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2008年7.8月ベランダ菜園前半まとめ

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December 1, 2007

巴里はせぼーん３”デザート編”【画】

(2)

テーマ：フランスあれこれ・・・(9888)

カテゴリ： 2007．11　パリ旅行

フランスのデザートは甘すぎる、彼から聞いて

甘党なほうじゃない私が言うんだから、間違いないです（＾＾；

りおれ

「リ・オレ」
”リ”は、お米。”オレ”はミルクのことなんだねー。
知らんかった。（＾＾（ちなみに、ﾐﾙｸﾃｨｰは、”テ・ｵ･ﾚ”）
つまりは、ライスのミルク煮プディングです。

エッフェル塔に行く途中に、ふらふら～と立ち寄った商店街のカフェで。
鴨のコンフィ（オイルで揚げ煮するもの、これもﾆﾝﾆｸが効いてて

パリジェンヌが食べてて。。。。。

おなか一杯なのに、思わず追加注文（笑）。

バニラの香りに、まったり（使い古されてる表現だな（笑）
の舌触り、ﾒｰﾌﾟﾙの甘さもほどよくて、
素朴なのに洗練された、お味でした。

モノプリでインスタントもあったので、
フランスではメジャーなデザートみたい。

　　　　　　　　＊＊＊

「ル･ドーム」でも、シャーベットとﾐﾙﾌｨｰﾕを
頼みましたが、これも美味しかったですーー。

はらりはらりと崩れる、驚くほど軽い食感のパイに、

パイ生地にはナッツがまぶしてあって。。。。

本当は注文してから３０分かかって
焼き立てをサーブしてくれるらしい「ポム（林檎）タルト」が
食べたかったよ！（時間がなくて断念、くぅーーっ）

フランスは林檎系のお菓子が、すごくイケル。

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