PR
Calendar
Category
Freepage List
おはようございます
我が家の屋上、家庭菜園&ベランダ菜園へようこそ~
トウガラシ
<ナス科>
この夏も大変活躍した、トウガラシ。
トウガラシに含まれるカプサイシンのおかげで、
食欲減退予防に~夏バテ撃退
あんな猛暑も無事乗り越えることができました
5月上旬ころから~プランターに植えつけて~
栽培を楽しんできた、トウガラシですが・・
10月も半ばになると・・寂しいお姿に・・
トウガラシ1
posted by
(C)根岸農園
トウガラシの成長は・・
花が咲き・・実をつけ成長し、赤く色づいてきます。
青トウガラシを利用して~
調理を楽しみ・・・
赤トウガラシを利用するなら~
実が赤く色づいたものから、収穫して利用します。
すべてを赤く色づくまで~待っていると・・
株全体が疲れてきて、新しく実をつける元気もなくなってしまいます。
トウガラシ2
posted by
(C)根岸農園
( ̄  ̄;)ハッハッハ・・
ねっ!とってもお疲れ気味な様子でしょう。
実は・・このトウガラシも、ちょっぴり台風15号の被害を受けて~
葉っぱは、強風でボロボロ~だったんです。
台風被害後・・
少し剪定をして~根元に通気性を取る為に、
プランターに穴あきをしました。(根切り?)
そうです!!トウガラシはナス科なので・・
ナスの更新剪定のように手入れをしたら~
あ~~~~~~ら不思議
もう10月だっていうのに~またまたお花が咲いてきちゃいました。
じゃぁ~~~~~~~ん
トウガラシ4
posted by
(C)根岸農園
トウガラシ栽培は、ほとんど手間なしで育てられますが~
特に生育後期の頃に、軽く剪定し追肥などをあげて世話をしてあげると・・
10月なのに~まだまだ「青とうがらし」が収穫できるんですね~
一般的に、トウガラシの栽培期間は10月まで。
トウガラシ3
posted by
(C)根岸農園
早速・・赤いトウガラシ、青いトウガラシを収穫して・・
各種の辛さを楽しむ調理法で美味しく頂きたいですね
トウガラシ5
posted by
(C)根岸農園
赤いトウガラシは~干して・・瓶に保存かな?
青いトウガラシは~今年も色々楽しみましたが・・
今回はコレハーブも使って・・
グリーンチャツネ
料理名:グリーンチャツネ 青唐辛子 とうがらし
作者: 根岸農園
■レシピを考えた人のコメント
材料をすべてミキサーにかけるだけ!
超簡単なソースです♪
お肉につけて焼いたり~お魚でも☆
お料理は幅が広がりますね。
詳細を楽天レシピで見る
もう少し・・青トウガラシが楽しめそうなので・・
「青ゆず」使って~
「自家製☆ゆずこしょうを作ってみたいなぁ~」
って思っています。
我が家のゆず・・只今2個・・なっていますよ(笑)
ゆず2
posted by
(C)根岸農園
楽しみ~
「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、
ランキングに参加しています。
ポチっとクリックをおねがいします。
いつも皆様の応援に感謝しております。
そして
毎日の励みとなっています
にほんブログ村
人気ブログランキングへ
blogramランキング参加中!
砂糖エンドウ 苗5本セット(11月15日発送分)
価格:980円(税込、送料別)
葉唐辛子栽培☆収穫と食べ方レシピ 2017年08月22日 コメント(22)
落花生(ラッカセイ)の栽培方法☆土寄せ 2017年07月14日 コメント(30)
唐辛子(トウガラシ)の育て方☆コンパニオ… 2017年05月15日 コメント(22)