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みつばち356
ミツバチは、吠えない・散歩しなくていい・臭いがしない・餌をやらなくていい、本当なのでしょうか?? このブログで究明していきましょう。あなたは庭で飼いたいですか?ベランダですか? 場所は半畳有れば始められます。一緒にどっぷりはまりましょう!!
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2010.09.04
カテゴリ： ＮＰＯ活動
最近、一日の最高気温を記録する時間帯が、午後３時から４時と
遅い時間帯に記録する。今日も４時過ぎに３３度を超えた。
やはり暑さは彼岸まで続くのだろうか…。
ハチミツの話の続きをしたいと思います。
当ＮＰＯ法人日本蜜蜂大学に、よくこんな問い合わせ（依頼）を頂く。
「ハチミツを売って戴けないか？」あるいは「わけて欲しい」と
言うメールでの問い合わせである。
メールには明確な理由が書いてある。
そのほとんどが、家族や知人に癌を患っている方がおいでになる。
どこかで調べて来られたのでしょう。
確かに、ハチミツには大変な抗菌作用がある。何年経っても腐らない。
我が家にも５年ほど前のハチミツが有るが、湯煎し瓶から出した時の
風味や色合いは、何ら変わりが無い。
食品に対する法律で賞味期限を設けなければならないらしいのだが、
古墳から埋葬品として納められたハチミツが腐っていなかったという
記事を見た事もあった事からも、ほぼ永遠なのだろう。
医学者でもない私に、ハチミツが癌細胞にどの様な作用をするのかは
分からないが、昔友人の母が癌を患い、僕に出来る事はこんな事と
手持ちの最良質のハチミツを大量にお分けした。
お陰かどうかは分からないが、余命宣告を一年以上伸ばす結果となった。
行使させてあげたいと思う。
幸いにして、前回ブログにハチミツ専門店の経営者の方から
コメントを戴いた。
日本蜜蜂の本物のハチミツは、なかなか専門店でも手に入らない
あるいは、安定的に販売は出来ないであろうと思う。
良質で本物の日本蜜蜂のハチミツを全ての人々が、容易に選択できる
表示を標準化する言葉を。
我々、日本蜜蜂養蜂家は自ら搾った本物のハチミツを、
華糖度（かとうど）と言う表示をしませんか。
華糖度の後に、そのハチミツの糖度を表示すれば、より親切ではないだろうか。
「華糖度79％」と表示が有れば消費者は、「これは本物の日本蜜蜂の
糖度79％のハチミツだ」と理解して戴ける。
ご理解を戴ける方のメール・コメントをお待ちしております。
アッ!! 今日は写真が有りませんでした。m(..)m
遅い時間帯に記録する。今日も４時過ぎに３３度を超えた。
やはり暑さは彼岸まで続くのだろうか…。
ハチミツの話の続きをしたいと思います。
当ＮＰＯ法人日本蜜蜂大学に、よくこんな問い合わせ（依頼）を頂く。
「ハチミツを売って戴けないか？」あるいは「わけて欲しい」と
言うメールでの問い合わせである。
メールには明確な理由が書いてある。
そのほとんどが、家族や知人に癌を患っている方がおいでになる。
どこかで調べて来られたのでしょう。
確かに、ハチミツには大変な抗菌作用がある。何年経っても腐らない。
我が家にも５年ほど前のハチミツが有るが、湯煎し瓶から出した時の
風味や色合いは、何ら変わりが無い。
食品に対する法律で賞味期限を設けなければならないらしいのだが、
古墳から埋葬品として納められたハチミツが腐っていなかったという
記事を見た事もあった事からも、ほぼ永遠なのだろう。
医学者でもない私に、ハチミツが癌細胞にどの様な作用をするのかは
分からないが、昔友人の母が癌を患い、僕に出来る事はこんな事と
手持ちの最良質のハチミツを大量にお分けした。
お陰かどうかは分からないが、余命宣告を一年以上伸ばす結果となった。
行使させてあげたいと思う。
幸いにして、前回ブログにハチミツ専門店の経営者の方から
コメントを戴いた。
日本蜜蜂の本物のハチミツは、なかなか専門店でも手に入らない
あるいは、安定的に販売は出来ないであろうと思う。
良質で本物の日本蜜蜂のハチミツを全ての人々が、容易に選択できる
表示を標準化する言葉を。
我々、日本蜜蜂養蜂家は自ら搾った本物のハチミツを、
華糖度（かとうど）と言う表示をしませんか。
華糖度の後に、そのハチミツの糖度を表示すれば、より親切ではないだろうか。
「華糖度79％」と表示が有れば消費者は、「これは本物の日本蜜蜂の
糖度79％のハチミツだ」と理解して戴ける。
ご理解を戴ける方のメール・コメントをお待ちしております。
アッ!! 今日は写真が有りませんでした。m(..)m
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Re:ハチミツの話、その二(09/04)
86net
さん
医学には疎いので癌に効くのも、血糖値が上がらいのも知りませんでした。
でも、私的には糖尿の方には進めない事としてます。
「華糖度」の話大変良いお話と思います、
私もラベルを造り直す事とします。
(2010.09.05 05:42:23)
でも、私的には糖尿の方には進めない事としてます。
「華糖度」の話大変良いお話と思います、
私もラベルを造り直す事とします。
(2010.09.05 05:42:23)
Re:ハチミツの話、その二(09/04)
どろんこさとちゃん
さん
そうですね。日本蜜蜂を飼育し、採蜜をした者にだけ許される表示なんですね。私もラベルを考えようっと。
(2010.09.05 22:07:17)
Re[1]:ハチミツの話、その二(09/04)
みつばち356
さん
Re[1]:ハチミツの話、その二(09/04)
みつばち356
さん
Re:ハチミツの話、その二
はちみつやま さん
こんばんは
ぼくはまだ、初心者で蜂蜜を販売できるまでには、時間がかかりますが、華糖度の表示には賛成です。蜂蜜も採る場所によって糖度は違うはずですから。実際インターネットで売られている日本蜜蜂のハチミツにはあまり糖度の表示がなされていません。おそらくですが、商品によっては糖度が違う可能性があります。（加糖や熱処理以外の方法で糖度を揃えている可能性はありますが）華糖度の表示はそういう不公平さがなくなると思います。 (2010.09.05 23:01:16)
ぼくはまだ、初心者で蜂蜜を販売できるまでには、時間がかかりますが、華糖度の表示には賛成です。蜂蜜も採る場所によって糖度は違うはずですから。実際インターネットで売られている日本蜜蜂のハチミツにはあまり糖度の表示がなされていません。おそらくですが、商品によっては糖度が違う可能性があります。（加糖や熱処理以外の方法で糖度を揃えている可能性はありますが）華糖度の表示はそういう不公平さがなくなると思います。 (2010.09.05 23:01:16)
Re[1]:ハチミツの話、その二(09/04)
みつばち356
さん
私の店でも
国産はちみつ 花めぐり さん
初めまして！富山市で国産はちみつの専門店をやっています、本間と言います。賛成です。わあつぃの店でも糖度の表示をつけようと思っています。
混ぜ物が多いのでお客様にどうして本物の良さを実感してもらおうかと工夫しています。 (2010.09.07 16:12:03)
混ぜ物が多いのでお客様にどうして本物の良さを実感してもらおうかと工夫しています。 (2010.09.07 16:12:03)
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