ウフフ、ひじきは、鉄分（だっけ？）も多くて、身体には良いと、刷り込まれています～！
食べる習慣が無いと、絶対食べなきゃいけないものでも、ありませんもの、ねぇ～。

でも、美味しそうに、できあがっているじゃ、ありませんか～♪
個人的には、油揚げが多い方が、好きです～！
ウフッ、ジャガイモやさつまあげなんかを入れても、美味しいですよ～♪ (2022.06.19 07:29:06)

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ありがたきかな定年

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2022.06.19

青森土産は、「ひじき」と「ふのり」

(15)

カテゴリ：土産物

鉄印とＩＣカード購入で地方を巡っていて、
買える土産は、軽くて安い物。
ということで、青森では、鹿尾菜（ひじき）と布海苔（ふのり）を買った。

布海苔はそのまま味噌汁などに入れればいいのだが、
ヒジキはそうはいかない。
水に漬けて戻し、油で炒めて、油揚げと野菜で煮付ける必要がある。

我が家のさっちゃんは、この手の食べ物が苦手なので、
当然に、私が作ることになる（料理とは言わないだろう）。

で、適当に水に漬けて戻したら、量が多かった。

３枚入りを買っていたので、３枚とも使ったら、ちと多かった。

そして、若干の人参とツナ缶を加えた。
あ・・缶詰そのものでなく、缶詰の中身だけ・・・ｱﾀﾘﾏｴﾔ！
人参を細長く切りたかったが、不器用なので適当。

私にとって、ヒジキ煮は懐かしいお袋の味。
我が家のさっちゃんは子供の頃に食べていないようで、
食わず嫌いのようだ。

最初は手を出そうとしなかったが、
娘が「美味しい」というので、味を見て、
結果は、普通に食べていた。

そうなのだ、お袋の味は美味しいのだぁ～

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最終更新日 2022.06.19 06:00:09
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■コメント

Re:青森土産は、「ひじき」と「ふのり」(06/19)

Pearun さん

ひじきの煮物は我が家も良く作っています。
鉄分とか体に良い物が含まれているとか言われていますね。
(2022.06.19 06:20:54)

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Re:青森土産は、「ひじき」と「ふのり」(06/19)

ただのデブ0208 さん

　おはようございます。水泳の世界選手権アーティスティックスイミング乾友紀子がソロ種目で日本勢初の金。強豪のロシアが出ていないですが、うれしいニュースですね。
　ひじき、自分で煮たのですね。いろいろ料理も覚えますね。
　今日も良い一日をお過ごしください。 (2022.06.19 06:27:58)

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Re:青森土産は、「ひじき」と「ふのり」(06/19)

naomin0203 さん

子供の頃の我が家の食卓に、良く出ましたヒジキ煮。
私大好きです。

今でもよく作ります。
でも最近は生ひじきが手に入るようになったので、生ひじきで作ることが多くなりました。

我が家の具は、人参・こんにゃく・油揚げ、あれば大豆の水煮。
飽きが来ない味です。 (2022.06.19 06:42:07)

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Re:青森土産は、「ひじき」と「ふのり」(06/19)

エンスト新さん

おはようございます
ひじきは健康に良いと言われていますね。
(2022.06.19 07:18:39)

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Re:青森土産は、「ひじき」と「ふのり」(06/19)

わからんtin1951 さん

Re:青森土産は、「ひじき」と「ふのり」(06/19)

Mmerose さん

おはようございます～♪

ひじきの煮物大好きです。
房総の生ひじき使っています。
ふのりは子供のころからの
よく食べていました。

今日もお元気で～♪　 (2022.06.19 07:52:55)

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Re:青森土産は、「ひじき」と「ふのり」(06/19)