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暇人主婦の家庭菜園

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2017年04月09日

おはようございます。

プランター＆畑による家庭菜園を楽しんでいます♬
我が家の屋上・ベランダ菜園へようこそ！

2017年4月4日からは、七十二候の一つ
『玄鳥至（つばめきたる）』 です。
＊二十四節気の清明の初候にあたり、4月5日～4月9日ごろに相当する。
玄鳥至（つばめきたる）とは冬の間、
暖かい東南アジアの島々で過ごしていたツバメが海を渡って、
日本にやってくる頃。軒先を見上げると、
燕の巣を見つけることが出来るかもしれません。
「燕の巣は幸せを訪れる」という言い伝えも。
つばめの飛来は、本格的な春と農耕シーズンを知らせてくれます。
（お天気.comより）

皆さんは、もう～
ツバメと出会えましたか？

4月に入り～週末の度に・・雨！です。
(｡＞0＜｡)ﾋﾞｪｪﾝ

本来なら～各地では桜のお花見シーズンだというのに・・
これじゃ～ちっとも、行楽が楽しめないですよね？

「桜の花が咲いたら～〇〇する」 ・・
じつは昔から～桜の花が咲くころを目安に行う農作業が
各地域ごとにあるのをご存知ですか～？

桜は前年の夏の頃に、
次の年に咲く花のもととなる花芽を作って休眠に入ります。
この花芽は冬の寒さに一定期間さらされることで眠りから覚め～
そして気温が上昇するとともに生長し開花し、
私たちはお花見を楽しむことができます。

この桜の習性と同じように～他の植物たちも、
発芽や長い休眠から覚め～生長しはじめることを
きっと、昔から身近に感じていたから・・

「桜の花が咲いたら～〇〇のタネをまく～」
という、園芸書には載っていない、地域ならではの種まき時期が
あるのかもしれませんね♪
近所の農家さんが、こんな話をしていたら～要チェックですぞ☆
（*≧ｍ≦*）ﾌﾟﾌﾟﾌﾟｗ

☆～今週の作業風景～☆

雨の日が多いので～ちっとも作業が進んでいませんが・・・
先日の強い風により、
ソラマメの支柱が倒れ、ネットが外れてしまったので・・

⇒

補強しなおしました。

⇒

エンドウもネットを外し、補強しました。

あとは～とう立ちしてきたものを
少しずつ・・お片付けしました！

☆～今週の収穫野菜～☆

＜収穫野菜１＞

旨こぶ

こぶと葉を食する新野菜！？
からし菜の一種であり、こぶ状に肥大した茎を食する新野菜です。
１２月か1月頃に収穫でき、どんどん大きくなるこぶの観察も楽しめます。
ピリ辛でコリコリとした歯ごたえがあり、ザーサイの材料として世界的に有名。
柔らかく風味のある葉は、漬け菜として一級品です。

☆

と、ありましたが・・・
日本ではすでに、こんな種子があります。

＜こぶ高菜＞
生育旺盛で、耐寒性にすぐれた栽培容易な半結球タカナ草姿は立性。
葉は鮮緑色で切れ込みの強い大葉で、
中肋の内側に飛び出した特有のコブがある。
間引き菜(まくり菜)は浅漬として、
適期収穫は一般のタカナ同様に漬け物に最適で、
特にコブが珍味。家庭菜園にも好適です。

＜四川搾菜（筍タカナ）（しせんざーさい）＞
特有の辛味とコリコリした歯ごたえ、世界的に有名な漬物！
・原産は中国（四川省）で一株の重量が3～4kとなる大型のからし菜。
・生育適温は10～20度で、一般的には温暖な気候を好むが寒地での栽培も可能。
・草姿は立性、鮮緑色の大葉で、株元の茎が伸びてコブ状に肥大する。
・間引き菜は浅漬けとして利用し、適期収穫の茎（コブ）の部分は
特有の辛味とコリコリした歯ごたえが珍味。
・搾菜（ザーサイ）は漬物として世界的に有名であるが、
薄くスライスしてサラダでも旨いが、豚肉・えび・タケノコ等との炒め物や
スープに入れても美味しく食べられる。

フレッシュザーサイ（ザーサイの浅漬）【200g入り】

”旨こぶ”のお父さん？お母さん？でしょうか♪

昔～昔、ザーサイの苗として育てた時よりも、
今回の「旨こぶ」は、大きく育って収穫できたので、満足です？！
(＞▽＜；；ｱｾｱｾ

約6年前頃のプランターを始めたばかりの頃の様子なので、
勇気のある方はご確認下さい。
ザーサイ ★コチラ★
でも・・出来れば、見ないでほしい～(｡＞0＜｡)ﾋﾞｪｪﾝ

＜収穫野菜２＞

芽キャベツ（今季これにて～終了！）

＜収穫野菜３＞

ブロッコリーのわき芽（側花蕾）

＜収穫野菜４＞

パセリ

＜収穫野菜５＞

キャベツ

＜収穫野菜６＞

ミズナ

＜収穫野菜７＞

べか菜

＜収穫野菜８＞

コマツナのとうだち菜

＜収穫野菜９＞

ダイコン

＜収穫野菜10＞

サヤエンドウ

フォト蔵写真に不具合が生じているようです。
【投稿不具合復旧のお知らせ】
本日、一部ユーザーの方で発生しておりました
「投稿が出来ない」などの不具合が解消致しました。
皆様方へは、大変ご迷惑をおかけし申し訳ございませんでした。
心よりお詫び申し上げます。今後とも宜しくお願い申し上げます。
フォト蔵　管理チーム
写真がところどころ、欠けていたら～すみません。

結局・・・
日曜日も雨なのかなぁ～？
今日・・何しよう？

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2017年4月10日からは、七十二候の一つ
『鴻雁北（こうがんかえる）』 です。
鴻雁北（こうがんかえる）とは、ツバメとは反対に、
冬の間を日本で過ごした雁が北のシベリアへと帰っていく頃。
雁は「かり」とも読み、「鴈」と書くこともあります。
私たちも入学式や入社式を終えたころ、
別れの後に新しい出会いがあり、まだ慣れない新鮮さがありますね。
（お天気.comより）