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2010年12月03日

おはようございます

我が家の屋上、プランターde家庭菜園＆ベランダ菜園へようこそ～

おろしハンバーグ

ハンバーグ１ posted by (C)根岸農園

材料

牛豚ひき肉・・・　　　　　　　　　　　３００ｇ
玉葱・・・　　　　　　　　　　　　　　　１個
パン粉・・・　　　　　　　　　　　　　1/3カップ
牛乳・・・　　　　　　　　　　　　　　大さじ２
卵・・・　　　　　　　　　　　　　　　１個

ナツメグ・・・　　　　　　　　　　　　　　少々
塩・こしょう・・・　　　　　　　　　　　　　少々

大根おろし・・・　　　　　　　　　　　　　1/3本分

作り方

１．玉葱はみじん切にして、サラダ油でさっと
　　炒めて冷ましておきます。

２．ボールにひき肉、塩、胡椒、ナツメグを入れて
　　軽く混ぜ合わせ、牛乳、パン粉、卵を加えてよく混ぜ合わせます。

３．玉葱を加えて材料が均等になるように
　　混ぜたら食べやすい大きさに分けてハンバーグの形にします。

４．熱したフライパンにサラダ油を入れて中火で
　　ハンバーグを焼きます。片面に焼き目がしっかり目についたら～
　　ひっくりかえして蓋をして、弱火で蒸し焼きにします。

５．焼きあがったら、器に盛って大根おろしをのせて出来上がり。

鮮度の一滴～味わいぽん酢

モニターしょう油 posted by (C)根岸農園

鮮度の一滴～味わいぽん酢で頂きました～

いつもの普通～のおろしハンバーグだけど・・

さっぱり～美味しいかったです

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