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2018.12.30
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ボイルたらばかに、ボイルずわいがに、とはなんぞや？

(15)
カテゴリ： 今さら聞けない








もういくつ寝るとお正月・・・
歳末の広告で、新聞が重い。
正月需要で財布のヒモが緩むので、あれこれと企画をして売り込んでいるようだ。

そんな中、食品マーケットの折込広告に？？と思った。
それは、「ボイルたらばかに」、「ボイルずわいがに」。
ボイルした、たらばがに等、であることは分かるが、
そこに「生食用」の文字がある。

ボイル（茹で）して、冷凍して、出荷したカニであろうのに、
なぜ、生食用になるのだろう？


生食用の牡蠣であれば、そのまま、あるいは水洗いしただけで食べられる、
ということで、牡蠣がボイルされていることはない。

この表現がＯＫなら、多くの加工食品が、生食用になってしまう。
日本語は難しい、と言うか、
このままでいいのか、と思う。





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最終更新日  2018.12.30 06:00:08
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Re:ボイルたらばかに、ボイルずわいがに、とはなんぞや？(12/30)  
ただのデブ0208  さん
　おはようございます。
　確かに、生ならボイルしてはいけないですね。生食でなく、そのまま食べられますと書いて有ったほうが分りやすいですね。
　今日も良い一日をお過ごしください。 (2018.12.30 07:14:13)

Re:ボイルたらばかに、ボイルずわいがに、とはなんぞや？(12/30)  
エンスト新  さん
おはようございます
わかりやすい表現にしないと誤解生みますね。 (2018.12.30 07:31:20)

Re:ボイルたらばかに、ボイルずわいがに、とはなんぞや？(12/30)  
マックス爺  さん
こんにちは～！！

こういうものが横行してるということは、
多分そのような表示が許されているからでしょうね。

考えられるのは、ただ茹でただけのカニは、
「生食」と言う「決まり」が農水省か消費者庁に
あるのだと思います。

まあこれは私の推定でしかないですが。(^_-)-☆
そしてそれが「文章としておかしい」ことに
リンクしていないのでしょうねえ。
以上、全部「多分の類」です。(;^_^A (2018.12.30 09:24:40)

Re:ボイルたらばかに、ボイルずわいがに、とはなんぞや？(12/30)  
Pearun  さん
確かにこの広告はツッコミどころ満載ですね。
茹でたのが生食のはずがないですよね、問い合わせたら何て返事が来るのか面白いでしょうね。
消費者センターに訴えられても、おかしくない事案ですね。
(2018.12.30 10:00:16)

Re:ボイルたらばかに、ボイルずわいがに、とはなんぞや？(12/30)  
わからんtin1951  さん
確かに・・・生では、ないですよ、ねぇ～！

まぁ、そのまま食べられるのだなぁ～、とは、分かりますが、結構、いい加減ですねぇ～！

ウフフ、今年も、最後の最後まで、そこんとこが、気になりますねぇ～♪
(2018.12.30 10:08:08)

Re:ボイルたらばかに、ボイルずわいがに、とはなんぞや？(12/30)  
nik-o  さん
おや、気がつきませんでした。何か意味があるのでしょうね。 (2018.12.30 11:21:03)

Re:ボイルたらばかに、ボイルずわいがに、とはなんぞや？(12/30)  
ニコ６７  さん
普通、生食用と表示されているのは、解凍してお刺身でも食べられる、生冷凍の蟹ですよねえ。
このボイルガニの場合は、「解凍してそのまま食べられます」という表示にしないとね。
蟹好きなのでよく買うけど、ボイル蟹で、生食用の表示は見たことがないなあ。 (2018.12.30 12:23:33)

Re:ボイルたらばかに、ボイルずわいがに、とはなんぞや？(12/30)  
meron1104  さん
確かに変よね。
ボイルという加工をした段階で生ではないし。
何か定義があるのかしらね？ (2018.12.30 12:49:12)

Re:ボイルたらばかに、ボイルずわいがに、とはなんぞや？(12/30)  
yorosiku!  さん
そのまま食べられるという意味でしょうか？
(2018.12.30 17:19:50)

Re:ボイルたらばかに、ボイルずわいがに、とはなんぞや？(12/30)  
ラビット大福  さん
流石はにととらさん。
普通は見落としてしまうポイントによく気付かれました。
コメントされた他の方と同様、「再加熱せずそのまま食べられる」と、好意的に解釈をしても良いかな？
(2018.12.30 17:44:18)

Re:ボイルたらばかに、ボイルずわいがに、とはなんぞや？(12/30)  
すずめのじゅんじゅん  さん
こんばんは！
冷え切った寒さですね。
生食ではないですね
よく読まないと買うからね (2018.12.30 19:23:28)

Re:ボイルたらばかに、ボイルずわいがに、とはなんぞや？(12/30)  
Mmerose  さん
こんばんは～♪

生食の書き方は?ですね。
正しい書き方をした方がいいですね。

今日もお元気で～♪　☆彡 (2018.12.30 20:12:59)

Re:ボイルたらばかに、ボイルずわいがに、とはなんぞや？(12/30)  
もっちんママ  さん
生食用って、なべ物などの材料にしないで、そのまま食べられる
ということかと思います。

こちらで水揚げされたカニもすぐにボイルして売られていますが
注意書きに再加熱しないでそのまま食べられますというようなことを
書いていたと思います。

そういうことかな、って思いました。
しっかり気をつけて見られていてすごいですね。
生のまま、冷凍したものを買ってきて、それをボイルしたとしても
きっとおいしくないのではと思いますが・・・

表示方法をちょっと変えたほうが誤解されないとは思いますけど
どう表示したらいいのでしょうね。
(2018.12.30 22:28:51)

Re:ボイルたらばかに、ボイルずわいがに、とはなんぞや？(12/30)  
ダニエルandキティ  さん
かなりおかしな表示ですね(;'∀')
生かボイルかですものね～。
(2018.12.30 23:47:53)

Re:ボイルたらばかに、ボイルずわいがに、とはなんぞや？(12/30)  
naomin0203  さん
考えてみればおかしな表現ですね。

調べてみたら、加熱調理しなくって食べられますというのを「生食」というのだそうです。
それが加工してあるものかそうでないかは関係なく、自宅で火を通さずに食べるのが「生食」で、そういう食品だということを「用」と示し、合わせて「生食用」だそうです。

食品衛生法に生食用の厳重な規定がありますが、加工過程も含まれていますので「加熱しないで食べて良いもの」という意味の、「加熱用」に対しての「生食用」のようです。


どうもこれは、法律の規定の言葉が変だと思います。

(2018.12.31 05:54:00)

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