ちぃちゃんとゆかいな仲間

いつもは焼き餃子なんだけど、久しぶりに水餃子にしてみました。

あっさり水餃子

材料（4人分）
豚ひき肉･･･200g
A･･･しょうがの絞り汁、酒、しょうゆ･･･各大さじ1
　　  スープ･･･顆粒スープ小さじ1/2と湯で大さじ3
　　　塩･･･小さじ1/4
　　　こしょう･･･少々
　　　油･･･大さじ1
　　　ごま油･･･大さじ1/2
玉ねぎ（みじん切り）･･･1/2個
※長ねぎ（みじん切り）･･･1/2本でもOK
餃子の皮･･･24枚
B･･･酢、しょうゆ･･･各大さじ1
　　　しょうが（せん切り）･･･1かけ
　　　豆板醤･･･少々

作り方
1．ボウルにひき肉、Aを合わせて手でよくねりまぜ、
　　玉ねぎを加えたらさらによく混ぜ合わせます。
2．ぎょうざの皮に1を大さじ1ほどのせ、ぴっちり包む。
3．たっぷりの湯を沸かし、2を入れ浮き上がってから
　　2～3分ほど茹でる。
4．器に3の餃子を湯を軽くきって盛りつける。
　　Bをまぜたタレを添え、しょうがのせん切りや
　　豆板醤をつけて食べる。

ゴーヤチップス

てんぷら粉にカレー粉を入れて揚げただけ。
塩をパラっとふってこれがに良く合うのよ

夕食後、商店街のお祭りに行ってきました。
昨日、BBQ食べたばっかりなのに、焼肉を買って帰り、これをつまみにまた