暇人主婦の家庭菜園

我が家の屋上、家庭菜園＆ベランダ菜園へようこそ～

今日は冷たい雨が降っていて～

なんにもできないで・・・・



クレソンの簡単増やし方

クレソン


スーパーの野菜売り場で買って来た、クレソンを

水を入れたコップに何日か挿しておくと～



クレソン１ posted by (C)根岸農園


チョロチョロ～と、

脇芽や根がどんどん出てきます。




クレソン２ posted by (C)根岸農園


発芽を確認したら～

お料理にすぐ使いやすいように・・窓辺においたり～



クレソン３ posted by (C)根岸農園


ポリポットに挿して～ベランダやお庭で大きく育て

気楽に～キッチンガーデンを楽しんでみませんか～？



クレソン posted by (C)根岸農園


クレソンは、 水がらしとも言われています。

ピリッとした辛さとさわやかな香りが特徴で、
ステーキなどの付け合わせには欠かせませんね～

他にもクレソンのお浸しにしたり、サラダやスープ・油で炒めたりなどして～
柔らかい茎のほろ苦さの美味しさを感じてほしいな～


この挿し木・水挿し方法なら～、

場所もとらないから～とりあえず、
「育ててみたいな～」って方には超お奨め。
他に～ミント、セージ、タイム、レモンバーム、ナスタチウムなど多くのハーブ、
そしてゼラニウムや、バラなども・・ＯＫです。


水が豊富で綺麗な自然なところでは、今でも自生しているようですが～
都会？ではなかなか見かけないので・・


一度、クレソンを買ったら～試してみてね





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