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我が家の屋上、家庭菜園＆ベランダ菜園へようこそ～
ソラマメ
＜マメ科＞
空に向かって～莢（さや）が着くことから・・
「ソラマメ（空豆）」と呼ばれています。
大きなサヤと大きなマメが特徴で、
収穫したての茹でたてを食べるのが1番美味しい食べ方
そして～
ソラマメの花は、野菜の花の中でもとても綺麗な花です。
こ～んな紫色の花をたくさん咲かせて収穫までの間、楽しませてくれます。
昨年の10月下旬頃に種まきしたソラマメ。
今年は強い寒気のため、全国的に桜の開花が遅れていて
我が家のソラマメの成長の遅さに心配していましたが・・
この度やっと～サヤをつけ始めましたよ
ププッ （￣m￣*）ねっ♪空を見上げているでしょう？
これが、本当の・・「空・・豆」（笑）
ソラマメの花の開花後・・
約１ヶ月から～４０日ほどで出来るようになります。
ソラマメはマメ科の中でも１番の肥料食い！
定期的に追肥をしてことが～実付きの良いソラマメが収穫できるコツ。
サヤが、まだ空を向いている頃は～収穫はしません。
はじめは～上を見上げていますが・・
マメが充実すると、だんだん下へ垂れ下がってきます。
水平からやや下向きになってきた、光沢が出た頃が取り頃です。
ソラマメのプランター栽培でも、草丈１５０センチほどに伸びます。
支柱を立ててヒモで覆い、倒れないようにします。
またソラマメは乾燥に弱いので、
肥料やお水管理に注意が必要です。
じっくり育てたソラマメを収穫すると・・
香り豊かな柔らかいソラマメを、皮ごと食べられることもできちゃうんです。
ふっくら～ふかふか～柔らかいベットに横たわった、ソラマメちゃん。
きっと長い間、気持ちよく寝ていたのかしら？（笑）
まるで～生まれたての赤ちゃんみたいね
収穫までの間～気温も高くなってくると～
一気にアブラムシもやってきます。
よく観察して、アブラムシに襲われないように注意しましょう。
収穫後は、急速に鮮度が落ち始めます。
早めに塩茹でして～頂きましょう
最近は～サヤごと焼いて食べるのも美味しいんだとか・・
今年は備長炭でも用意して～
週末家族と一緒に屋上で、のんびりビールでも飲んで頂くとするかな
楽しみ～
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