かったけど・・

こんなに太く立派なゴボウに成長していたんですね～


でっかく～なってるぅ～


ありがたや～ありがたや～の気持ちでいっぱいになりますね。


早速、娘の大好物のキンピラを作りましょう～




収穫した人参と、ゴボウのコラボ

収穫したてのゴボウは、ホクホク～柔らかで美味しいですよ





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